Humidificacion 5 bandejas

DESCRIPCIÓN HORNO DE GAS CONVECCIÓN  KF1001GIXAL: Fabricada en acero inoxidable tanto interior como exterior. Posee un intercambiador de color de fabricación exclusiva y patentada en todos sus detalles constructivos. Horno de gas con e structura de función que permite un rendimiento térmico elevado y un bajo consumo sin deformidades ni en las más altas temperaturas. Control de temperatura de 100 a 275ºC por termostato. Equipado con vapor indirecto con pulsador. Horno de gas con convección y m otor ventilador bidireccional. Paso de guías  de 73mm. Apertura lateral con bisagra a la izquierda. Disponible en Gas Natural y Gas Butano/Propano. Bandejas No Incluidas. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS  HORNO DE GAS CONVECCIÓN  KF1001GIXAL: Tipo cocción: Ventilada Potencia: 8.0Kw Tensión: 220V  Dimensiones exteriores: 960x760x740 mm Motores: 1. Bidireccional Capacidad para 5 Bandejas GN1/1

Descripción Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 – 60x40 cm EUROFRED RF50A: Cámara construida en acero inoxidable AISI 304. Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor. Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abatidor al abrir la puerta. Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos. Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF2/3. Pies regulables en altura para los modelos RF5, RF10, y ruedas con freno para el modelo RF15. Características Técnicas Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 – 60x40 cm EUROFRED RF50A: Rango de temperatura (ºC): +90/+3 / +90/-18 Alimentación eléctrica: 230V / 1Ph / 50Hz Potencia eléctrica (W): 1200W Desescarche: Manual Evaporador: Ventilado Refrigerante: R-452 Bandejas GN 1/1: 5 Bandejas GN 2/3: - Bandejas 40×60:  5 Ancho / fondo / alto mm: 850 / 730 / 830 Peso neto kg: 76

Descripción Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 – 60x40 cm EUROFRED RF50A: Cámara construida en acero inoxidable AISI 304. Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor. Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abatidor al abrir la puerta. Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos. Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF2/3. Pies regulables en altura para los modelos RF5, RF10, y ruedas con freno para el modelo RF15. Características Técnicas Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 – 60x40 cm EUROFRED RF50A: Rango de temperatura (ºC):b'/xc2/xa0'+90/+3 / +90/-18 Alimentación eléctrica:b'/xc2/xa0'230V / 1Ph / 50Hz Potencia eléctrica (W):b'/xc2/xa0'1200W Desescarche: Manual Evaporador: Ventilado Refrigerante:b'/xc2/xa0'R-452 Bandejas GN 1/1: 5 Bandejas GN 2/3: - Bandejas 40×60:b'/xc2/xa0' 5 Ancho / fondo / alto mm:b'/xc2/xa0'850 / 730 / 830 Peso neto kg:b'/xc2/xa0'76

Descripción Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 60x40 cm EUROFRED FR50A: Cámara construida en acero inoxidable AISI 304. Paredes aisladas térmicamente con un aislamiento térmico de 70 mm de espesor. Puerta dotada de microinterruptor que detiente el abatidor al abrir la puerta Señal acústica y visualización de mensajes de error en todos los modelos. Puerta reversible en todos los modelos excepto el RF2/3. Pies regulables en altura para los modelos RF5, RF10, y ruedas con freno para el modelo RF15. Características Técnicas Abatidor de Temperatura 5 bandejas GN1/1 60x40 cm EUROFRED FR50A: Rango de temperatura (ºC): -18/+90 / +3/+90 Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 230 / 1 / 50 Potencia eléctrica (W): 1200 Desescarche: Manual Evaporador: Ventilado Refrigerante: R-404A Bandejas GN 1/1: 5 Bandejas 40×60:  5 Ancho / fondo / alto mm: 830 / 850 / 730 Peso neto kg: 76

Descripción Mantenedor Eléctrico de Alimentos 5 bandejas GN1/1 GIORIK EUROFRED GM0511E:  Uniformidad de cocción garantizada por la inversión de la rotación del motor. Cámara de cocción Aisi304 con esquinas redondeadas. Calefacción de la cámara de calefacción a través de resistencias INCOLOY de alta eficiencia. Piernas de altura ajustable. 2 velocidades de ventilador. Precalentamiento automático. Spillone. 10 programas que se pueden configurar con 2 fases de cocción. Características Técnicas Mantenedor Eléctrico de Alimentos 5 bandejas GN1/1 GIORIK EUROFRED GM0511EE:  Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 400 / 3 / 50 Potencia eléctrica (W): 1000 Bandejas GN 1/1: 5 Bandejas GN 2/1: - Ancho / fondo / alto mm: 45 / 63 / 57 Peso neto kg: 36

Abatidor de Temperatura 5 Bandejas Abatidor de temperatura rápido de 5 bandejas GN1/1 o 60x40 para cocinas profesionales. Display LED con mensaje en 5 idiomas. Conexión USB para exportar datos HACCP. Alarmas audiovisuales. Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico). Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión). Var-Pet es un material innovador, formado por una base metálica revestida con un extracto de barniz sobre el que se adhiere el film del PET. Gracias al revestimiento PET, el producto resulta además de fácilmente limpiable, y muy resistente al efecto corrosivo de los ácidos.  El producto Var-Pet representa una de las tecnologías más innovadoras disponibles en el mercado actual de acero. Fácil limpieza. (antihuellas). Funciones nuevo panel Touch Led Abatimiento automático (+3º). Abatimiento manual. Congelación automática (-18º). Congelación manual. Descongelación. Descarche manual. Exportación de datos HACCP. Esterilizador (opcional). Dimensiones ext.: 760x700x850 mm Capacidad de bandejas: 5 GN1/1 o 60x40 Potencia: 1050 W Potencia compresor: 0,75 HP Voltaje: 1x230 V Producción abatimiento-congelación: 15-10 Kg/ciclo

Descripción Regenerador Eléctrico de Alimentos 5 bandejas GN1/1 60x40 cm GIORIK EUROFRED GR0511M Uniformidad de cocción garantizada por la inversión de la rotación del motor. Cámara de cocción Aisi304 con esquinas redondeadas. Calefacción de la cámara de calefacción a través de resistencias INCOLOY de alta eficiencia. Piernas de altura ajustable. Características Técnicas Regenerador Eléctrico de Alimentos 5 bandejas GN1/1 60x40 cm GIORIK EUROFRED GR0511M: Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 400 / 3 / 50 Potencia eléctrica (W): 6300 Bandejas GN 1/1: 5 Ancho / fondo / alto mm: 82 / 75 / 73 Peso neto kg: 97

Capacidad 5 bandejas gastronorm (530x325mm). Distancia entre bandejas 67mm. Disponer de la tecnología ya no es suficiente. Para marcar la diferencia tiene que aprender a utilizarla instintivamente, sin incertidumbre. Esto es lo que le ofrece MASTER.Touch ONE: una interfaz LCD touch screen con la que gestionar todos los procesos del horno. En seguida, sin aprendimiento. Con la interfaz de control de lenguaje visual puede establecer manualmente los programas de cocción, diseñarlos segundo a segundo y gestionar todos los equipos complementarios. Procesos que se pueden memorizar y repetir de forma automática infinitas veces. Cuando la teconología más avanzada es simple e intuitiva, verá los beneficios en su trabajo desde el primer día.

Abatidor de Temperatura AMM-051CD  En la restauración profesional, la seguridad y la higiene de las comidas deben considerarse prioritarias. Es importante saber que una incorrecta conservación o una mala utilización de las comidas es la principal causa de intoxicaciones alimentaria. En los últimos tiempos han sido muchos los casos denunciados en el sector de la industria alimentaria y la restauración colectiva. Ante estos problemas, la utilización de los abatidores de temperatura se ha vuelto un elemento indispensable en las cocinas. El sistema de Abatimiento / Congelación cumple con las normas más recientes basadas en el sistema HACCP (Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos) pudiéndose controlar y certificar mediante sistemas adicionales. Los abatidores Edenox, reducen rápidamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados, los preserva manteniendo inalteradas sus características de frescura, higiene y calidad. Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. Ciclo congelación: +90° a -18 ° C. Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura compacta totalmente inyectada. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°. Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. Fabricados conforme a las normas CE. Construidos según la directiva HACCP. Grupo motor incorporado. Largo x Fondo x Alto: 790 x 700 x 850 mm Capacidad: 5 GN 1/1 y 5 bandejas 600x400 mm (separación entre guías 65 mm). Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC. Ciclo congelación: +90º a -18ºC Producción por ciclo refrigeración (+ 90+3ºC): 23 Kg/ciclo Producción por ciclo congelación (+ 90-18ºC): 13 Kg/ciclo Potencia: 1200 w Peso: 105 Kg

Hornos profesionales eléctricos de 5 bandejas para profesionales del sector

Excelente horno mixto de inyección directa y con capacidad para 5 bandejas 530 x 325mm (GN 1/1). 3 versiones a elegir según prestaciones y panel de control.  Construido en acero inox 18/10 AISI 304, cámara de cocción estanqueada, con esquinas redondeadas, sistema de produción del calor por toda la cámara de cocción (XT BOXTOR®), resistencias en acero inox Incoloy 800, dispositivo para evacuación exceso de humedad, aislamiento y componentes de calidad de las mejores marcas, dotaciones de seguridad (termostato de seguridad, sonda termica motor, microinterruptor puerta, enfriamiento componentes y compartimiento de mandos), construcción realizada con cuidado artesanal. Soporte integrado en la estructura.

Abatidor de Temperatura IABT51L Abatidor de temperatura de 5 niveles para bandejas GN 1/1 o 600x400 mm Abatimiento: 20 Kg de +70ºC a +3ºC en 90 min. Congelación: 12 Kg de +70ºC a -18ºC en 270 min. Acero inox AISI 304 Exterior. Burlete de triple cámara fácilmente sustituible. Patas de acero inox regulables en altura. Conservación en cámara finalizado el ciclo. Evaporador anticorrosión 100% poliéster. Ambiente 32ºC. Fondo embutido con amplios radios. Desagüe interior. Dimensiones: 837x711x536 mm Nº de bandejas: 5 No incluidas. Distancia entre bandejas: 65 mm Compresor: 1 Hp Evaporación: forzada Control digital Refrigerante: R290 Tensión: 230v/50Hz

DESCRIPCIÓN ABATIDOR TEMPERATURA AT5T: Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600 x 400. Construido en acero Inox. Distancia entre guías de 70 mm. Abatimiento rápido de +70 ºC a +3 ºC en 90 min. Congelación rápida de + 70ºC a -18 ºC en 270 min. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ABATIDOR TEMPERATURA AT5T PROFESIONAL: Medidas: 750x740x880 mm (AnchoxFondoxAlto) Capacidad nº bandejas: 5 Paso entre bandejas: 70 mm Carga máxima ciclo +3ºC: 20 kg Carga máxima ciclo -18ºC: 15 kg Potencia: 1424 W Alimentación: 220/1 V/fases

DESCRIPCIÓNb'/xc2/xa0'ABATIDOR TEMPERATURA AT5T MESFRED: Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado. Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas. Aislamiento en poliuretano sin gas CFC inyectado a alta presión. Espesor de aislamiento 40mm. Patas en acero inoxidable regulables en altura (60/90 mm). Puerta con cierre magnético y auto cierre. Panel de control frontal electrónico y digital en modelo AT GN2/3. Refrigeración ventilada. Equipo frigorífico tropicalizado de serie (TA +43ºC/ HR 65%). Fácil mantenimiento, panel trasero se puede abrir y unidad extraíble. Diseñados y predispuestos para grupo remoto. Sonda al corazón de serie. Sonda PTC de ambiente de serie Los ciclos se pueden configurar para finalización por sonda al corazón +3°C o -18°C o por tiempo. CARACTERÍSTICAS TÉCNICASb'/xc2/xa0'ABATIDOR TEMPERATURA AT5T PROFESIONAL MESFRED: Medidas: 750x740x880 mm (AnchoxFondoxAlto) Capacidad nº bandejas:b'/xc2/xa0'5 Paso entre bandejas: 70 mm Carga máxima ciclo +3ºC:b'/xc2/xa0'20 kg Carga máxima ciclo -18ºC:b'/xc2/xa0'15 kg Potencia: 1424 W Alimentación: 220/1 V/fases Tipo de bandejas aptas: GN1/1 y 600x400mm. Abatimiento rápido de +70 ºC a +3 ºC en 90 min. Congelación rápida de + 70ºC a -18 ºC en 270 min.

Abatidor de Temperatura ABT51L En los abatidores de temperatura Infrico los interiores presentan uniones con aristas curvas (amplios radios que facilitan la limpieza). Desagüe en el interior del equipo para la evacuación de líquidos de limpieza o por rotura de algún recipiente. Las puertas están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El retorno automático queda libre cuando la apertura supera los 95º. Incluyen burlete de triple cámara fácilmente sustituible. Las puertas son reversibles Sistema de Control. Mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir. 100% Probado. Todas las unidades condensadoras son comprobadas al 100%, en cámara de Helio para la detección de la fuga de gas. Certificado. Auditados y certificados por una organización internacional AENOR en ISO 9001:2008 (Calidad); ISO 14001:2004 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador). Auditado y certificado por INTERTEK conforme con UL 471 y NSF 7. Compatible con cualquier horno. Pantalla táctil de 5" con 65000 colores y 800x480 píxeles. Interfaz mejorada más intuitiva. Nuevos ciclos especiales como: higienización de pescado, descongelación, endurecimiento helado... Opta por un diseño elegante, ausencia de espesor y facilidad de uso. Opción de ciclos personalizados con 3 fases de regulación. Grado de protección de la interfaz del usuario IP65. Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función "hard/soft" y gestión de la intensidad. Gestión del test para comprobar que la sonda pincho se ha colocado correctamente. Incluidas las sondas de tipo "multipoint". Representación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/sobrecongelación en curso. Medidas: 837x870x925 mm Nº de bandejas: 5 GN 1/1 o 600x400 mm (OPCIONAL) Distancia entre bandejas: 65 mm Compresor: 1 Hp Evaporación: forzada Control: digital Refrigerante: R290 Tensión: 220V/50Hz