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VIÑA ARDANZA - VINO TINTO RESERVA D.O.C RIOJA ALTA VARIEDAD TEMPRANILLO Y GARNACHA | AÑADA 2015 | PACK ESTUCHE 3 BOTELLAS DE 75CL
- ✔️ Notas de Cata | La primera olfacción es muy potente, con una gran complejidad de aromas especiados y balsámicos a regaliz dulce, pastelería, vainilla, canela, cacao, café, nuez moscada y unas sutiles notas de frutas rojas compotadas. El paso en boca ofrece su equilibrio, frescura y gran estructura, con taninos suaves y redondos y un agradable final. Retrogusto amplio y elegante con notas especiadas, de regaliz y fruta madura. Vino eterno procedente de una de las mejores añadas del XXI
- ✔️ Cosecha | El Tempranillo (78%) procede de nuestras fincas La Cuesta y Montecillo, de 30 años de edad, en Fuenmayor y Cenicero. La Garnacha (22%) proviene de La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja). Esta finca cuenta con unas condiciones inmejorables para el cultivo de esta variedad con un suelo muy pobre, cubierto de cantos rodados, que nos ofrece una uva de gran tipicidad, muy rica en aromas y agradable y fina estructura. La vendimia comenzó a mediados de octubre.
- ✔️ Elaboración | Recogimos la uva a mano y la transportamos refrigerada a nuestra bodega donde, por primera vez, pasó por un riguroso proceso de selección óptica, grano a grano. La fermentación alcohólica se realizó de forma natural y a temperatura controlada. La maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2016, los vinos pasaron a barricas iniciando su crianza por separado
- ✔️ Envejecimiento | El Tempranillo envejeció durante 36 meses con seis trasiegas manuales y en roble americano de 4 años de edad media, y la Garnacha lo hizo durante 30 meses con 5 trasiegas manuales en barricas de 2 y 3 vinos. El coupage final fue embotellado en septiembre de 2019
- ✔️ Maridaje | Platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa. Se recomienda servir este tinto Rioja entre 14ºC y 16ºC
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VIÑA ALBERDI - VINO TINTO D.O.C RIOJA ALTA CRIANZA TEMPRANILLO - AÑADA 2016 - PACK ESTUCHE 3 BOTELLAS DE 75 CL
- ✔️ Notas de Cata | Destaca por su alta intensidad aromática, con marcados aromas de frutas rojas, frambuesas, arándonos rojos, grosella y ciruela roja, con un fondo balsámico de vainilla, caramelo tostado, galleta inglesa, café y mentas dulces. En boca, destaca buena acidez, frescura y equilibrio con taninos suaves y amables. En el retrogusto, persiste la armonía aromática y el recuerdo de las frutas rojas en mermelada, ciruela pasa, café, vainilla y caramelo.
- ✔️ Cosecha | 100% Tempranillo procedente de las fincas Mayorita, El Bardal y El Rebollar en Rodezno y Alto del Rey en Labastida. Se trata de viñedos situados a 500-600 m sobre el nivel del mar, plantados en terrenos arcillo-calcáreos hace más de 40 años. En esta añada, durante la primavera, las lluvias moderadas y bien distribuidas a lo largo del ciclo vegetativo, favorecieron la correcta evolución así como el perfecto estado sanitario de las uvas vendimiadas.
- ✔️ Elaboración | Cosecha manual, transportando las uvas en transporte refrigerado hasta la bodega. Se aplica el modelo bordelés de despalillado, estrujado y encubado en depósitos, donde las uvas realizan la fermentación alcohólica y maloláctica natural. Posteriormente, el vino inició una crianza de dos años en barricas de roble americano de fabricación propia. Después, cuatro trasiegas tradicionales separando a la luz de la vela los posos producidos durante la crianza.
- ✔️ Envejecimiento | Crianza de 2 años en barricas de roble americano de fabricación propia: el primer año en roble nuevo y el segundo en roble de cuatro vinos. Realizamos cuatro trasiegas tradicionales, de barrica a barrica, separando a la luz de la vela los posos producidos durante la crianza.
- ✔️Maridaje | El vino tinto Viña Alberdi se caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha. La temperatura de servicio recomendada de este vino tinto es de 16 ºC.
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VINO DULCE ITALIANO: MOSCATO D'ASTI D.O.C.G - BOTELLA DE 75 CL
- El Moscato d'Asti cuenta con una Denominación de Origen Controlada y Grantizada (D.O.C.G) ?
- Se trata de un vino blanco producido principalmente en la provincia de Asti ? (noroeste de Italia)
- Es un vino dulce y de bajo contenido alcohólico, que suele servirse con el postre
- Se elabora a partir de la variedad de uva "moscato bianco" (moscatel, en España)
- Producido y comercializado por BREZZO: mieles, confituras, vinos y productos gourmet desde 1948
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BORDÓN CRIANZA VINO TINTO D.O.C RIOJA - PACK 3 BOTELLAS
- ★ El pack incluye: 3 botellas Bordón Crianza D.O.C Rioja (75 cl. por botella).
- ★ Variedades: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
- ★ Barrica: 14 meses en roble americano y francé
- ★ Vista: Rojo cereza y ribetes rubí
- ★ Gusto: Limpio, sabroso y equilibrado final afrutado y especiado
- ★ Olfato: Frutas rojas con toques de regaliz y ahumados
- ★ Premios: 90 puntos, Andreas Larsson, Medalla de Plata, Bacchus
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TÍO PEPE VINO FINO D.O.C. JEREZ, 75CL
- D.O.C Jerez
- Botellas individuales: 75 cl
- Vino tinto
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BORDÓN CRIANZA VINO TINTO D.O.C RIOJA - PACK 6 BOTELLAS
- El pack incluye: 6 botellas Bordón Crianza D.O.C Rioja (75 cl. por botella).
- Variedades: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
- Barrica: 14 meses en roble americano y francé
- Vista: Rojo cereza y ribetes rubí
- Gusto: Limpio, sabroso y equilibrado final afrutado y especiado
- Olfato: Frutas rojas con toques de regaliz y ahumados
- Premios: 90 puntos, Andreas Larsson, Medalla de Plata, Bacchus
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D.O.M. OLIVE WOOD MORTERO Y PILÓN DE MADERA DE OLIVO, SOPORTE PLANO, COLOR GRANO/NATURAL
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CABERNET SAUVIGNON D.O.C. ICONA 2015/16 ASTORIA 1 X 75 CL.
- ZONA DE PRODUCCIÓN Terrenos guijarrosos y pedregosos del hinterland veneciano. Viñedos orientados hacia norte-sur y este-oeste con 3500/4000 cepas por hectárea de edad variable entre 12 y 20 años. Producción media de 2/2,5 kg por cepa equivalente a 70/90 qm por hectárea. Uvas: Cabernet Sauvignon. Sistema de cultivo: Sylvoz.
- TECNOLOGÍA La vendimia se realiza manualmente en octubre; sigue el pisado-despalillado. Las uvas pisadas empiezan la fermentación/maceración, que dura 14/16 días, a la temperatura de 26/28 °C; siguen el descube y la finalización de las fermentaciones alcohólica y maloláctica, que se realizan en recipientes de acero. El vino se mantiene unos meses en sus heces y luego, cuando está limpio, se estabiliza en frío y se embotella. Se afina en la botella por algunos meses.
- CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: rojo rubí con matices violados. Olor: intenso, ligeramente herbáceo, con recuerdo de frutas de bayas rojas. Sabor: ligeramente herbáceo, con cuerpo, redondo, armónico y aterciopelado.
- CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Alcohol efectivo, % vol. 12.50 – 13.50 Azúcares, g/l 5.50 – 6.50 Acidez total, g/l 5.00 – 5.50
- TEMPERATURA DE SERVICIO 16 - 18 °C, descorchando la botella poco antes de servir.
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VINOS AMONTILLADOS FINO CUATRO PALMAS Y DEL DUQUE - D.O. JEREZ - MEZCLANZA GONZALEZ BYASS (PACK DE 4 BOTELLAS)
- Pack de vinos amontillados con D.O.Jerez, tratados y envasados por Gonzalez Byass
- Graduacion alcoholica de 21.85% (Cuatro Palmas) y 20.5% (Del Duque)
- Cuatro Palmas es color caoba, de aroma intenso y con buena estructura y acidez con un final salado con cierto amargor. Del Duque es oro oscuro, aroma a frutos secos y fruta madura y en boca seco y vigoroso
- Cuatro Palmas es un vino para disfrutarse solo o bien acompañado de queso viejo e ibericos. Tomar a 12ºC. Del Duque es para ser tomado con quesos curados y parmesanos. Tomar a 15ºC
- Pack de 4 botellas
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