ACEITUNAS MANZANILLAS EN ESPAÑA

Aceitunas Manzanillas Con su intenso color verde dorado, su tamao mediano - ni muy grande ni muy pequeo- y su sabor afrutado, estas aceitunas manzanillas, han sido seleccionadas por su fina textura y paladar exquisito. Unas aceitunas de calidad superior que han sido recogidas a mano, separadas y tratadas tal como marca la tradicin.
Torre Real

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? La aceituna Prieta pertenece al selecto grupo de las aceitunas negras naturales deshidratadas. Aceituna negra al estilo aragón Kalamata Española, Cien por cien natural de la variedad manzanilla fina sevillana idea para dietas veganas y ricas en fibra. Maduracion natural, recogida manual, proceso artesanal y producto 100% natural. Sin conservantes ni Colorantes.
? Nuestro paté de aceitunas prietas contiene la aceituna, aceite, pimientos, ajo, especias variadas. Un producto gourmet de la alta restauración pero accesible para el consumo doméstico. Un producto sin conservantes ni colorantes, 100% natural y de una elaboración tan sencilla y a la vez tan difícil de conseguir que desde el primer instante te sabe a campo y te transporta a sus orígenes.
? La elaboración de las aceitunas prietas de Arahal, sorprenden por su sencillez, pero esconden un ritual que los hombres y mujeres de nuestro pueblo han convertido en una auténtica liturgia, que se repite cada mes de noviembre en la campiña sevillana.
? El Paté de Aceitunas Prietas está elaborado con aceitunas maduradas en el olivo de la variedad manzanilla fina, de la comarca de la campiña sevillana, respetando su ciclo de maduración natural y deshidratada en sal un mínimo de 35 días.
? La maduración natural, es la clave del proceso, mientras las aceitunas de mesa, se recogen “en verde”, las aceitunas prietas se quedan en el árbol hasta que consiguen su máxima maduración y no es hasta entonces cuando se recogen a mano, una a una, seleccionando el fruto óptimo que después será cribado y limpiado.

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