MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO. VARIOS AUTORES. EN ESPAÑA

Una guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef.. Espasa. Madrid. Año 2018. 8ª edición

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Manual del aprendiz de cocinero. Varios autores.
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