COCINA JAPONESA Y COREANA. ANNE WILSON. EN ESPAÑA

Originarios del mismo continente pero de contenido y estilo muy diferentes, los platos de la cocina japonesa y coreana son sorprendentemente fciles de preparar en casa. Como delicioso contraste, la comida coreana es especialmente copiosa y saciante. En este libro incluimos platos tpicos como el Buey a la barbacoa, el Kim Chi, y las tortitas y tallarines, que son una parte esencial de esta cocina.. Konemann. Madrid. Año 1999.