ECOSANA SOJA VERDE (MUNGO) BIO 500 GR EN ESPAÑA

Nutrición y Suplementos Cereales, Pasta y Legumbres Ecosana Soja Verde (Mungo) Bio 500 gr Son conocida con el nombre de "judia mungo", es una legumbre rica en proteínas e hidratos de carbono complejos muy utilizada en la alimentación India y China. La judia mungo se obtiene a partir de sistemas de cultivo sostenibles, respetuosos con el Medio Ambiente, que cumplen rigurosamente con las normas de producción ecológicas: Sin pesticidas, fertilizantes ni herbicidas de origen sintético. Sin aditivos, colorantes, saborizantes, aromas. Sin organismos modificados genéticamente. Su sabor dulce y su textura blanda la hacen un ingrediente muy versátil que se adapta tanto a guisos como a ensaladas, así como un excelente acompañamiento para carnes y pescados. Es recomendable dejarla en remojo durante unas horas para eliminar las sustancias que provocan flatulencias (no la dejes mucho, pues se ablandan antes que otras legumbres). Además, al ser rica en aminoácido de lisina, resultan ideales para aprovechar al máximo las proteínas en las dietas de base vegetariana y vegana.
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