Mixto 20 dimensiones

Por fin un horno español compitiendo entre los mejores de Europa. Este Horno mixto de funcionamiento eléctrico (trifásico)  con carro incluido tiene capacidad para 20 bandejas GN 2/1 (650x530mm) Potencia conectada de 46,25Kw y 5 potentes ventiladores garantiza la rapidez en el calentamiento y la uniformidad en las cocciones.  Las funciones de la nueva serie ST Gastro de FM tiene una carga tecnológica que te sorprenderá, puedes memorizar hasta 99 programas con fotografía personalizada y un montón de cosas más.  Ref. 710572

Por fin un horno español compitiendo entre los mejores de Europa. Este Horno mixto de funcionamiento a gas con carro incluido tiene capacidad para 20 bandejas GN 2/1 (650x530mm) El nuevo sistema de quemadores Premix mejora la eficiencia de los quemadores; + potencia y -consumo. Las funciones de la nueva serie ST Gastro de FM tiene una carga tecnológica que te sorprenderá, puedes memorizar hasta 99 programas con fotografía personalizada.  

Capacidad para 20 bandejas GN-1/1. Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta. 5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración, Mixto y Convección (hasta 300ºC) Programación de cocción nocturna o baja temperatura. Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING. Ducha retráctil.

DESCRIPCIÓN ABATIDOR TEMPERATURA AT20T: Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600 x 400. Sonda al corazón de serie. Construido en acero Inox. Pies regulables en altura. Abatimiento rápido de +70 ºC a +3 ºC en 90 min. Congelación rápida de + 70ºC a -18 ºC en 270 min. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ABATIDOR TEMPERATURA AT20T PROFESIONAL: Medidas: 750x740x2080 mm (AnchoxFondoxAlto) Capacidad nº bandejas: 20 Paso entre bandejas: 70 mm Carga máxima ciclo +3ºC: 50 kg Carga máxima ciclo -18ºC: 40 kg Potencia: 2040 W Alimentación: 380/3 (V/fases)

DESCRIPCIÓNb'/xc2/xa0'ABATIDOR TEMPERATURA AT20T MESFRED: Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado. Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas. Aislamiento en poliuretano sin gas CFC inyectado a alta presión. Espesor de aislamiento 40mm. Patas en acero inoxidable regulables en altura (60/90 mm). Puerta con cierre magnético y auto cierre. Panel de control frontal electrónico y digital en modelo AT GN2/3. Refrigeración ventilada. Equipo frigorífico tropicalizado de serie (TA +43ºC/ HR 65%). Fácil mantenimiento, panel trasero se puede abrir y unidad extraíble. Diseñados y predispuestos para grupo remoto. Sonda al corazón de serie. Sonda PTC de ambiente de serie Los ciclos se pueden configurar para finalización por sonda al corazónb'/xc2/xa0'+3°C o -18°C o por tiempo. CARACTERÍSTICAS TÉCNICASb'/xc2/xa0'ABATIDOR TEMPERATURA AT20Tb'/xc2/xa0'PROFESIONAL MESFRED: Medidas: 750x740x2080 mm (AnchoxFondoxAlto) Capacidad nº bandejas:b'/xc2/xa0'20 Paso entre bandejas:b'/xc2/xa0'70 mm Carga máxima ciclo +3ºC:b'/xc2/xa0'50 kg Carga máxima ciclo -18ºC: 40 kg Potencia:b'/xc2/xa0'2,04 W Alimentación: 380/3b'/xc2/xa0'(V/fases)

• Dimensiones de la mesa: 2.000x900mm • Peso max. Sobre la mesa 3.500 Kg • Recorrido de los Ejes: 2.000x1.000x1.000 mm • Avance max. Trabajo 20 m/min • Velocidad del Husillo: 3.000 rpm • Potencia Husillo 22 Kw • Tipo cono: ISO-50 • Cabezal automático 2,5 x 2,5º • Control: Heidenhain TNC i530 • Volante electrónico Heidenhain HR-140 • Refrigeración Interna 14 Bar

HORNO MIXTO A INYECCIÓN ADVANCE CONCEPT, ACE-201 La tecnología de la cocción hecha sencillez: Cocción perfecta Sencillez y rapidez Ahorro en tiempo y costes Capacidad para 20 bandejas GN-1/1. Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta. 4 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC) y Regeneración. Opción de precalentamiento de la cámara. 3 Velocidades 2 potencias. Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente. Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador. Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5. Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING. Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible. Potencia: 38,4 kW. Dimensiones: 929 x 964 x 1.841 mm.

HORNO MIXTO A INYECCIÓN ADVANCE CONCEPT, ACE-201-C La tecnología de la cocción hecha sencillez: – Cocción perfecta – Sencillez y rapidez – Ahorro en tiempo y costes Capacidad para 20 bandejas GN-1/1. Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta. 4 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC) y Regeneración. Opción de precalentamiento de la cámara. 3 Velocidades – 2 potencias. Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente. Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador. Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5. Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING. Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible. Potencia: 38,4 kW. Dimensiones: 929 x 964 x 1.841 mm. Accesorios opcionales: – Ducha externa. CEB-201 Incluidos

Horno mixto compacto a gas con capacidad para 11 bandejadas 530 x 325mm (GN 1/1). Modo de generación de vapor por inyección directa. Costrucción en acero inoxidable 18/10 Aisi 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en Aisi 316. Calentamiento con sistema de premezcla total de aire y gas. Dimensiones reducidas y compactas, eficiéncia, poténcia, seguridad y fiabilidad. Descripción panel: selector de modalidad: convección, vapor o mixto (mixto con siete niveles de regulación), enfriamiento a puerta abierta y encendido/apagado. Selector de la temperatura deseada en la cámara de cocción. Selector del tiempo de cocción. Interruptor iluminación cámara. Botón Reset Gas. 

El horno Mychef COOK es un horno mixto profesional con tres modos de cocción: convección, mixto y vapor. Todos los modelos tiene un calentamiento ultrarrápido. Guías con sistema antivuelco. Pantalla y iluminación LED en todos los modelos. Señalización de fin de cocción tanto visual como acústica. La puerta tiene doble cristal bajo emisivo, es decir, que reduce las pérdidas de calor y la radiación, es abatible y fácil de limpiar. ----- * La política comercial de la marca   lamentablemente   no nos permite   publicar un descuento superior al 20%.  Nosotros no participamos en esta política de fijación de precios mínimos  pero en las circunstancias actuales no podemos hacer otra cosa.

Horno mixto compacto eléctrico analógico con capacidad para 20 bandejas 1/1 GN. Tamaño reducido, eficiéncia, poténcia, seguridad y fiabilidad.

Descripción Armario Snack Refirgerado Mixto 2 puertas 1220x650x1820h mm KITCF350PRO:  Fabricación Europea de alta calidad.  Ideales para instalar en espacios de acceso complicado.  Estética plana.  Fabricación interior en poliestireno termoconformado de calidad alimentaria.  Fabricación exterior en chapa de acero lacada blanca.  Patas altas con regulación de altura.  Aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC's.  Cámara con ventilador de apoyo.  Termostato analógico regulable.  Termómetro digital en la puerta.  6 niveles de estantes para una buena optimización del espacio.  Desescarche manual en congelación y automático en refrigeración.  Evaporador ventilado en refrigeración y estático en congelación.  Estantes extraíbles en refrigeración y fijos en congelación.  Puerta cierre automático.  Gas R-134.  Clase climática 4. Características Técnicas Armario Snack Refirgerado Mixto 2 puertas 1220x650x1820h mm KITCF350PRO: Acabado: Blanco  Estantes: 6+6 Capacidad(L): 700 Temperatura(ºC):1 / 12 | -14 / -28 Potencias(W): 211 + 211 Voltaje(V): 220 Dimensiones(AxFxH)mm:1220x650x1820

Horno Mixto Electrico Gastronomía FM ST COMPACT STC 411 EW - 4 Bandejas GN 1/1 CARACTERISTICAS TÉCNICAS Panel: Electromecámico Formato: Transversal Dimensiones internas: (An)560 x (F)385 x (Al)302 mm. Dimensiones externas: (An)720 x (F)620 x(Al)580 mm. Alimentación: Electrico Potencia: 5700 W. Temperatura máxima: 250° Peso: 64 Kg. Voltaje: 400 V - 50/60 Hz Conexión: Trifásico 3F+N+T EQUIPAMIENTO lavado automático: NOSonda Pincho: NO

Horno Mixto Electrico Gastronomía FM ST COMPACT STC 611 EW - 6 Bandejas GN 1/1 CARACTERISTICAS TÉCNICAS Panel: Electromecámico Formato: Transversal Dimensiones internas: (An)560 x (F)385 x (Al)385 mm. Dimensiones externas: (An)720 x (F)620 x(Al)665 mm. Alimentación: Electrico Potencia: 7200 W. Temperatura máxima: 250° Peso: 68 Kg. Voltaje: 400 V - 50/60 Hz Conexión: Trifásico 3F+N+T EQUIPAMIENTO lavado automático: NOSonda Pincho: NO

Horno Mixto Electrico Gastronomía FM ST COMPACT STC 1011 EW - 10 Bandejas GN 1/1 CARACTERISTICAS TÉCNICAS Panel: Electromecámico Formato: Transversal Dimensiones internas: (An)560 x (F)385 x (Al)605 mm. Dimensiones externas: (An)720 x (F)620 x(Al)885 mm. Alimentación: Electrico Potencia: 11400 W. Temperatura máxima: 250° Peso: 95 Kg. Voltaje: 400 V - 50/60 Hz Conexión: Trifásico 3F+N+T EQUIPAMIENTO lavado automático: NOSonda Pincho: NO