HACER LAS COSAS EXAGERADAMENTE RÁPIDAS Y MUY BIEN ES INCOMPATIBLE. EN BARBERÀ DEL VALLÈS
Hacer las cosas exageradamente rápidas y que salgan muy bien normalmente es incompatible.
El mundo de la gastronomía es como un engranaje donde las piezas tienen que coincidir para no tener fracasos a la hora de enfrentarte a los fogones. Eso si, aprendiendo detalle a detalle.
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