LOS MEJORES ARROCES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. VARIOS EN ESPAÑA

Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana. Editorial Everest. León. Año 2005. 1ª edición

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Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana. Varios
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