GENERADOR DE HUMO FRÍO EN ESPAÑA

Aspectos destacados del producto Material: acero inoxidable Perforación homogénea 4 horas de funcionamiento Mantenimiento sencillo Forma: tubo, cilindro Mostrar más Características principales Recién ahumado es como mejor sabe, con el tubo ahumador de Royal Catering   El funcionamiento del generador de humo frío es tan sencillo como efectivo. Las virutas del generador se prenden hasta convertirse en ascuas, lo hace que se origine el humo frío y se distribuya uniformemente en el interior de un horno ahumador o barbacoa cubierta. El humo frío, sobre cuyo aroma se puede influir dependiendo del tipo de viruta utilizada, otorga a tus creaciones gastronómicas un sabor inigualable, además de alargar su tiempo de conservación. Para cocinar a su vez los alimentos crudos, es necesaria una fuente de calor adicional. Mostrar más Mostrar menos   Debido a su capacidad y construcción, el tubo de humo frío está diseñado para proporcionar hasta 4 horas de humo. Para esto, el contenedor de acero inoxidable está provisto de orificios distribuidos uniformemente, que suministran oxígeno a las brasas de las virutas. De esta forma, las virutas se consumen continuada y lentamente, lo que garantiza una producción de humo uniforme. Mostrar más Mostrar menos   El cajón está fabricado en acero inoxidable robusto e higiénico, material que se adapta a la perfección al trabajo con alimentos a la vez que resiste la producción del calor sin esfuerzo. Gracias a su diseño compacto y alargado, el tubo se transporta de manera sencilla, pudiéndose integrar en distintas parrillas para gastronomía u hornos de ahumar. Además, su mantenimiento resulta especialmente sencillo, limpiándose de manera sencilla con el cepillo incluido en el envío. Mostrar más Mostrar menos Puntos destacados y datos importantes Puntos destacados Generación de aromático de humo para excelentes resultados Producción de humo uniforme durante hasta 4 horas Robusta e higiénica fabricación en acero inoxidable Construcción cilíndrica alargada Ventilación efectiva mediante perforación uniforme Generador de humo frío - cilindro - 30,3 cm Los exquisitos ahumados de pescado, carne y queso son muy apreciados. Con el tubo ahumador de Royal Catering tendrás a mano un dispositivo sencillo y eficaz, con el que podrás ahumar distintos productos y, con ello, resaltar el sabor único de cada uno de ellos. Detalles técnicos Modelo RCCST-RD12 Número de artículo 10011153 Estado del artículo nuevo Material acero inoxidable Color plateado Forma tubo, cilindro Tiempo máximo 4 h Dimensiones (LxAxA) 30,5 x 5,2 x 5,2 cm Peso 0,2 kg Dimensiones del envío (LxAxA) 31 x 5,6 x 5,6 cm Peso del envío 0,25 kg