MANUAL CLÁSICO DE COCINA. ANA MARÍA HERRERA. EN ESPAÑA

El Manual de cocina. Recetario es un libro de cocina publicado en 1950, en la España franquista, por Ana María Herrera a petición del sector de mujeres de la Falange Española para el que trabajaba. Se considera uno de los libros clásicos de la cocina española. El Pais Aguilar. Madrid. Año 1998.

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Manual clásico de cocina. Ana María Herrera.
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