ARROZ SALVAJE EN ESPAÑA

Arroz Salvaje El arroz salvaje, tambin conocido como arroz indio, proviene de una planta acutica llamada "avena de agua", que crece silvestre en los suelos pantanosos de Amrica del Norte y el sur del Canad.Un arroz que nos sorprende con su grano largo y delgado, de color oscuro tirando a marrn,ysu sabor delicado y exquisito. Sugerencias de preparacin: Te aconsejamos utilizar cuatro proporciones de agua por cada una de arroz. Su tiempo de coccin 20 minutos. Tras su coccin el grano se mantiene entero, por lo que resulta ideal como ingrediente para la "cocina de autor".
Sivaris

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