ABATIDOR INFRICO ABT5 1L | ABATIDORES DE TEMPERATURA EN ESPAÑA

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de abatidores industriales Abatidor de temperatura Infrico ABT5 1L con capacidad para 35 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas de 600x400. Cuenta con las siguientes características: Distancia entre bandejas 65mm Con controlador DIGITAL, cuadro de mandos táctil, menú intuititivo posibilidad de personalizar hasta 99 programas, conexión USB. Potencia: 1 Rendimiento abatimineto: +90ºc/+3ºC 90min: 20 Kgs Rendimiento congelación: +90ºC/-18ºC 270 min: 12 kgs Refrigerante R 290. Medidas: 837x870x925 mm Diseño elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso Sonda calefactada Posibilidad de personalizar 99 programas Gestión de ciclos especiales (higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc...) Opción ciclos personalizados con 3 fases de regulación. Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función “hard/soft” y gestión de la intensidad Gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente (incluidas las sondas de tipo “multipoint”) Representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso Seguridad alimentaria de todos los productos, ya que están tratados correctamente de conformidad con el sistema HACCP. Ahorro de tiempo de hasta un 30%, con la posibilidad de elaborar platos cocinados para varios días. Conexión USB: Carga y Descarga de Parámetros. Carga y Descarga de Programas. Descarga de la información relativa a alarmas HACCP. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 837x870x925 mm