Mezcla mastering profesional

Mi nombre es Alejandro, soy ingeniero de mezcla y mastering, con mas de 20 años de experiencia, mezclo y masterizo tus pistas, alcanzando una calidad de sonido inmejorable. todo ello realizado con los mejores equipos hardware de grabación. Mi trabajo consiste en ecualizar minuciosamente pista por pista, eliminando frecuencias y resonancias no deseadas, ajuste óptimo de entrada de audio y de volúmenes, y compresión donde lo precise, para posteriormente proceder a la masterización, donde aplico excitación, control de micro y macro, compresión y limitación final. Ofrezco descuento por volumen, póngase en contacto conmigo sin compromiso.

Trabajo con todos los generos, ya sea musica acustica (rock, jazz, swing, reggae, pop, etc) o musica electronica (techno, house, minimal, dub, trance, etc). Ya sea para canciones terminadas para discos, o limpiar y mezclar pistas de demos de cualquier calidad de grabación. El trabajo se realiza en Ableton Live con plugins de primera línea (Waves, API, Manny Marroquin, etc). La mezcla se entrega en 2-3 dias dependiendo de la cantidad de pistas, el mastering en 2 días. Cualquiera de los dos servicios viene con 2 revisiones incluidas. Consultar para canciones de referencia, más de 10 años de experiencia.

Ficha técnica Modelos de robot de cocina profesional ¡El primer robot profesional que calienta! La Robot Cook. Cutter-Batidora calentador profesional Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. 4 funciones de velocidad. Función 9 programas. Ideal para uso intensivo. ¿Qué podemos hacer con la Robot Cook? Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar son funciones que con el nuevo Robot Cook® realizará a la perfección, el único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Es la máquina ideal para elaborar un sin número de recetas frías o calientes, dulces o saladas. Los chefs apreciarán su temperatura de calentamiento hasta 140 °C, con una precisión de un grado, y su calidad de triturado, además de su alta velocidad. La gran capacidad de su cuba inoxidable de 3,7 l está perfectamente adaptada a las necesidades de los profesionales. El Robot Cook, la Thermomix para industria alimentaria. Cutter-Batidora calentador profesional Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. 4 funciones de velocidad. Función 9 programas. Cutter-Batidora calentador Robot Cook. Monofásico 230 V/50/1. Potencia de 1800 W. 4 funciones de velocidad hasta 4500 rpm. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C. Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros con asa. Suministrado con 1 cuchilla de hojas dentadas y 1 cuchilla de hojas lisas. Características técnicas: Potencia 1800 Watts Voltage Monofásico 230 V Motor asíncrono 4 funciones Velocidad: • Velocidad variable de 100 a 3500 rpm • Alta velocidad Pulse/Turbo a 4500 rpm • Velocidad de mezcla R-Mix de -100 a -500 rpm • Velocidad intermitente rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta Temperatura máxima Hasta 140 °C Precisión de la temperatura ± 1 °C Cuba de cutter inoxidable 3,7 litros, con mango Capacidad de trabajo 2,5 litros 2 cuchillas Cuchilla serrada fina - especial para la función blender (Líquidos) Cuchilla lisa - especial para la función cutter (Sólidos) Brazo rascador de cuba y de tapa Función Programación 9 recetas Dimensiones (AxPxA) 226 x 338 x 522 mm Peso bruto 15 kg BLOQUE MOTOR Motor industrial asíncrono de toma directa (sin correa) para un uso intensivo. Potencia de 1800 vatios. Eje de motor de acero inoxidable. Seguridad magnética y freno de motor. 5 funciones Velocidad: 1) Velocidad variable de 100 a 3500 rpm 2) Alta velocidad Pulse/Turbo de 4500 rpm 3) Velocidad Pulse de velocidad variable 4) Velocidad de mezcla R-Mix -100 a -500 rpm 5) Velocidad intermitente rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. FUNCIONES CUTTER Y BLENDER Cuba del cutter de 3,7 litros de acero inoxidable con asa para una mejor sujeción. Capacidad líquida de 2,5 litros. Se entrega con: Cuchilla serrada fina - especial para la función Blender Cuchilla lisa - especial para la función Cutter Sistema de retención de la cuchilla en la cuba para facilitar el vaciado de los líquidos. Tapa hermética con sistema antisalpicaduras y un brazo rascador de cuba y de tapa. Apertura central de la tapa prevista para añadir líquidos u otros ingredientes durante la preparación. Tapa transparente para un control permanente y fácil de las preparaciones que se están realizando. Todas las piezas desmontables van al lavavajillas. ACCESORIOS INCLUIDOS Cuba de 3,7 litros con tapa. Brazo rascador de cuba y de tapa. Cuchilla serrada fina - especial para la función Blender Cuchilla lisa - especial para la función Cutter Herramienta de limpieza de la cuchilla. Además, como opcionales se pueden solicitar: Conjunto de cuba suplementaria Cuchilla serrada fina adicional – Función Blender, Cuchilla lisa adicional - Función Cutter Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 226 x 338 x 522 mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Modelos de robot de cocina profesional ¡El primer robot profesional que calienta! La Robot Cook. Cutter-Batidora calentador profesional Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. 4 funciones de velocidad. Función 9 programas. Ideal para uso intensivo. ¿Qué podemos hacer con la Robot Cook? Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar son funciones que con el nuevo Robot Cook® realizará a la perfección, el único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Es la máquina ideal para elaborar un sin número de recetas frías o calientes, dulces o saladas. Los chefs apreciarán su temperatura de calentamiento hasta 140 °C, con una precisión de un grado, y su calidad de triturado, además de su alta velocidad. La gran capacidad de su cuba inoxidable de 3,7 l está perfectamente adaptada a las necesidades de los profesionales. El Robot Cook, la Thermomix para industria alimentaria. Cutter-Batidora calentador profesional Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. 4 funciones de velocidad. Función 9 programas. Cutter-Batidora calentador Robot Cook. Monofásico 230 V/50/1. Potencia de 1800 W. 4 funciones de velocidad hasta 4500 rpm. Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C. Cuba de acero inoxidable de 3,7 litros con asa. Suministrado con 1 cuchilla de hojas dentadas y 1 cuchilla de hojas lisas. Características técnicas: Potencia 1800 Watts Voltage Monofásico 230 V Motor asíncrono 4 funciones Velocidad: • Velocidad variable de 100 a 3500 rpm • Alta velocidad Pulse/Turbo a 4500 rpm • Velocidad de mezcla R-Mix de -100 a -500 rpm • Velocidad intermitente rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta Temperatura máxima Hasta 140 °C Precisión de la temperatura ± 1 °C Cuba de cutter inoxidable 3,7 litros, con mango Capacidad de trabajo 2,5 litros 2 cuchillas Cuchilla serrada fina - especial para la función blender (Líquidos) Cuchilla lisa - especial para la función cutter (Sólidos) Brazo rascador de cuba y de tapa Función Programación 9 recetas Dimensiones (AxPxA) 226 x 338 x 522 mm Peso bruto 15 kg BLOQUE MOTOR Motor industrial asíncrono de toma directa (sin correa) para un uso intensivo. Potencia de 1800 vatios. Eje de motor de acero inoxidable. Seguridad magnética y freno de motor. 5 funciones Velocidad: 1) Velocidad variable de 100 a 3500 rpm 2) Alta velocidad Pulse/Turbo de 4500 rpm 3) Velocidad Pulse de velocidad variable 4) Velocidad de mezcla R-Mix -100 a -500 rpm 5) Velocidad intermitente rotación de la cuchilla cada 2 segundos a velocidad lenta Temperatura de calentamiento de hasta 140 °C con un grado de precisión. FUNCIONES CUTTER Y BLENDER Cuba del cutter de 3,7 litros de acero inoxidable con asa para una mejor sujeción. Capacidad líquida de 2,5 litros. Se entrega con: Cuchilla serrada fina - especial para la función Blender Cuchilla lisa - especial para la función Cutter Sistema de retención de la cuchilla en la cuba para facilitar el vaciado de los líquidos. Tapa hermética con sistema antisalpicaduras y un brazo rascador de cuba y de tapa. Apertura central de la tapa prevista para añadir líquidos u otros ingredientes durante la preparación. Tapa transparente para un control permanente y fácil de las preparaciones que se están realizando. Todas las piezas desmontables van al lavavajillas. ACCESORIOS INCLUIDOS Cuba de 3,7 litros con tapa. Brazo rascador de cuba y de tapa. Cuchilla serrada fina - especial para la función Blender Cuchilla lisa - especial para la función Cutter Herramienta de limpieza de la cuchilla. Además, como opcionales se pueden solicitar: Conjunto de cuba suplementaria Cuchilla serrada fina adicional – Función Blender, Cuchilla lisa adicional - Función Cutter Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 226 x 338 x 522 mm

Freidora profesional con una totalidad de 31 litros + 31 litros en su cuba. 8 litros x 2 de agua y 23 litros x2 en aceite con sus respectivos grifos de vaciado. Cuenta con una resistencia blindada en acero inoxidable con 15000 W de potencia en cada calefactor (En este caso disponemos de dos). Cabe destacar, que sus cabezales calefatores son regulables a la altura que decida para calentar la cantidad de aceite deseada. Su fabricacion esta construida totalmente en acero inoxidable. Funcionamiento de la Freidora Movilfrit Agua y Aceite: Para rellenar la cuba debemos introducir agua (ocupará la parte inferior) comprobando las indicaciones de MIN. y MAX. en la propia cuba. Gracias a las diferentes densidades entre agua y aceite no verás una mezcla, el aceite quedará siempre por encima. Gracias a este sistema, el aceite quedará limpio durante más tiempo, generando un ahorro importante en su aceite. Este sistema también le ofrece cocinar diferentes frituras evitando la mezcla de sabores. Imagen: Funcionamiento sistema agua y aceite Con la freidora movilfrit agua y aceite el ahorro es total, ahorramos en aceite, en tiempo, no necesitamos filtrar el aceite y la limpieza es mucho más fácil ya que para sacar los residuos depositados solo tenemos que abrir el grifo de vaciado y extraer el agua que acompaña a los residuos. Después de esto solo tenemos que rellenar la cuba con el agua observando el visor preparado para este fin. Otra virtud de la Freidora Movilfrit de agua y aceite es su sistema de elevación, el cual nos permite poner el elemento calefactor a la altura deseada, esto nos presta las siguientes ventajas: Ahorro de energía, mayor rapidez de trabajo y mayor comodidad y seguridad en el trabajo. Para ver recambios Movilfrit, haz click AQUI Características Generales. Grifo de vaciado para evacuar el aceite y el agua de la cuba. Visor para controlar los niveles correctos de agua y aceite. Cabezal extraíble para facilitar su limpieza. Patas en acero inox ajustable en altura 125 a 200 mm. Dimensiones de la cesta: 235x325x140 mm. Precio por defecto para la freidora 400v - Trifásica   También pueden ver la freidora Movilfrit Agua y Aceite de 5 Lts. Haga click aquí para saber más de la freidora Luxe Movilfrit

Robot de Cocina Gastro XL XL, con 3 litros de capacidad útil del robot de cocina profesional de altas prestaciones y gran carga que le permitirá elaborar grandes cantidades de producto en menos tiempo. El robot de cocina profesional HotmixPro GastroXL alcanza rápidamente temperaturas   de hasta 190°C gracias a su alta potencia de   calentamiento de 1500 W. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT   (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 16.000 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.800 W con sistema Turbo Air. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD  con 246 recetas ya memorizadas. Función Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Funcionamiento continuo hasta 12 horas gracias al TURBO AIR MOTOR SYSTEM. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento. Gracias a estas características,  HotmixPro GastroXL  es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la caramelización de los azúcares. Dimensiones: 320X420X396 mm mm Capacidad cuba: 3 litros. Potencia motor: 1800 W Potencia total: 3300 W Tiempo máx. de temporización: 12 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Pala para cremas Soporte cocción al vacío Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro GastroXL, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro GastroXL mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro GastroXL el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar, pegar el archivo y enviarlo por correo.

Robot de Cocina BREEZE Con 3 litros de capacidad útil del robot de cocina profesional de alta velocidad capaz de enfriar hasta -24ºC Durante años, los cocineros han utilizado para sus preparaciones equipos siempre más modernos y tecnológicos. Los cortadores y mezcladores se han convertido en térmicos, pero hasta ahora nadie había pensado en las ventajas un robot de altas revoluciones con frio. Para ello se ha creado la HotmixPRO Breeze, se trata de una nueva generación de máquinas que aúnan el control a baja temperatura (hasta -24ºC), con el preciso ajuste del tiempo y las altas revoluciones. Nuevos equipos con nuevas funciones, pensados para solucionar los problemas cotidianos, los problemas de todos. Utilizar el frío para picar o batir garantiza resultados inesperados, ya que las bajas temperaturas no permiten alteraciones en los colores de los productos. Ademas permiten la elaboracion de sorbetes y helados. También son muy utiles para la elaboracion de rellenos con una textura mas solida y para todo tipo de emulsiónes porque se estabilizan las proteínas y se evita la oxidación causada por el calor producido por la alta velocidad de las cuchillas. El exclusivo robot de cocina profesional HotmixPro Breeze permite alcanzar temperaturas de trabajo de hasta -24º C gracias a su potente motor frigorífico. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT   (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 9.000 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500 W. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD  con recetas ya memorizadas. Función Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado  Dimensiones: 320X520X390 mm  Capacidad cuba: 2 litros. Potencia motor: 1500 W Potencia total: 1750 W Tiempo máx. de temporización: 4 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Breeze, es su capacidad de trabajar con el vaso refrigerado hasta -24ºC de forma fácil  y automática gracias a sus recetas memorizadas de serie en la tarjeta SD Card. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Breeze mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro Breeze el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar, pegar el archivo y enviarlo por correo. Pasteurizar es una acción de enfriamiento rápido después de un proceso de calentamiento a temperatura controlada. El fin es de minimizar los riesgos para la salud, debidos a los microorganismos patógenos sensibles al calor. El mezclado continuo y el perfecto control de temperatura garantizan siempre resultados garantizados (en combinación con HotmixPRO GastroX) Picar en un ambiente refrigerado es una técnica que ofrece fantasticos resultados, sin alteraciones en los colores debidos al calentamiento de la comida por la fricción. Además, gracias a la unión de la alta velocidad y del frío, permite trabajar carne o pescado para realizar rellenos imposibles con otros equipos. Emulsionar en un ambiente refrigerado garantiza estabilidades incomparables con cualquier otra técnica gracias a la estabilización de las proteínas. Batir en un ambiente refrigerado permite preparar granizados, sorbetes y helados. Atemperar el chocolate. Permite realizar atemperados a temperatura controlada para diferentes tipos de chocolates (en combinación con HotmixPRO GastroX). Helados y sorbetes. Gracias a su alta potencia de enfriamiento se pueden elaborar todo tipo de sorbetes y helados naturales.

Robot de Cocina CREATIVE Innovador robot de cocina profesional HotmixPro Creative todo en unos que permite la elaboración de cualquier tipo de receta de forma automática, con un perfecto control de la temperatura entre 190°C y -24°C. Reúne en un sólo equipo las funciones de 6 diferentes: cortador, mezclador, templador para chocolate, pasteurizador, cocción al vacío y sorbetera-mantecadora. El robot de cocina profesional HotmixPro Creative alcanza temperaturas entre -24ªC  y 190°C gracias a su alta potencia de calentamiento y a su compresor integrado. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 12.500 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500W. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD con recetas ya memorizadas. Función Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento. Gracias a estas características,  HotmixPro Creative  es adecuado  para todas las recetas, como cremas, sorbetes, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la caramelización de los azúcares. Dimensiones: 500X674X410 mm  Capacidad cuba: 2 litros. Potencia motor: 1500 W Potencia total: 2960 W Tiempo máx. de temporización: 4 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Pala para cremas Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Creative, es su capacidad de trabajar tanto en frío como en calor, cualquier tipo de comida, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Creative mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro Creative el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar,pegar el archivo y enviarlo por correo Ventajas: Eliminar el error humano durante las preparaciones más complejas. Estandarizar la calidad de las recetas y compartirlas. Sufrir menos estrés haciendo el trabajo más fácil. Elaborar recetas y texturas imposibles de conseguir hasta ahora. Reducción y optimización de los tiempos de trabajo. Permite reducir los tiempos de trabajo y, sobretodo, durante la operación, el chef es libre de ocuparse de otras cosas. Una alarma avisa del final de cada ciclo. Garantiza la repetitividad de sus recetas. Por lo tanto, se ahorra tiempo y los estándares cualitativos son elevados e iguales cada vez. Reducción de los espacios y ahorro gracias a la eliminación de otros equipos. Un sólo equipo que reúne las funciones de muchos otros, se eliminan los espacios ocupados innecesarios y los costes consiguientes. Creación de preparaciones imposibles con otros equipos. Gracias a los controles de temperatura (sea positiva o negativa) y a los rendimientos increíbles, permite realizar recetas que sería imposible hacer con otras máquinas.

Robot de Cocina 5 STAR Este robot de cocina está indicado para cocinas industriales. Tiene la mayor capacidad con 5 litros de vaso! El robot de cocina profesional más grande del mercado. con rendimiento increíble. El robot de cocina profesional HotmixPro 5 Star alcanza rápidamente    temperaturas de hasta 19 0°C gracias a su alta potencia de  calentamiento de 3.000 W. Permite la elaboración grandes cantidades de producto gracias a su exclusivo vaso de acero inoxidable con 5 litros de capacidad útil. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 8.000 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 3.000 W con sistema Turbo Air. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD con recetas ya memorizadas. Función Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Funcionamiento continuo hasta 12 horas gracias al TURBO AIR MOTOR SYSTEM. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento. Gracias a estas características, HotmixPro 5 Star es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la caramelización de los azúcares. Dimensiones: 350x520x460 mm  Capacidad cuba: 5 litros. Potencia motor: 3000 W Potencia total: 6000 W Tiempo máx. de temporización: 4 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Pala para cremas Soporte cocción al vacío Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duración y la máxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro 5 Star, es su capacidad de trabajar con grandes cantidades de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta. Basta con introducir todos los ingredientes en el gran vaso de 4,9 L., programar y pulsar start. La maquina mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro 5 Star el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar,pegar el archivo y enviarlo por correo Sus ventajas son: Eliminar el error humano durante las preparaciones más complejas. Estandarizar la calidad de las recetas y compartirlas. Sufrir menos estrés haciendo el trabajo más fácil. Elaborar recetas y texturas imposibles de conseguir hasta ahora. Reducción y optimización de los tiempos de trabajo. Permite reducir los tiempos de trabajo y, sobretodo, durante la operación, el chef es libre de ocuparse de otras cosas. Una alarma avisa del final de cada ciclo. Garantiza la repetitividad de sus recetas. Por lo tanto, se ahorra tiempo y los estándares cualitativos son elevados e iguales cada vez. Reducción de los espacios y ahorro gracias a la eliminación de otros equipos. Un sólo equipo que reúne las funciones de muchos otros, se eliminan los espacios ocupados innecesarios y los costes consiguientes. Creación de preparaciones imposibles con otros equipos. Gracias a los controles de temperatura (sea positiva o negativa) y a los rendimientos increíbles, permite realizar recetas que sería imposible hacer con otras máquinas.

Robot de Cocina EASY El robot de cocina para profesionales HotmixPro Easy  alcanza rápidamente   temperaturas   de hasta   130°C gracias a su alta potencia de calentamiento. Estructura de acero pintado. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la   función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 12.500 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500 W. Pantalla informativa con auto diagnóstico. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento. Gracias a estas características es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la para  Dimensiones: 212x314x302 mm Capacidad cuba: 2 litros. Potencia motor: 1500 W Potencia total: 2300 W Tiempo máx. de temporización: 4 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura 100% en acero lacado. Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duración y la máxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Easy, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando la presencia constante del operador. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Easy mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la máxima calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPro Easy, el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente.

Robot de Cocina GASTRO X El robot de cocina para profesionales HotmixPro GastroX alcanza rápidamente   temperaturas de hasta 190°C gracias a su alta potencia de calentamiento de 1500 W. Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas. Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio. Desde 0 hasta 16.000 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.800 W con  sistema Turbo Air. Memorización de las recetas desde PC y posibilidad de enviarlas por correo electrónico. Tarjeta SD  con 246 recetas ya memorizadas. Funcion Next que permite efectuar pasos diferentes en una misma receta sin intervención del operador. Funcionamiento continuo hasta 12 horas gracias al TURBO AIR MOTOR SYSTEM. Pantalla informativa con auto diagnóstico, actualización vía web de los nuevos programas de software. El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento. Gracias a estas características, HotmixPro GastroX es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la caramelización de los azúcares. Dimensiones: 320X420X230 mm Capacidad cuba: 2 litros. Potencia motor: 1800 W Potencia total: 3300 W Tiempo máx. de temporización: 12 Horas Voltaje: 220-240 w 50/1Hz DOTADO DE: Cuchillas Pala mezcladora Espátula Dosificador transparente Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza. Estructura en acero inoxidable AISI 304* Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas. Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración. Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia. Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas. La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades. Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos. El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos. La característica que hace único e insustituible a HotmixPRO GastroX, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta. Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro GastroX mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación. Esto nos permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos. Mediante el uso de HotmixPRO GastroX el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente. Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer. ¡No será necesaria la presencia constante del operador! Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla. Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar,pegar el archivo y enviarlo por correo

Freidora profesional Movilfrit F10+10 con sistema de agua (capacidad 3.5 Lts) y aceite (capacidad 10 Lts) en cada cuba. Este sistema evita la mezcla de sabores ya que los residuos permanecen en el agua. También comprobará un ahorro en su aceite. Para la extracción del aceite incorpora un grifo de vaciado y su cabezal es extraible para facilitar su limpieza. Su chasis esta fabricada en acero inoxidable. La potencia total es de 4000 W en cada cabezal con una resistencia blindada en acero inoxidable y con sistema de elevación a elegir dependiendo de la cantidad a calentar el aceit para freir. Su termostato de trabajo es regulable hasta 200º C. Incluye un termostato de seguridad con rearme manual de 230º C. Especificaciones técnicas Dimensiones (mm) 650x510x475 Potencia (Kw) 4+4 Capacidad agua (L) 3,5+3,5 Capacidad aceite (L) 10+10 Cesta (mm) 185x245x110 Peso (Kg) 27 Incluye DOS cestas Funcionamento Freidora Movilfrit Asegúrate de colocar la freidora sobre una superficie plana y nivelada y de que dispones alrededor del aparato de un espacio superior a los 30 cms por cada lado, en especial la parte frontal (zona usuario), esta debe ser amplia para evitar riesgos de accidentes y daños. Antes de la primera puesta en marcha de la freidora Movilfrit, extrae el cestillo y el aceite con el grifo de vaciado para su correcta limpieza, asegúrate de eliminar todos los restos de agua antes de incorporar el aceite. Para extraer la cuba de aceite, deberás extraer el cabezal calefactor. Una vez colocado el cabezal calefactor y la cuba de aceite en su ubicación, introduce el agua hasta el punto marcado en el visor, ni más ni menos para evitar accidentes, luego vierte el aceite hasta un punto intermedio entre los niveles "MIN" y "MAX". No superes en ningún caso el nivel "MAX" ya que puede provocar graves quemaduras cuando el aceite hierva. Cuidado: Al introducir congelados el nivel del agua subira, provocando que el aceite también aumente y genere un desbordamiento (incluso ardiendo). Si el cabezal calefactor no esta correctamente situado, el interruptor de seguridad no sera presionado, por lo que el aparato no funcionará. Conecta el enchufe a la toma de corriente apropiada y se encenderá la luz verde del cabezal calefactor. Ésta permanecerá encendida mientras el aparato se encuentre conectado a la corriente eléctrica. A continuación selecciona la temperatura de cocción, girando el mando en sentido horario. Se encenderá la luz roja del cabezal calefactor. Tras unos minutos de calentamiento, la luz roja se apagara por lo que en ese momento puedes introducir el cestillo con los elementos a fréir. Extrema la precaución, ya que pueden producirse salpicaduras de aceite. En caso de introducir una cantidad importante de alimentos, la temperatura del aceite descenderá, por lo que deberás esperar más tiempo. Para productos congelados prefritos, recomendamos realizarlos en pequeñas cantidades. Tras finalizar el proceso, eleva el cestillo de forma que el exceso de aceite caiga en el interior de la cuba. La tapa únicamente deberá ser empleada para cubrir la cuba de aceite cuando este esté frío. No utilices nunca la tapa con el aceite caliente o en calentamiento. Tras finalizar el uso, asegúrate de situar el mando en la posición OFF, la luz roja se apagará. La luz verde se apagará al desenchufae la freidora. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO: Antes de proceder a la limpieza, asegúrate de que el aparato se encuentra desenchufado y el aceite ha temperatura ambiente. Si necesitas desplazar la freidora, levantala por las asas laterales, nunca por el cestillo o el cabezal calefactor. Para la limpieza no emplees productos agresivos ó esponjas metálicas que puedan dañar las superficies inoxidables. Asegúrate de secar todos los elementos antes de volver a montarlos. Extrae el cestillo para su limpieza, si lo deseas puedes extraer el mango para una limpieza más profunda. Extrae el cabezal calefactor pero recuerde que no puede ser sumergido en agua, límpialo tan solo con un paño húmedo y asegúrate de secarlo tras la limpieza. Extrae la cuba de aceite con sumo cuidado, elimina el aceite antiguo y los restos que pudieran encontrarse en el fondo, limpia la cuba. En caso de no usar la freidora eléctrica en un largo período, guárdala en un sitio seco, bien ventilado y libre de humedad. Para ver recambios Movilfrit, haz click AQUI

Se ofrece djs profesional con equipo de sonido, iluminacib'/xc3/xb3'n y efectos. Tambib'/xc3/xa9'n se puede contratar solo servicio de djs sin equipo. Trabajo para toda clase de eventos. Bodas Cumpleab'/xc3/xb1'os Despedidas Eventos de empresa Fiestas privadas Alexbreaker es un djs todo terreno que mezcla toda clases de gb'/xc3/xa9'neros musicales tanto comercial como electrb'/xc3/xb3'nicos incluso estilos con ritmos rotos como en funky. Comercial Pachanga Reggaeton Electro latino Rock Pop Indi Verbena Rumba Remember Techno Dance Techno House EDM Funky Drum and bass Si buscas un buen djs que mezcle buena mb'/xc3/xba'sica que se pueda adaptar a tu respuesta y que se preocupe de que tengas un evento inolvidable, contacta conmigo y pide informacib'/xc3/xb3'n por WhatsApp.

Sartén fabricada en aluminio con triple capa antiadherente con mezcla de partículas de titanio para obtener la máxima resistencia. Con fondo de inducción que permite una difusión rápida y uniforme del calor. El mango es de acero inoxidable. Apta para cocinas a gas, vitrocerámica, de inducción y fogón eléctrico.

Freidora profesional con una totalidad de 19,5 litros en su cuba. 4,5 litros de agua y 15 litros en aceite con sus respectivos grifos de vaciado. Cuenta con una resistencia blindada en acero inoxidable con 6000 W de potencia. Cabe destacar, su cabezal calefator es regulable a una altura deseada para calentar la cantidad de aceite deseada. Su fabricacion esta construida totalmente en acero inoxidable. Funcionamiento de la Freidora Movilfrit Agua y Aceite: Para rellenar la cuba debemos introducir agua (ocupará la parte inferior) comprobando las indicaciones de MIN. y MAX. en la propia cuba. Gracias a las diferentes densidades entre agua y aceite no verás una mezcla, el aceite quedará siempre por encima. Gracias a este sistema, el aceite quedará limpio durante más tiempo, generando un ahorro importante en su aceite. Este sistema también le ofrece cocinar diferentes frituras evitando la mezcla de sabores. Con la freidora movilfrit agua y aceite el ahorro es total, ahorramos en aceite, en tiempo, no necesitamos filtrar el aceite y la limpieza es mucho más fácil ya que para sacar los residuos depositados solo tenemos que abrir el grifo de vaciado y extraer el agua que acompaña a los residuos. Después de esto solo tenemos que rellenar la cuba con el agua observando el visor preparado para este fin. Otra virtud de la Freidora Movilfrit de agua y aceite es su sistema de elevación, el cual nos permite poner el elemento calefactor a la altura deseada, esto nos presta las siguientes ventajas: Ahorro de energía, mayor rapidez de trabajo y mayor comodidad y seguridad en el trabajo. Para ver recambios Movilfrit, haz click AQUI Características Generales. Grifo de vaciado para evacuar el aceite y el agua de la cuba. Visor para controlar los niveles correctos de agua y aceite. Cabezal extraíble para facilitar su limpieza. Patas en acero inox ajustable en altura 125 a 200 mm. Dimensiones de la cesta: 205x290x125 mm. Precio por defecto para la freidora 230v - Monofásico (Seleccionar para otro voltaje)     También pueden ver la freidora Movilfrit Agua y Aceite de 5 Lts. Haga click aquí para saber más de la freidora Luxe Movilfrit