AMASADORA SIA AM EN ESPAÑA

Mezclador - mezclador-triturador de vacío SIA, modelo AM-1250, Consiste en un recipiente con una boca ligeramente rectangular y un fondo semiesférico, dentro del cual, en medio de un intenso vacío, algunas cuchillas giran (en ambas direcciones, a voluntad o automáticamente), lo que produce un doble movimiento de la masa., cruce y superposición alternativa, que permite MASCAR, MEZCLAR y MASAJAR todo tipo de pastas, sin presión, sin fricción, hematomas o calentamiento nocivo, además de distribuir perfectamente y en un mínimo de tiempo, todos los componentes de la mezcla. Estas cualidades se destacan sobre todas las máquinas mezcladoras-mezcladoras-masajeadoras del mercado. Por otro lado, y como consecuencia de la depresión creada y la extracción del aire intermolecular, hay una gran absorción de líquidos y aditivos en suspensión, un aumento de la densidad y una rápida obtención de albúmina, lo que resulta en una mayor unión de la masa, una aceleración del secado en las salchichas curadas, una reducción de las pérdidas y de la oxidación y en definitiva una vida comercial más larga de la salchicha. Todas las partes de la máquina en contacto con la pasta, así como todo el banco, están hechas de acero inoxidable y la tapa de la bañera en metacrilato transparente. El filtro del circuito de vacío está en la misma tapa del tanque, evitando la entrada de suciedad en los conductos de vacío internos. El vacío de trabajo puede graduarse de 0 a alto vacío. El funcionamiento de las máquinas es hidráulico. El eje de la cuchilla es accionado por un potente motor reductor hidráulico (modelo AM-1500). La elección del proceso de trabajo necesario se realiza de forma sencilla. Además, la tapa y el tanque son accionados por cilindros hidráulicos. Capacidad del tanque en litros 1440L. Capacidad del tanque en kg 800 / 950kg. Potencia total kW / CV 15 / 18.5. Peso neto 2400kg. Tiene un elevador de columna mecánico independiente de la máquina y para automóviles estándar de 200 litros.. Equipamiento totalmente revisado, acondicionado y garantizado