BIBLIOGRAFÍA DE LA GASTRONOMÍA VASCA (1800-1959). APUNTES Y EN ESPAÑA
MARDONES ALONSO, Javier Vitoria-Gasteiz. 1997. Diputación Foral de Alava. 4º menor. 111 pgs. Rústica editorial. Muy buen estado. ISBN 10: 847821318X /
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