LES MAÎTRES DU PAIN. BERNARD LENTÉRIC. EN ESPAÑA
A Perpezac (Corrèze), entre l'église et la place du village, on connaît la douleur de vivre, même à l'approche de la Seconde Guerre mondiale. C'est là que Jérôme Corbières pétrit et cuit le meilleur pain de la région, dont il tient les secrets de Maître Adeline, le boulanger qui l'a jadis tiré de son orphelinat.. Plon. Francia. Año 1995. 1ª edición
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