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SI LE HAN PARADO CONDUCIENDO BAJO LA INFLUENCIA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS, POSITIVO EN ALCOHOLEMIA, SI SE HA EXCEDIDO EN LA VELOCIDAD...SI IBA CONDUCIENDO SIN CARNET DE CONDUCIR, I LE HAN CITADO PARA JUICIO RAPIDO POR DELITO CONTRA LA SEGURIDAD VIAL O ALCOHOLEMIA, NO SE ARRIESGUE CONTRATE LOS MEJORES ESPECIALISTAS, DE ELLO DEPENDERA EL RESULTADO, SOMOS EXPERTOS EN ESTOS CASOS,OBTENCION DE LOS MEJORES RESULTADOS,SI IBA CONDUCIENDO BAJO LA INFLUENCIA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS O SUSTANCIAS ESTUPEFACIENTES Y LE HAN CITADO PARA JUICO RAPIDO POR DELITO CONTRA LA SEGURIDAD VIAL O POR CONDUCIR SIN CARNET O CON EXCESO DE VELOCIDAD SUPERIOR A LA PERMITIDA EN CUALQUIER CASO GENERA ANTECEDENTES, NO ARRIESGUE EL RESULTADO CONTRATE DESPACHO PEREZ VILLANUEVA ESPECIALIZADO EN TRAFICO Y DELITOS CONTRA LA SEGURIDAD VIAL Y QUEDESE TRANQUILO,HA DADO POSITIVO EN ALCOHOLEMIA Y LE HA CITADO PARA DECLARAR COMO IMPUTADO EN PROCEDIMIENTO DILIGENCIAS PREVIAS PROCEDIMIENTO ABREVIADO, SI LE HAN CITADO PARA JUICIO RAPIDO POR DELITO CONTRA LA SEGURIDAD VIAL O ALCOHOLEMIA, NO SE ARRIESGUE CONTRATE LOS MEJORES ESPECIALISTAS, DE ELLO DEPENDERA EL RESULTADO,DEFENSA ESPECIALIZADA EN VIGO PONTEVEDRA Y MADRID, RECURRIMOS TODAS LAS MULTAS DE TRAFICO Y SANCIONES, SANCION POR NO IDENTIFICAR AL CONDUCTOR, CONDUCCION TEMERARIA, EXCESOS VELOCIDAD POR RADAR, MULTAS TRAFICO Y AYUNTAMIENTO, ALEGACIONES Y PLIEGOS DE DESCARGO, RECURSOS REPOSICION Y CONTENCIOSO-ADMINISTRATIVOS,RECURSOS CONTRA TODO TIPO DE MULTAS Y SANCIONES TRAFICO TELF: 986 22 45 81 C/VELAZQUEZ MORENO 9, 3º, OFICINA 310, VIGO ACTUACION PROFESIONAL PARTIDOS JUDICIALES VIGO GALICIA MADRID ANDALUCIA BALEARES
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Triturador de Brazo Profesional XM-21 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: Velocidad variable. Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 12 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 300 W Capacidad máxima del recipiente: 12 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 82 mm Longitud Longitud brazo triturador: 250 mm Longitud total: 514 mm Peso neto: 2.3 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad variable. Brazo triturador MA-21.
218 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-22 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: Velocidad variable. Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 15 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 300 W Capacidad máxima del recipiente: 15 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 82 mm Longitud Longitud brazo triturador: 300 mm Longitud total: 564 mm Peso neto: 2.4 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad variable. Brazo triturador MA-22.
233 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-31 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Bloque motor de velocidad fija Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 30 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 400 W Capacidad máxima del recipiente: 30 l Velocidad motor: 1200 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 92,02 mm Longitud Longitud brazo triturador: 306 mm Longitud total: 614 mm Peso neto: 4,2 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad fija. Brazo triturador MA-31.
309 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-32 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Bloque motor de velocidad fija Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 45 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 400 W Capacidad máxima del recipiente: 45 l Velocidad motor: 1200 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 92,02 mm Longitud Longitud brazo triturador: 360 mm Longitud total: 674 mm Peso neto: 3,46 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad fija. Brazo triturador MA-32.
314 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-33 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Bloque motor de velocidad fija Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 60 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 400 W Capacidad máxima del recipiente: 60 l Velocidad motor: 1200 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 92,02 mm Longitud Longitud brazo triturador: 420 mm Longitud total: 728 mm Peso neto: 3,63 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad fija. Brazo triturador MA-33.
327 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-51 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Bloque motor de velocidad fija Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 80 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 570 W Capacidad máxima del recipiente: 80 l Velocidad motor: 1200 rpm Diámetro de cuchilla: 60 mm Diametro cubre cuchilla: 101 mm Longitud Longitud brazo triturador: 420 mm Longitud total: 760 mm Peso neto: 4.65 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad fija. Brazo triturador MA-51.
394 €
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Triturador de Brazo Profesional XM-52 Gama completa y versátil de trituradores de brazo profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Bloque motor de velocidad fija Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 120 litros de capacidad Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 570 W Capacidad máxima del recipiente: 120 l Velocidad motor: 1200 rpm Diámetro de cuchilla: 60 mm Diametro cubre cuchilla: 101 mm Longitud Longitud brazo triturador: 520 mm Longitud total: 860 mm Peso neto: 4.85 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad fija. Brazo triturador MA-52.
553 €
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Triturador y Batidor de Brazo Profesional MB-21 Gama completa y versátil de trituradores de brazo combinado profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: Velocidad variable. Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 12 litros de capacidad Barzo batidor con capacidad de 2 a 30 claras de huevo. Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 300 W Capacidad máxima del recipiente: 12 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 82 mm Longitud Longitud brazo triturador: 250 mm Longitud total con brazo triturador: 514 mm Longitud batidor: 306 mm Longitud total con batidor: 570 mm Peso neto: 2.62 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad variable. Brazo triturador MA-21. Brazo batidor BA-20
366 €
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Triturador y Batidor de Brazo Profesional MB-31 Gama completa y versátil de trituradores de brazo combinado profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: Velocidad variable. Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 30 litros de capacidad Barzo batidor con capacidad de 2 a 50 claras de huevo. Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 400 W Capacidad máxima del recipiente: 30 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 50 mm Diametro cubre cuchilla: 82 mm Longitud Longitud brazo triturador: 306 mm Longitud total con brazo triturador: 615 mm Longitud batidor: 396 mm Longitud total con batidor: 706 mm Peso neto: 3,44 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad variable. Brazo triturador MA-31. Brazo batidor BA-30
452 €
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Triturador y Batidor de Brazo Profesional MB-51 Gama completa y versátil de trituradores de brazo combinado profesional, diseñada para realizar distintas preparaciones sin necesidad de herramientas accesorias. Cuchilla Y-blade profesional de acero templado y filo de larga duración. Vario-speed: Velocidad variable. Diseñado para un uso continuo en recipientes hasta 30 litros de capacidad Barzo batidor con capacidad de 2 a 60 claras de huevo. Máxima comodidad Diseño compacto: tamaño lógico y manejable. Ergo-design & bi-mat-grip: carcasa externa realizada en dos materiales para un agarre ergonómico. Grip antideslizante. Inclinación óptima del mango que minimiza la fatiga. Click-on-arm: brazos desmontables con cierre rápido y seguro. Campanas diseñadas para evitar salpicaduras. Uso intuitivo: maniobra muy simple. Indicador luminoso de máquina conectada a la red o, a partir de la serie 30, led de dos colores para informar del estado de la máquina. Rendimiento profesional: son capaces de realizar trabajos de larga duración sin sobrecalentamiento de la carcasa. Life-plus: equipados con motores que han superado las pruebas de uso más exigentes. Geometría estudiada: carcasas diseñadas para evitar que rueden y se caigan. Fácil limpieza: brazo lavable bajo el grifo. Potencia total: 570 W Capacidad máxima del recipiente: 80 l Velocidad motor: 1500 - 15000 rpm Diámetro de cuchilla: 60 mm Diametro cubre cuchilla: 101 mm Longitud Longitud brazo triturador: 420 mm Longitud total con brazo triturador: 760 mm Longitud batidor: 405 mm Longitud total con batidor: 746 mm Peso neto: 4.85 Kg Nivel de ruido a 1 m.: Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 Equipamiento incluido Bloque motor de velocidad variable. Brazo triturador MA-51. Brazo batidor BA-50
553 €
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Robot de Cocina BREEZE Con 3 litros de capacidad útil del robot de cocina profesional de alta velocidad capaz de enfriar hasta -24ºC Durante años, los cocineros han utilizado para sus preparaciones equipos siempre más modernos y tecnológicos. Los cortadores y mezcladores se han convertido en térmicos, pero hasta ahora nadie había pensado en las ventajas un robot de altas revoluciones con frio. Para ello se ha creado la HotmixPRO Breeze, se trata de una nueva generación de máquinas que aúnan el control a baja temperatura (hasta -24ºC), con el preciso ajuste del tiempo y las altas revoluciones. Nuevos equipos con nuevas funciones, pensados para solucionar los problemas cotidianos, los problemas de todos. Utilizar el frío para picar o batir garantiza resultados inesperados, ya que las bajas temperaturas no permiten alteraciones en los colores de los productos. Ademas permiten la elaboracion de sorbetes y helados. También son muy utiles para la elaboracion de rellenos con una textura mas solida y para todo tipo de emulsiónes porque se estabilizan las proteínas y se evita la oxidación causada por el calor producido por la alta velocidad de las cuchillas. El exclusivo robot de cocina profesional HotmixPro Breeze permite alcanzar temperaturas de trabajo de hasta -24º C gracias a su potente motor frigorífico. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 9.000 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500 W. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD con recetas ya memorizadas. Función Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado Dimensiones: 320X520X390 mm Capacidad cuba: 2 litros. Potencia motor: 1500 W Potencia total: 1750 W Tiempo máx. de temporización: 4 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Breeze, es su capacidad de trabajar con el vaso refrigerado hasta -24ºC de forma fácil y automática gracias a sus recetas memorizadas de serie en la tarjeta SD Card. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Breeze mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro Breeze el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar, pegar el archivo y enviarlo por correo. Pasteurizar es una acción de enfriamiento rápido después de un proceso de calentamiento a temperatura controlada. El fin es de minimizar los riesgos para la salud, debidos a los microorganismos patógenos sensibles al calor. El mezclado continuo y el perfecto control de temperatura garantizan siempre resultados garantizados (en combinación con HotmixPRO GastroX) Picar en un ambiente refrigerado es una técnica que ofrece fantasticos resultados, sin alteraciones en los colores debidos al calentamiento de la comida por la fricción. Además, gracias a la unión de la alta velocidad y del frío, permite trabajar carne o pescado para realizar rellenos imposibles con otros equipos. Emulsionar en un ambiente refrigerado garantiza estabilidades incomparables con cualquier otra técnica gracias a la estabilización de las proteínas. Batir en un ambiente refrigerado permite preparar granizados, sorbetes y helados. Atemperar el chocolate. Permite realizar atemperados a temperatura controlada para diferentes tipos de chocolates (en combinación con HotmixPRO GastroX). Helados y sorbetes. Gracias a su alta potencia de enfriamiento se pueden elaborar todo tipo de sorbetes y helados naturales.
3.724 €
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Ficha técnica Características de la cocina industrial Bertos G6F2H6+FG1 Cocina industrial a gas Berto's con dos fuegos y horno con cierre estanco en silicona Diseñada para instalar en espacios reducidos, la serie 600 Plus New Style es una linea profesional de cocción de altas prestaciones capaz de garantizar una gran productividad y un rápido servicio. Cocina a gas, dos fuegos. 1 quemador 3.5Kw + 1 quemador 7Kw Cocina, Kw: 14. Kcal/h: 12.040 Btu/h: 47.768 Construcción en acero inox de 1'5mm de espesor. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Parrillas de fundición. Cubeta recoge-liquidos en acero inox. Quemadores de hierro fundido garantizados de por vida, muy potentes, de hasta 12 Kw. Fuegos abiertos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalitos. Horno con cierre estanco en silicona. Patas de acero inox con altura regulable en 50mm. Horno a gas GN 1/1, regulado termostaticamente de160º a 300ºC, y guías extraíbles porta bandejas. Horno, 3,5 Kw. Es una cocina profesional a gas ideal para instalar en cualquier sitio. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Berto's es una marca italiana con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Berto’s es una marca de cocinas italiana con más de 40 años de experiencia y unas instalaciones en fábrica espectaculares que le han convertido en unos de los principales fabricantes mundiales de cocinas industriales y equipamiento para hostelería. POTENCIA Y CONTROL LA COMBINACION PERFECTA Quemadores enteramente en hierro fundido con alto espesor y elevada potencia de hasta 12 Kw, garantizados de por vida. La alta eficiencia energética permite un ahorro de gas de hasta un 30% anual respecto a los quemadores tradicionales. INSTALACIONES Más de 20.000 m2, con 12 líneas de producción semiautomáticas, permiten producir hasta 2.300 aparatos mensuales para satisfacer la demanda de los 80 países a los que Berto’s exporta LA GARANTIA DEL EXITO La minuciosa selección de los materiales empleados, así como el uso de maquinaria de control numérico de elevada precisión, permiten la construcción de módulos de cocción profesionales, realizados para durar y satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes. INNOVACION La innovación nace del dialogo continuo con el usuario para conseguir productos más funcionales y duraderos. Berto’s cuenta con la colaboración de chefs de reconocida experiencia internacional que trabajan en nuestra cocina laboratorio, con el fin de desarrollar y mejorar nuestros productos. LOGISTICA Los más avanzados procesos logísticos y productivos. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 600x600x290
1.657,93 €
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