Entrega 8 bandejas

Fermentadora con capacidad para 8 bandejas de 480x340mm (No incluídas)  Control calor seco y húmedo Temperatura máxima: 85ºC Potencia: 700w Función: Que las masas se desarrollen antes de  la cocción con la  temperatura, humedad y tiempo controlados.

Fermentadora con capacidad para 8 bandejas de 600X400mm (No incluídas)  Control calor seco y húmedo Temperatura máxima: 85ºC Potencia: 1400w Función: Que las masas se desarrollen antes de  la cocción con la  temperatura, humedad y tiempo controlados.

Vitrina refrigerada de tapas de elegante diseño y perfección en acabados. Medidas: 1808(An)x390(P)x287(Al) mm 8 Bandejas GN 1/3-40 incluidas. Temperatura: +2/+6ºC Potencia: 150W

Vitrina refrigerada de tapas de elegante diseño y perfección en acabados con exclusivo diseño de líneas rectas que permite aumentar la capacidad de exposición gracias a sus tres pisos (estante intermedio y superior neutro). Medidas: 1808(An)x390(P)x376(Al) mm 8 Bandejas GN 1/3-40 incluidas. Temperatura: +2/+6ºC Potencia: 150W

Vitrina refrigerada fabricada para la exposición y el mantenimiento de  tapas y pinchos. La opción más económica del mercado y de fabricación nacional. Vitrina de 8 bandejas.

Vitrina refrigerada fabricada para la exposición y el mantenimiento de tapas y pinchos. La opción más económica del mercado y de fabricación nacional. Vitrina de 8 bandejas.

Descripción:  Vitrina Refrigerada  8 x Gnn 1/3 x 40 Marca: I90 Modelo:  IRON8 (fotos reales)    CONSULTAR CONDICIONES EN TIENDA

CARACTERÍSTICAS 8VTG VISION: b'/xc2/xa0' • Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE • Elegante diseño y perfección en acabados:. • La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. • Amplia superficie superior de cristal templado para usar como encimera si se desea. Anchura 26 cm.. • Iluminación luz LED. • Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche. •Puertas traseras correderas extraibles para una mejor limpieza. • Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para bandejas GN 1/3 40mm. (VTG) o para platos y bandejas (VTL). • Compresor hermético con condensador ventilado. • Bandeja inferior de acero inoxidable de gran capacidad para la recogida de aceites y grasas, equipada con grifo de vaciado. • Puertas de cristal templado con cierre magnético. • Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva grupo frigorífico incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. • Gas R152a, refrigerante ecológico respetuoso con la capa de ozono. b'/xc2/xa0' DATOS TÉCNICOS 8VTG VISION: b'/xc2/xa0' • Tipo de exposición: 8 GN1/3-40 (cubetas incluidas). • Temperatura: +2 / +6. • Voltaje: 230 • Potencia Total: 1/6 kW • Dimensiones:1808x390x300h mm • Peso: 40b'/xc2/xa0'kg

CARACTERÍSTICAS 8VTG VISION DOBLE: b'/xc2/xa0' • Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE • Elegante diseño y perfección en acabados:. • La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. • Estante intermedio (neutro) de cristal templado para aumentar su capacidad. Anchura 18 cm. • Iluminación luz LED. • Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche. • Puertas traseras correderas extraibles para una mejor limpieza. • Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para bandejas GN 1/3 40mm. (VTG) o para platos y bandejas (VTL). • Compresor hermético con condensador ventilado. • Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva grupo frigorífico incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. • Gas R152a, refrigerante ecológico respetuoso con la capa de ozono. b'/xc2/xa0' DATOS TÉCNICOS 8VTG VISION DOBLE: b'/xc2/xa0' • Tipo de exposición:b'/xc2/xa0'8 GN1/3-40 (cubetas incluidas). • Temperatura: +2 / +6. • Voltaje: 230 • Potencia Total: 1/6 kW • Dimensiones:1808x390x300h mm • Peso: 42 kg

DESCRIPCIÓN VITRINA VRC-175: Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE. Elegante diseño y perfección en acabados: La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Iluminación luz LED. Superficie plana del cristal superior de para usar como encimera si se desea. Puertas correderas traseras. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche marca CAREL. Compresor hermético con condensador ventilado. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir bandejas GN1/3 40mm. incluidas y accesibles por puerta corredera de cristal. Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico DANFOSS incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. CARACTERÍSTICAS VITRINA VRC-175: Tipo de exposición: 8 GN1/3 - 40 Temperatura de trabajo: +2/+6°C Potencia: 160 w. Voltaje: 220 V Peso: 40 kg Dimensiones (AxFxH): 1750x400x250 mm

DESCRIPCIÓN VITRINA 8VTG-NE TRIPLE-OUT-01: Fabricado en España con materiales de alta calidad. Certificado CE. Elegante diseño y perfección en acabados: La vitrina de tapas es un producto visible por todos en establecimientos HORECA. En este caso nuestros equipos de I+D+i prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Iluminación luz LED. Estante intermedio neutro de cristal templado para aumentar su capacidad. Anchura de 18 cm. Puertas correderas traseras. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche marca CAREL. Compresor hermético con condensador ventilado. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir bandejas GN1/3 40mm. incluidas y accesibles por puerta corredera de cristal. Componentes de ALTA CALIDAD: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico DANFOSS incluido, generando una temperatura de trabajo +2/+6°C con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. CARACTERÍSTICAS VITRINA 8VTG-NE TRIPLE-OUT-01: Tipo de exposición: 8 GN1/3 - 40 Temperatura de trabajo: +2/+6°C Potencia: 1/6 (cv) Voltaje: 230 V Peso: 42 kg Dimensiones (AxFxH): 1808x390x376 mm

Abatidor de Temperatura AM-081 CD En la restauración profesional, la seguridad y la higiene de las comidas deben considerarse prioritarias. Es importante saber que una incorrecta conservación o una mala utilización de las comidas es la principal causa de intoxicaciones alimentaria. En los últimos tiempos han sido muchos los casos denunciados en el sector de la industria alimentaria y la restauración colectiva. Ante estos problemas, la utilización de los abatidores de temperatura se ha vuelto un elemento indispensable en las cocinas. El sistema de Abatimiento / Congelación cumple con las normas más recientes basadas en el sistema HACCP (Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos) pudiéndose controlar y certificar mediante sistemas adicionales. Los abatidores Edenox, reducen rápidamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados, los preserva manteniendo inalteradas sus características de frescura, higiene y calidad. Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +70° a +3° C. Ciclo congelación: +70° a -18° C. Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado. Interior en acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura compacta totalmente inyectada. Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso. Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento. El modelo AM-08 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar. Capacidad: 8 GN1/1 y EN (600 x 400) Entrada por lado de 530 mm. Separación entre guías: 65 mm. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. Junta magnética en los cuatro lados. Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°. Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. Incorpora desagüe en la cuba. Fabricado conforme a las normas CE. Construido según la directiva HACCP. Temperatura ambiente: + 42° C. Grupo motor incorporado. Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz  Largo x Fondo x Alto: 790 x 800 x 1290 mm Capacidad: 8 GN 1/1 (separación entre guías 65 mm). Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC. Ciclo congelación: +90º a -18ºC Producción por ciclo refrigeración (+90+3ºC): 40 Kg/ciclo Producción por ciclo congelación (+90-18ºC): 24 Kg/ciclo Potencia: 2000 w Panel E-Feel Peso: 130 Kg

CARACTERÍSTICAS CESTA BANDEJAS INDUSTRIAL 973083: Dimensiones: 500x500x100mm

DESCRIPCIÓN VITRINA REFRIGERADA DE TAPAS 8VTG: Elegante diseño y perfección en acabados. Nuestro equipo I+D+I prestaron particular atención en el diseño exterior para presentar el mejor producto tanto estética como técnicamente. Su diseño exterior se puede configurar en 3 diferentes colores: Negro, Rojo y Blanco. Iluminación luz LED. Superficie plana de cristal superior para usar como encimera si se desea. Control electrónico y digital de temperatura y del desescarche Puertas traseras correderas extraibles para una mejor limpieza. Bandeja interior en acero inoxidable con fondo embutido, preparada para recibir cubetas Gastronom de 1/3 de 40 mm de profundidad. Configuración de la vitrina con las cubetas GN1/3-40 mm que se necesiten. Disponemos de  cubetas fabricadas en acero inoxidable y fabricadas en vidrio de 4 colores diferentes: Blanco, Rojo, Negro y Azul. Compresor hermético con condensador ventilado. Componentes de alta calidad: La vitrina de tapas lleva un grupo frigorífico incluido, generando una temperatura de trabajo de +2 a +6ºC con un evaporador de placa fría y tubo de cobre. Pies robustos regulables para un equilibrio perfecto. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS VITRINA REFRIGERADA 8VTG: Capacidad cubetas Gastronorm: 8 cubetas GN1/3 de 40 mm de profundidad. Temperatura: +2 +6ºC Potencia compresor: 1/6CV Voltaje: 220V Peso: 40 kg. Dimensiones exteriores: 1808x390x287h mm

Cubetas y bandejas de Acero inoxidable GASTRONORM atendiendo a las medidas oficiales. Son las mejor recomendadas dada su presentación, almacenamiento, uso para el baño maría, para cocinar al horno y para el transporte en caliente, entre otros usos. Nuestras Cubetas, cumplen con las medidas estándar; la mayoría de fabricantes de frigoríficos, hornos y abatidores de temperatura, utilizan guías para las cubetas Gastronorm, de tal manera que no tendrá que cambiar de recipiente. GASTRONORM INOXIDABLE 18/10 gama ECO Grosor: 0,6mm (menos de 150mm de fondo), 0,7 mm (150mm de fondo o más) y 0,8mm (2/1GN) por lo que son muy resistentes al frío y al calor. Íntegramente de fabricación española, son muy superiores en calidad a otras cubetas de origen asíatico, con espesores mucho más reducidos y con una vida útil más reducida, logicamente. No se doblan ni pierden la forma fácilmente. Tienen una alta durabilidad. Son altamente higiénicas y fáciles de limpiar. Las bandejas y cubetas Gastronorm cumplen también con los requerimientos de tamaño de la norma europea EN-631. Están basados en los modelos de medidas GN1/1, GN2/1, GN2/3, GN1/2, GN2/4, GN1/3, GN1/4, GN1/6 y GN1/9. De mayor a menor estas serían todas las dimensiones: GN 2/1: 650 x 530 mm – GN 1/1: 530 x 325 mm – GN 2/3: 354 x 325 mm – GN 1/2: 325 x 265 mm – GN 1/3: 325 x 176 mm – GN 1/4: 265 x 162 mm – GN 1/6: 176 x 162 mm – GN 1/9: 108 x 176 mm Todas estas dimensiones gastronorm refieren el largo y ancho pero no a la altura. La cual es indiferente de cara a la normalización. FORMATOS MEDIDAS Y PRECIOS CUBETAS GASTRONORM INOXIDABLE 18/10 GAMA ECO MODELO Altura en mm Litros € 1/1 530 x 325mm GN 407 20 3   12,20 € GN 408 40 5,1   12,70 € GN 472 55 7,3   12,90 € GN 409 65 9,2   13,60 € GN 410 100 14,2   14,50 € GN 411 150 21,3   22,60 € GN 412 200 28,4   32,00 € MODELO Altura en mm Litros € 2/3 353 x 325mm GN 413 20 1,7     7,00 € GN 414 40 3,1     9,40 € GN 415 65 5,6   10,40 € GN 416 100 9,1   12,70 € GN 417 150 13,2   19,40 € GN 418 200 18,3   24,20 € MODELO Altura en mm Litros € 1/2 325 x 265mm GN 419 20 1,2     6,70 € GN 420 40 2     7,00 € GN 421 65 4,1     7,20 € GN 422 100 6,6   10,50 € GN 423 150 9,7   14,00 € GN 424 200 12,7   20,30 € MODELO Altura en mm Litros € 1/3 325 x 175mm GN 446 20 0,9     4,30 € GN 447 40 1,5     6,00 € GN 425 65 2,5     6,50 € GN 426 100 4,1     9,20 € GN 427 150 5,8   11,20 € GN 428 200 7,9   12,90 € MODELO Altura en mm Litros € 1/4 265 x 162mm GN 448 20 0,5     3,60 € GN 429 65 1,8     5,70 € GN 430 100 2,8     6,40 € GN 431 150 4,1   11,50 € GN 432 200 5,6   11,00 € MODELO Altura en mm Litros € 1/6 176 x 162mm GN 433 20 0,5     3,60 € GN 434 65 1,8     5,70 € GN 435 100 2,8     6,40 € GN 436 150 4,1   11,50 € MODELO Altura en mm Litros € 1/9 176 x 108mm GN 437 65 0,6     2,70 € GN 438 100 1     4,30 €