PRO S TAPADERA SOUS-VIDE 24 CM, 18/10 ACERO INOXIDABLE ZWILLING EN ESPAÑA

La tapa Sous-vide ZWILLING Pro S es el complemento perfecto para su varilla Sous-vide ZWILLING ENFINIGY. La tapa especialmente desarrollada tiene un hueco que se adapta con precisión al tamaño de la varilla Sous vide. Ahora puede cocinar al vacío con la tapa cerrada. Esto reduce el consumo de energía hasta en un 50% porque se escapa menos calor y vapor de agua y, por lo tanto, la barra debe recalentarse con menos frecuencia. Esto no solo ayuda a la eficiencia energética, sino también la propia varilla Sous vide, porque está menos estresada debido a la reducción del número de ciclos de calentamiento. Además, se evapora menos agua, lo que es especialmente relevante si tienes tiempos de cocción de varias horas. El agua no debe caer por debajo del nivel mínimo de agua de la varilla Sous vide durante la cocción al vacío. Gracias a la tapa, ya no es necesario rellenar con agua. La tapa de la olla Sous-vide con acabado satinado no solo está hecha de acero inoxidable 18/10, apta para lavavajillas y, por lo tanto, particularmente fácil de limpiar, sino también multifuncional: gracias al acceorio de silicona suministrado, el hueco se puede cerrar fácilmente y el se puede usar una tapa de olla con un hueco para cualquier cacerola con un diámetro de 24 cm.