Lomito iberico
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LOMITO IBERICO DE BELLOTA 75%- 400 G. APX.
- LOMITO IBERICO DE BELLOTA 75% 400 g. apx. - Lomo iberico de bellota para los paladares más exigente, lo mejor de las dehesas curación natural, su sabor y textura de un lomito iberico de bellota.
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LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA ALBA ROMERO | EMBUTIDO CURADO Y ENVASADO AL VACÍO | PIEZA ENTERA DE PESO APROXIMADO DE 0.4 KG
- Lomito Ibérico de Bellota Alba Romero, curado y envasado al vacío. Pieza entera de peso aproximado 0.4 KG.
- El Lomito Ibérico de Bellota es la Presa Ibérica hecha embutido con una curación mínima de 6 meses en nuestras bodegas naturales de Jabugo.
- Proveniente de Cerdos 100% Ibéricos con doble montanera engordados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques.
- Elaborado artesanalmente en Jabugo de la mano de los mejores profesionales, que seleccionan cada pieza para ofrecer la mejor calidad certificada.
- El Lomito Ibérico es una gran fuente de proteínas naturales, además casi no tiene grasa, siendo prácticamente magra.
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LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA DE GUIJUELO 400 G
- Nuestro lomo de bellota está adobado siguiendo una receta familiar, a base de sal, pimentón y otras especias naturales. Procedente de cerdos de bellota. Curados en nuestros secaderos naturales hasta alcanzar su punto óptimo. Un apetecible manjar de suave y delicado sabor. Se sirve en cañas de 400 gramos aproximadamente. INGREDIENTES: Presa ibérica de bellota, ajo, orégano, pimentón, dextrina, sal, azúcar, conservadores (E-252; E-250) y dextrosa.
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LOMITO IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO ( 0,350-0,450 KG)
- El lomito de bellota ibérico es una de las partes especiales del cerdo. Está hecho de la Presa Ibérica (Es la carne más jugosa y una de las mejores piezas del cerdo). Que es embutida y curada por un periodo de unos 120 días. Pero nada que ver con la caña de lomo ibérico.
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LA PRUDENCIA - LOMITO DE BELLOTA IBÉRICO - CURACIÓN ARTESANAL (500G APROX)
- 500 g
- Presa de cerdo ibérico curada y marinada con pimentón y especias.
- Inconfundible por su textura y sabor natural.
- Tiene un suave toque de pimentón, y las infiltraciones de grasa típicas de la raza ibérica.
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LOMITO IBERICO DE BELLOTA - 100 GRAMOS DE LOMITO IBERICO DE BELLOTA PATA NEGRA LONCHEADO - DE CERDOS 100% IBERICOS ALIMENTADOS CON BELLOTAS
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LOMITO EMBUCHADO IBÉRICO DE CEBO. ELABORACIÓN ARTESANAL, CURACIÓN TRADICIONAL Y ENVASADO AL VACIO PARA UNA MEJOR CONSERVACIÓN. PESO APROXIMADO 0,4-0,55 KG
- DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
- CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
- CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
- APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros lomitos siga las sigueintes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
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LOMO IBERICO BELLOTA 100% IBERICO PATA NEGRA - EMBUTIDOS IBERICOS DE BELLOTA PATANEGRA - ENVASADOS AL VACIO - MANJAR IBERICO CON AROMA INTENSO PROFUNDO Y LLENO DE MATICES - MEDIA PIEZA DE 600 GR APROX
- EL LOMO IBERICO DE OLALLA NUNCA FALLA; es el embutido ibérico estrella por excelencia gracias a su INCOMPARABLE SABOR y grandes propiedades nutricionales. Especialmente INDICADO EN DIETAS PARA DEPORTISTAS, nutritivo, bajo en grasas e hipocalórico; tiene el mayor porcentaje de proteínas por cada 100 gramos de todos los embutidos.
- Lomo Ibérico 100% Bellota un manjar DELICIOSO, un producto NOBLE, SALUDABLE, con un AROMA INTENSO, PROFUNDO LLENO DE MATICES. En Olalla lo fabricamos con tripa natural de cerdo, lo elaboramos artesanalmente, masajeando uno a uno a mano para que se impregne del aliño y de esta manera resalte todos los sabores de la carne y las especias en su justa medida.
- La carne seleccionada de estos lomos son de nuestros cerdos ibéricos 100% Pata Negra y alimentados en total libertad con bellotas durante la Montanera. De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodega. Su proceso de elaboración es respetuoso con el medio ambiente y se considera como un producto imprescindible en una dieta equilibrada.
- CORTAR Y DEGUSTAR en lonchas finas, dejarlas a temperatura ambiente (20-25º) a fin de que se pierda el frío de conservación. Colocar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.
- RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
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LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO ESENCIAÚNICA PIEZA (600 G)
- Producto procedente de cerdos 100% ibéricos de bellota
- Color rojo anaranjado brillante con vetas de grasa infiltrada.
- Sabor, aroma y olor característicos con tonos de bellota, pimentón, nuez, sabroso y salado.
- Textura y consitencia suculenta, jugosa y firme
- Libre de OMG
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CINCO JOTAS - LOMO BELLOTA 100% IBÉRICO 5J, MEDIA CAÑA DE LOMO NATURAL, 500G
- Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- A la vista: brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
- Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
- En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
- Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
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