COCINA ASTURIANA (GF). FIDALGO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO. EN ESPAÑA

Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina asturiana más tradicional, en que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales. Editorial Everest. Leon. Año 1998. 1ª edición

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Cocina Asturiana (GF). Fidalgo Sánchez, José Antonio.
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