Equipo h ficha

Ficha técnica Características de la cocina industrial JEMI 714 Cocina industrial a gas Jemi 714 con 4 fogones y horno integrado Cocina con mueble, a gas con cuatro fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 2 quemadores ø 90 mm de 3,6 kW. 2 quemadores ø 120 mm de 6,6 kW. Potencia (kW): 25,4. Potencia (kcal/h): 21844. Horno integrado. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X750X850

Ficha técnica Características de la cocina industrial JEMI 716 Cocina industrial Jemi 716 con seis quemadores de fundición especial y horno integrado Cocina con mueble a gas con seis fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 90 mm de 3,6 kW. 3 quemadores ø 120 mm de 6,6 kW. Potencia (kW): 35,6. Potencia (kcal/h): 30616. Horno integrado. no incluye armario caliente con portabandejas que aparece en foto (ese espacio esta vacio si no se elije como opcional) Contáctanos para que te coticemos opcionales de este modelo link a CONTACTO Es una linea de cocina muy potente de fondo 750mm, ideal para restaurantes, bares, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1200X750X850

Ficha técnica Características de la cocina industrial JEMI 411 Cocina industrial a gas Jemi 411 con cuatro fogones y horno integrado Cocina con mueble, a gas con cuatro fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 1 quemador ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 35,70. Potencia (kcal/h): 30700. Horno integrado. Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X900X850

Ficha técnica Características de la cocina industrial JEMI 611 Cocina industrial Jemi 611 una opción a gas con 6 fogones y horno integrado. Ideal para hostelería Cocina con mueble, a gas con seis fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 4 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 2 quemadores ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 51,40. Potencia (kcal/h): 44200. Horno integrado. Armario caliente guías y parrilla GN no integrado Contáctanos para que te coticemos opcionales de este modelo   link a CONTACTO Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! *OPCIONAL: ARMARIO CALIENTE, GUÍAS Y PARRILLAS GASTRONORM - 510 € Solicita info y te incluiremos presupuesto completo con descuentos en accesorios. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1200X900X850

Ficha técnica Características de la cocina industrial JEMI 411CHEF Cocina industrial Jemi 411CHEF una cocina a gas con cuatro fogones de fundición especial y muieble incluído. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 1 quemador ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 35,70. Potencia (kcal/h): 30700. Horno integrado. Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X900X850

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0'JEMI 714 Cocina industrial a gas Jemi 714 con 4 fogones y horno integrado Cocina con mueble, a gas con cuatro fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 2 quemadores ø 90 mm de 3,6 kW. 2 quemadores ø 120 mm de 6,6 kW. Potencia (kW): 25,4. Potencia (kcal/h): 21844. Horno integrado. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X750X850

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0'JEMI 716 Cocina industrial Jemi 716 con seis quemadores de fundición especial y horno integrado Cocina con mueble a gas con seis fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 90 mm de 3,6 kW. 3 quemadores ø 120 mm de 6,6 kW. Potencia (kW): 35,6. Potencia (kcal/h): 30616. Horno integrado. no incluye armario caliente con portabandejas que aparece en foto (ese espacio esta vacio si no se elije como opcional) Contáctanos para que te coticemos opcionales de este modelo link a CONTACTO Es una linea de cocina muy potente de fondo 750mm, ideal para restaurantes, bares, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1200X750X850

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0'JEMI 411 Cocina industrial a gas Jemi 411 con cuatro fogones y horno integrado Cocina con mueble, a gas con cuatro fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 1 quemador ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 35,70. Potencia (kcal/h): 30700. Horno integrado. Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X900X850

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0'JEMI 611 Cocina industrial Jemi 611 una opción a gas con 6 fogones y horno integrado. Ideal para hostelería Cocina con mueble, a gas con seis fogones. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 4 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 2 quemadores ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 51,40. Potencia (kcal/h): 44200. Horno integrado. Armario caliente guías y parrilla GN no integrado Contáctanos para que te coticemos opcionales de este modelo b'/xc2/xa0' link a CONTACTO Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! *OPCIONAL: ARMARIO CALIENTE, GUÍAS Y PARRILLAS GASTRONORM - 510 € Solicita info y te incluiremos presupuesto completo con descuentos en accesorios. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1200X900X850

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0'JEMI 411CHEF Cocina industrial Jemi 411CHEF una cocina a gas con cuatro fogones de fundición especial y muieble incluído. Quemadores de fundición especial, corona de doble llama auto-estabilizada y extraíbles para una fácil limpieza. Protector piloto y termopar para evitar derrames de suciedad Frontal ergonómico para un buen manejo de los mandos. Diseño con función de protección de los mandos. Cajón recoge grasas para una fácil limpieza. 3 quemadores ø 120 mm de 7,4 kW. 1 quemador ø 150 mm de 8,4 kW. Potencia (kW): 35,70. Potencia (kcal/h): 30700. Horno integrado. Es una linea de cocina muy potente de fondo 900mm, ideal para restaurantes, obradores, caterings y colectividades que requieran de la gama muy eficiente con sobre y frontal realizados en inox de 1,5mm de espesor. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Jemi es una marca española con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800X900X850

Ficha técnica Horno para pizza electrico y analogico Pyralis M9 Horno para pizza eléctrico y analógico de  PIZZA GROUP modelo PYRALIS M9 con capacidad 9 pizzas 340 mm, 4 de 450mm o 2 alargadas de 600x400 Ideal pizzerias, restaurantes y establecimientos donde la pizza es un elemento principal de la carta Horno de altas prestaciones, eficiencia y fiabilidad con bajos costes de funcionamiento Versión mecánica con termostatos en techo y base, con termómetro analógico Temperatura regulada por sonda, diferencias de solo 1 ºC Base con ladrillos refractarios con sistekma ActiveStone®, techo con ladrillos refractarios y resistencias vistas Puerta de acero con cristal, equilibrada con muelle con tirante regulable Pomo de apertura, cierres salida vapor, tirador puerta atérmico Camára de acero inox iluminada Aislamiento especial mediante capas de lana Temperatura de trabajo máxima: 450ºC Alimentación: 400 3 Ph 50Hh Potencia absorbida: 13.3 Kw Número de cámaras: 1 Dimensiones de la cámara: 1050x1050x150 Dimensiones externas: 1440mmx1360mmx400mm Peso neto: 139Kgs Pizza group, es un fabricante italiano con muy buen producto, stock minimos siempre disponible entrega inmediata. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1440mmx1360mmx400 medidas exteriores

Ficha técnica Catálogo de abatidores de tempertaura industriales Abatidor de temperatura NEO G081 DE LAINOX ideal para  cocinas profesionales, para obradores o negocios de hosteleria.  Baja la temperatura  de los alimentos una vez cocinados para una óptima conservación disminuyendo la posibilidad de multiplicación de bacterias mediante la congelación rápida. Todo ello evitando que los alimentos pierdan sabor, color o textura como ocurriría en un congelador convencional. pero lo biueno de l Neo es ue tienen 6 funciones: Descongelación, Abatimiento Positivo +90 / +3°C, Fermentación controlada, Congelación +90 / -18°C, Cocción lenta, Mantenimiento a temperatura Pantalla a color de 7 pulgadas (LCD - TFT - IPS), de alta definición, capacitiva, con elección de funciones “Pantalla Táctil”. Todos los procesos se pueden visualizar mediante los iconos específicos para cada tipo de alimento, carne, pescado, pastelería, etc. Inicio del proceso de elaboración tocando el icono. Capacidad bandejas: 9GN 1/1 Ó 7 600X400 Capacidad abatimiento positivo (kg)+90ºC / +3ºC: 25 Capacidad congelación (kg) +90ºC / -18ºC: 16 Potencia frigorífica (W): 2108 Potencia frigorífica (W): 1000 Alimentación (V - 50 Hz): AC230 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE FABRICACIÓN • Costados externos y encimera en acero inox AISI 304 18/10 espesor 0,6 mm. • Puerta en acero inox AISI 304 18/10 espesor 0,8 mm. • Revestimiento interior completamente radiado en acero inox AISI 304 18/10. • Fondo interior de contención. • Aislamiento de poliuretano expandido de alta densidad (aproximadamente 42 kg/m3) de espesor 60 mm, sin HCFC. • Resistencia anticondensación, montada en la caja debajo del tope de la junta magnética. • Tirador ergonómico de altura total y juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta. • Sistema patentado de inyección de humedad en la cámara. MONTAJE INTERIOR • Soportes porta-guías desmontables en acero inoxidable AISI 304 18/10, que se puede colocar de manera fácil para coger bandejas 1/1 GN o 600 x 400 (2/1 GN o 600 x 800 por modelos 122). • Guías desmontables en “L” en acero inoxidable AISI 304 18/10, se pueden empotrar cada 15 mm. FUNCIONES ESPECIALES • Libro de cocina. • Mis recetas. • Calentamiento aguja. • Esterilización. • Descongelación por gas caliente. • Pre-enfriamiento. • Secante. • Ciclo continuo. GRUPO REFRIGERANTE • Electroventiladores de flujo indirecto en el producto. • Compresor hermético • Líquido refrigerante R404A. • Evaporadores de alto rendimiento, con más puntos de inyección de gas. • Batería de evaporación de cobre-aluminio, pintada por cataforesis con resina epoxi atóxica. • Batería condensadora de cobre con aletas de aluminio de alto rendimiento térmico. • Sistema de descongelación por gas caliente, patentado. • Dispositivo de descongelación y evaporación del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. MANDOS, CONTROLES Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD • Pantalla TÁCTIL capacitiva IPS de 7’’ de alta definición en la puerta, de uso sencillo. • Enganche rápido para ducha de serie. • Ciclos de descongelación automáticos de serie. • Electroválvula de carga agua de serie. • Protector térmico para salvaguardia del compresor. • Microinterruptor de parada ventilación interior al abrir la puerta DOTACIÓN DE SERIE • Sonda al corazón calentada con 4 puntos de lectura. • Conexión USB para Carga y Descarga. • Paneles portaparrillas. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 790x820x1320

Ficha técnica Catálogo de bandejas para horno y cubetas gastronorm. Bandeja gastronorm 1/1 en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidad en mm: 530x325mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 7,4 litros. Bandejas aptas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en seguridad alimentaria. Disponibles todo tipo de complementos si no encuentra el que necesita pueden contactarnos en la pagina de contacto y via chat a la derecha de la pantalla. Algo de historia... Los gastronorm, su nombre viene dado por lo que se conoce como Medidas Gastronorm (GN por sus siglas en inglés), se trata de la Norma Europea EN-631 que se hizo oficial en 1964, tras el acuerdo realizado entre la Asociación Suiza de Hostelería Institucional, la Asociación Hotelera de Suiza y los fabricantes de instalaciones de abastecimiento de comida a gran escala del país. Esta norma establece, entre otras cosas, las medidas de los recipientes para uso alimentario en el sector hostelero, y aunque no se instauró de inmediato, con el tiempo se ha internacionalizado la estandarización de las medidas Gastronorm y se utiliza prácticamente en todo el mundo. La gran ventaja es un mismo idioma para TODOS los profesionales de la cocina y fabricantes, también un lenguaje universal en almacenaje y transporte gastronómico.  Toda la maquinaria desde hornos, abatidores, neveras etc etc... estan abricados acorde con las medidas gastronorm, asegurando aprovechamiento del espacio, optimización de los circuitos de trabajo, simplificación de la organización interna en la cocina profesional, mayor seguridad de los alimentos en su manipulación, etc... ¡Gran invento!... Como veréis en la siguiente y práctica imagen que os permitirá el poder elegir la medida correcta de los gastronorm que preciseis. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 530x325x65mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de bandejas para horno y cubetas gastronorm. Bandeja gastronorm 1/1 en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidad en mm: 530x325mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 7,4 litros. Bandejas aptas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en seguridad alimentaria. Disponibles todo tipo de complementos si no encuentra el que necesita pueden contactarnos en la pagina de contacto y via chat a la derecha de la pantalla. Algo de historia... Los gastronorm, su nombre viene dado por lo que se conoce como Medidas Gastronorm (GN por sus siglas en inglés), se trata de la Norma Europea EN-631 que se hizo oficial en 1964, tras el acuerdo realizado entre la Asociación Suiza de Hostelería Institucional, la Asociación Hotelera de Suiza y los fabricantes de instalaciones de abastecimiento de comida a gran escala del país. Esta norma establece, entre otras cosas, las medidas de los recipientes para uso alimentario en el sector hostelero, y aunque no se instauró de inmediato, con el tiempo se ha internacionalizado la estandarización de las medidas Gastronorm y se utiliza prácticamente en todo el mundo. La gran ventaja es un mismo idioma para TODOS los profesionales de la cocina y fabricantes, también un lenguaje universal en almacenaje y transporte gastronómico.b'/xc2/xa0' Toda la maquinaria desde hornos, abatidores, neveras etc etc... estan abricados acorde con las medidas gastronorm, asegurando aprovechamiento del espacio, optimización de los circuitos de trabajo, simplificación de la organización interna en la cocina profesional, mayor seguridad de los alimentos en su manipulación, etc... ¡Gran invento!... Como veréis en la siguiente y práctica imagen que os permitirá el poder elegir la medida correcta de los gastronorm que preciseis. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 530x325x65mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Horno para pizza electrico y analogico Pyralis M9 Horno para pizza eléctrico y analógico deb'/xc2/xa0' PIZZA GROUP modelo PYRALIS M9 con capacidad 9 pizzas 340 mm, 4 de 450mm o 2 alargadas de 600x400 Ideal pizzerias, restaurantes y establecimientos donde la pizza es un elemento principal de la carta Horno de altas prestaciones, eficiencia y fiabilidad con bajos costes de funcionamiento Versión mecánica con termostatos en techo y base, con termómetro analógico Temperatura regulada por sonda, diferencias de solo 1 ºC Base con ladrillos refractarios con sistekma ActiveStone®, techo con ladrillos refractarios y resistencias vistas Puerta de acero con cristal, equilibrada con muelle con tirante regulable Pomo de apertura, cierres salida vapor, tirador puerta atérmico Camára de acero inox iluminada Aislamiento especial mediante capas de lana Temperatura de trabajo máxima: 450ºC Alimentación: 400 3 Ph 50Hh Potencia absorbida: 13.3 Kw Número de cámaras: 1 Dimensiones de la cámara: 1050x1050x150 Dimensiones externas: 1440mmx1360mmx400mm Peso neto: 139Kgs Pizza group, es un fabricante italiano con muy buen producto, stock minimos siempre disponible entrega inmediata. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1440mmx1360mmx400 medidas exteriores

Ficha técnica Modelos de Horno industrial para pizza y pan Horno para pizza y pan ELÉCTRICO y con VAPOR con capacidad para 8 pizzas de 330mm y 2 cámaras de 700x660x200mm. Ideal pizzerias, y restaurantes donde la pizza es la reina! Con un generador de vapor en cada cámara Horno de Doble Cámara (2 de 70x60x20) Superficie de cocción en ladrillo refrectario Resistencias en parte superior en inferior con regulación independiente Termómetro analógico, luz inteior y aislamiento térmico Interruptor independiente de puesta en marcha Boiler de 15x10,5x7 cms. Con capacidad de 1 litro y 1 kw. de potencia Válvulas de evacuación de vahos regulable Dimensions de la cámara: 700x660x200 Generador de vapor: 2 de un litro Temperatura de trabajo: 400ºC Alimentación (v): 3x400+N(50-60Hz) Potencia Absorbida (Kw): 13.2 Numero de cámaras: 2 Peso neto: 145kgs Te permite una perfecta uniformidad de cocción del Pan y la Pizza y regulación de la humedad (vapor). Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 100mmx975mmx752mm medidas exteriores

Ficha técnica Catálogo de botelleros resfrigerados industrial Botellero refrigerado Infrico EB2000II  principales características: Potencia: 350w. Tensión frecuencia: 220/50. Capacidad: 620l. Puertas: 4. Régimen de temperatura: +3ºC/+6ºC. Descarche manual. Control termostático. Refrigerante: R134a. Acabado en acero inoxidable Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1954X550X865

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de botelleros resfrigerados industrial Botellero refrigerado Infrico EB2000IIb'/xc2/xa0' principales características: Potencia: 350w. Tensión frecuencia: 220/50. Capacidad: 620l. Puertas: 4. Régimen de temperatura: +3ºC/+6ºC. Descarche manual. Control termostático. Refrigerante: R134a. Acabado en acero inoxidable Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1954X550X865