FOODTECH. BEATRIZ ROMANOS HERNANDO. EN ESPAÑA

Innovaciones, tecnologías y nuevos modelos de negocio para una alimentación sostenible, saludable y eficiente. La ciencia y la tecnología han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que consumimos los alimentos.. Almuzara. España. Año 2022. 1ª edición

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