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- ? ELABORACIÓN Y CRIANZA: Elaboración en acero inoxidable con maceración prefermentativa en frío durante 5 días. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas con temperatura cuidadosamente controlada. Varios remontados diarios en función de la fase de la fermentación hasta que esta finaliza, después hay un periodo corto de maceración postfermentativa. La crianza se realiza durante una media de 14 meses en barricas 100% de roble francés de 225 L.
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- ? BODEGA: Vinos Arte y Parte es nuestro nuevo proyecto en la Ribera del Duero, en el que seguimos fielmente nuestra filosofía: crear pequeñas producciones de vinos con personalidad que reflejen las características singulares de los distintos suelos. Para su elaboración utilizamos exclusivamente Tinto Fino de viñas viejas, procedente de las zonas más altas y frescas de la Ribera. Un vino de edición limitada que hará las delicias de los paladares más exigentes.
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- Vino tinto Ribera del Duero de variedad tempranillo
- De color rojo cereza picota con ribetes violáceos
- En nariz es franco y expresivo donde destacan los aromas primarios del tempranillo, mora y grisellas en su versión más fresca
- En boca es quilibrado y con buen paso, acompañado de buena acidez
- Crianza en barrica de roble francés, con denominación de origen Ribera del Duero y elaborado en un viñedo localizado en Castrillo de Duero (Valladolid)
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EMILIO MORO - FINCA RESALSO, VINO TINTO, TEMPRANILLO, RIBERA DEL DUERO, 6 X 750 ML
- Vino tinto ribera del duero de variedad 100% tempranillo (tinto fino)
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EMILIO MORO - MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO, VINO TINTO, TEMPRANILLO, RIBERA DEL DUERO, 750 ML
- Vino tinto Ribera del Duero de variedad 100% tempranillo (tinto fino)
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- En nariz es expresivo e intenso, deleitándonos con los mejores aromas varietales de las cepas de Tempranillo del pago, ensamblados perfectamente con aromas especiados y tostados de las mejores maderas
- En boca es voluminoso, de paso complejo y amplio con un final largo y postgusto fino
- Crianza en barrica de roble francés, con denominación de origen Ribera del Duero y elaborado en un viñedo localizado en Pesquera de Duero (Valladolid)
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