COCINA SANA MEDITERRÁNEA (GF). VARIOS AUTORES. EN ESPAÑA
La cocina mediterránea es el resultado de una equilibrada combinación de productos que la naturaleza nos brinda a orillas del Mediterráneo. Se basa en un generoso consumo de aceite de oliva, de legumbres, cereales, verduras, frutas, pescados y lácteos y en cantidades más moderadas carnes.. Carroggio. España. Año 2007. 1ª edición
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