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- Pinzas para platear (presentar, disponer en un plato) alimentos pequeños y delicados como caviar, granos de maíz, piñones y arándanos; hierbas con tallos finos (cilantro, perejil); tomates cherry o uva; aperitivos del tamaño de un bocado / entremeses / bocadillos; verduras cortadas en cubitos o en rodajas finas; o pequeños adornos para pasteles o adornos (chispas de chocolate, grageas, perlas comestibles, gemas comestibles, minifiguras)
- Offset mejora el control y manejo de las pinzas y ofrece media pulgada de espacio entre sus manos y el trozo de comida cuando necesita colocarlo o quitarlo de una superficie amplia y plana como la parte superior de un pastel; las estrías en el interior de las puntas ayudan a agarrar objetos
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