COCINA VASCA (GF). VARIOS AUTORES. EN ESPAÑA
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina Vasca más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, mediante intresantes referencias históricas y culturales. Editorial Everest. León. Año 1999. 1ª edición
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