Pi 32 profesional

DESCRIPCIÓN PICADORA DE CARNE PI-32: Gama de picadoras de carne para uso profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18/8 y motor auto-ventilado de gran potencia. Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. Fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne. Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable y elemento para ayudar a introducir el producto, de material alimentario. Con conjunto de boca y grupo de corte fácilmente desmontable. Incorpora grupo de boca y picador totalmente en acero inoxidable. Diseñadas y fabricadas de acuerdo con las directivas europeas CE. Todas las picadoras incorporan de dotación cuchilla y disco. Diámetro de orificio de salida estándar de 6 mm. Diámetro de entrada en todas las picadoras: 50 mm. A elegir entre Monofásica o Trifásica. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PICADORA DE CARNE PI-32 PROFESIONAL:

Aspectos destacados Para inducción, gas, eléctricas y más Olla y tapa de acero inoxidable Volumen: 32 litros Ahorra costes y tiempo Bordes antigoteo Mostrar más Detalles del producto La olla de inducción absorbe y retiene el calor de forma óptima gracias a la base seccional de tres capas. Las dos capas externas de acero inoxidable envuelven la capa de aluminio, lo que procura una distribución eficiente del calor en la olla y mantiene los alimentos calientes por más tiempo sin gasto de energía extra. El tiempo de cocción se acorta en hasta un 20%, mientras el consumo de energía se reduce hasta un 30%, lo que significa una gran ventaja, especialmente con uso frecuente o de larga duración. Mostrar más Mostrar menos La olla y la tapadera han sido fabricadas en acero inoxidable de larga duración, concebido especialmente para el uso profesional. No solamente convence por su excelente acabado y durabilidad, sino que también sobresale por su elegante diseño. El material no absorbe olores y es particularmente higiénico, por lo que resulta inofensivo para la salud. Mostrar más Mostrar menos El material se puede limpiar sin problemas, también en el lavavajillas. Incluso con mucha suciedad, la limpieza se realiza sin esfuerzo. La rápida preparación de los utensilios de cocina supone una gran ventaja, especialmente en las cocinas profesionales. El borde protector garantiza un vertido de los alimentos sin salpicaduras ni goteo. Mostrar más Mostrar menos Datos importantes empleo versátil - apropiada para cocinas de inducción, vitrocéramicas, de gas, eléctricas y halógenas acero inoxidable de alta calidad - especialmente duradera e higiénica gran capacidad de 32 litros ahorra costes y tiempo gracias a la distribución uniforme de calor de su base de tres capas Olla de inducción 32 L La olla de inducción RCST-32E con una gran capacidad de 32 litros y aislamiento térmico es un utensilio de cocina de alta calidad. Tanto para uso en grandes cocinas como en eventos al aire libre, esta olla ofrece la posibilidad de elaborar comida en grandes cantidades sin problemas. La tapadera mantiene los alimentos calientes. La olla es apropiada para cocinas eléctricas y de gas, así como vitrocerámicas, halógenas o de inducción. Ya sea para uso profesional en restaurantes, bares, comedores o para cocinar en casa, con Royal Catering encontrarás la olla de primera calidad perfecta para tus necesidades. Detalles técnicos Modelo RCST-32E Número de artículo 10011071 Estado del artículo Nuevo Material Acero inoxidable Capacidad 32 L Grosor de la base 5 mm Altura 26 cm Diámetro interior Ø 40 cm Diámetro exterior Ø 42,8 cm Dimensiones (LxAxA) 43 x 49 x 28 cm Peso 5,75 kg Dimensiones del envío (LxAxA) 45,5 x 45,5 x 32,5 cm Peso del envío 6,9 kg

Armario congelador profesional EDENOX ANS-651 Caracteríscticas principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. Cuerpo interior en material alimentario ABS. Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza. Puerta con tirador incorporado. Puerta reversible. Dotados de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Incorpora 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Temperatura de trabajo de -25ºC a -10 ºC (temp. exterior 32 ºC). Se pueden añadir cestas. Ver selector. Especificaciones técnicas Medidas (ancho/fondo/alto): 780 x 742 x 1865 mm Capacidad: 600 litros Potencia: 160 W Temperatura de trabajo: -22 a -15 ºC (ext. 32 ºC). Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Acabado carrocería: blanco Número de cestas: 12 grandes + 1 pequeña inferior (opcionales)

Armario congelador profesional Inox. EDENOX ANS-651-I Caracteríscticas principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. Cuerpo interior en material alimentario ABS. Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza. Puerta con tirador incorporado. Puerta reversible. Dotados de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Incorpora 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Temperatura de trabajo de -25ºC a -10 ºC (temp. exterior 32 ºC). Se pueden añadir cestas. Ver selector. Especificaciones técnicas Medidas (ancho/fondo/alto): 780 x 742 x 1865 mm Capacidad: 600 litros Potencia: 160 W Temperatura de trabajo: -22 a -15 ºC (ext. 32 ºC). Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Acabado carrocería: acero inoxidable

Ficha técnica Características de la cocina industrial  Bertos G6F2BPW Cocina industrial Bertos  G6F2BPW un modelo de encimera compacto a gas con dos fogones, ideal cafeterías, chiringuitos, etc. pertenece a la gama ECO power de Bertos. Cocina: 9,5 Kw. Kcal/h: 8.170 Btu/h: 32.414 Construcción en acero inox AISI 304. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5mm de espesor. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Parrillas de fundición. Quemadores de hierro fundido, muy potentes, de 3’5 y 6 Kw. Fuegos abiertos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalitos. Es una cocina profesional a gas ideal para instalar en cualquier sitio. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Berto's es una marca italiana con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Berto’s es una marca de cocinas italiana con más de 40 años de experiencia y unas instalaciones en fábrica espectaculares que le han convertido en unos de los principales fabricantes mundiales de cocinas industriales y equipamiento para hostelería. POTENCIA Y CONTROL LA COMBINACION PERFECTA Quemadores enteramente en hierro fundido con alto espesor y elevada potencia de hasta 12 Kw, garantizados de por vida. La alta eficiencia energética permite un ahorro de gas de hasta un 30% anual respecto a los quemadores tradicionales. INSTALACIONES Más de 20.000 m2, con 12 líneas de producción semiautomáticas, permiten producir hasta 2.300 aparatos mensuales para satisfacer la demanda de los 80 países a los que Berto’s exporta LA GARANTIA DEL EXITO La minuciosa selección de los materiales empleados, así como el uso de maquinaria de control numérico de elevada precisión, permiten la construcción de módulos de cocción profesionales, realizados para durar y satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes. INNOVACION La innovación nace del dialogo continuo con el usuario para conseguir productos más funcionales y duraderos. Berto’s cuenta con la colaboración de chefs de reconocida experiencia internacional que trabajan en nuestra cocina laboratorio, con el fin de desarrollar y mejorar nuestros productos. LOGISTICA Los más avanzados procesos logísticos y productivos. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 300X600X290

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características de la cocina industrialb'/xc2/xa0' Bertosb'/xc2/xa0'G6F2BPW Cocina industrial Bertosb'/xc2/xa0' G6F2BPW un modelo de encimera compacto a gas con dos fogones, ideal cafeterías, chiringuitos, etc. pertenece a la gama ECO power de Bertos. Cocina: 9,5 Kw. Kcal/h: 8.170 Btu/h: 32.414 Construcción en acero inox AISI 304. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5mm de espesor. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Parrillas de fundición. Quemadores de hierro fundido, muy potentes, de 3’5 y 6 Kw. Fuegos abiertos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalitos. Es una cocina profesional a gas ideal para instalar en cualquier sitio. Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Berto's es una marca italiana con más de 40 años de historia. Ofrece un producto muy bien acabado y una amplia gama, que te permite componer la cocina profesional ideal para cualquier tipo de negocio, sea un bar, chiringuito, gran restaurante, hotel, o cocina para colectividades. En EquipoH encontrarás toda las lineas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Berto’s es una marca de cocinas italiana con más de 40 años de experiencia y unas instalaciones en fábrica espectaculares que le han convertido en unos de los principales fabricantes mundiales de cocinas industriales y equipamiento para hostelería. POTENCIA Y CONTROL LA COMBINACION PERFECTA Quemadores enteramente en hierro fundido con alto espesor y elevada potencia de hasta 12 Kw, garantizados de por vida. La alta eficiencia energética permite un ahorro de gas de hasta un 30% anual respecto a los quemadores tradicionales. INSTALACIONES Más de 20.000 m2, con 12 líneas de producción semiautomáticas, permiten producir hasta 2.300 aparatos mensuales para satisfacer la demanda de los 80 países a los que Berto’s exporta LA GARANTIA DEL EXITO La minuciosa selección de los materiales empleados, así como el uso de maquinaria de control numérico de elevada precisión, permiten la construcción de módulos de cocción profesionales, realizados para durar y satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes. INNOVACION La innovación nace del dialogo continuo con el usuario para conseguir productos más funcionales y duraderos. Berto’s cuenta con la colaboración de chefs de reconocida experiencia internacional que trabajan en nuestra cocina laboratorio, con el fin de desarrollar y mejorar nuestros productos. LOGISTICA Los más avanzados procesos logísticos y productivos. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 300X600X290

Envasadora Profesional MyChef goSensor S Envasadora al vacío profesional con Tecnología de Sensor para hostelería y alimentación. Programa de envasado de líquidos SCS. Sistema patentado que calibra automáticamente la envasadora. Función Stop. Selección del tiempo de stop. Vac+. Vacío extra para alimentos porosos. Soft Air. Envasado de alimentos delicados. AutoClean Oil. Sistema de autolimpieza del aceite. Sellado simple 1 x 4 mm Programas: 1 Pantalla LED Medidas exteriores (ancho x fondo x alto): 388 x 340 x 345 mm Tapa Plana Sistema de apertura Manual  Bomba de vacío Becker: 8 m3/h Potencia: 0,35 kW  Tensión (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60 Medidas cámara (ancho x fondo x alto): 328 x 385 x 115 mm Longitud barra de sellado: 315 mm  Peso: 32 Kg

Armario bajomostrador congelador profesional Inox EDENOX ANS-251 Congelador vertical ideal para mantenimiento de congelados en cocinas con poco espacio y/o para colocación en barra. Este frigorífico de la casa Edenox (antigua Edesa Hostelera) propone una solución efectiva y económica a las necesidades de refrigeración de alimentos de los profesionales hosteleros así como de particulares. Características principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. Cuerpo interior en material alimentario ABS. Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza.  Puerta con tirador incorporado. Puerta reversible. Dotado de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC.  Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Incorpora 3 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Especificaciones técnicas Modelo: Edenox APS-251-I Acabado: Acero Inoxidable Medidas (ancho/fondo/alto): 626 x 742 x 855 mm Capacidad: 150 litros Potencia: 150 W Temperatura de trabajo: -25 ºC a -10 ºC (temperatura exterior 32 ºC). Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Dotación: 3 Estantes fijos

Armario congelador profesional EDENOX ANS-451 Congelador vertical ideal para mantenimiento de congelados en cocinas con poco espacio y/o para colocación en barra. Este frigorífico de la casa Edenox (antigua Edesa Hostelera) propone una solución efectiva y económica a las necesidades de refrigeración de alimentos de los profesionales hosteleros así como de particulares. Características principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. Cuerpo interior en material alimentario ABS. Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza.  Puerta con tirador incorporado. Puerta reversible. Dotado de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC.  Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Incorpora 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Especificaciones técnicas Modelo: Edenox ANS-451 Acabado: Epoxi blanco Medidas (ancho/fondo/alto): 626 x 742 x 1865 mm Capacidad: 460 litros Potencia: 160 W Temperatura de trabajo: -22 ºC a -15 ºC (temperatura exterior 32 ºC). Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Dotación: 7 estantes fijos

Armario congelador profesional Inox. EDENOX ANS-451-I Congelador vertical ideal para mantenimiento de congelados en cocinas con poco espacio y/o para colocación en barra. Este mantenedor de congelados de la casa Edenox (antigua Edesa Hostelera) propone una solución efectiva y económica a las necesidades de refrigeración de alimentos de los profesionales hosteleros así como de particulares. Características principales Exterior con recubrimiento de acero inoxidable que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. Cuerpo interior en material alimentario ABS. Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza.  Puerta con tirador incorporado. Puerta reversible. Dotado de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC.  Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Incorpora 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Especificaciones técnicas Modelo: Edenox ANS-451-I Acabado: Acero inoxidable Medidas (ancho/fondo/alto): 626 x 742 x 1865 mm Capacidad: 460 litros Potencia: 160 W Temperatura de trabajo: -22 ºC a -15 ºC (temperatura exterior 32 ºC). Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Dotación: 7 estantes fijos

Armario expositor de congelados profesional EDENOX ANS-401-C Armario de expositor de congelados de la casa Edenox (antigua Edesa Hostelera) indicado para profesionales de la hostelería, restauración y gastronomía con necesidades de espacio y exposición de alimentos. Sus medidas snack (tamaño reducido) lo convierten en un buen aliado para la conservación de alimentos en cocinas y locales donde el aprovechamiento del espacio es importante. Características principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario.  Cuerpo interior en material alimentario ABS. Cuentan con iluminación interior led que incrementa el reclamo y exposición de los productos. Puerta reversible con marco fabricado en aluminio que le confiere un acabado elegante y muy estético  Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza. Dotado de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Desagüe en el interior de la cámara. Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Puerta de triple cristal con resistencia anti-vaho incorporada. Incorporan 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Temperatura de trabajo: -25ºC - 10ºC (Temperatura exterior 32ºC). Especificaciones técnicas Modelo: Edenox ANS-401-C Acabado: Color blanco Puerta: 1 (cristal) Medidas (ancho/fondo/alto): 600 x 585 x 1850 mm Capacidad: 350 litros Potencia: 500 W Temperatura de trabajo: -25 ºC a -10 ºC Dotación: 7 estantes fijos

Armario expositor de congelados profesional EDENOX ANS-601-C Características principales Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario.  Cuerpo interior en material alimentario ABS. Cuentan con iluminación interior fluorescente que incrementa el reclamo y exposición de los productos (modelos congelación con iluminación LED). Puerta reversible con marco fabricado en aluminio que le confiere un acabado elegante y muy estético (excepto modelos de congelación). Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza. Dotado de cerradura con llave. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. Desagüe en el interior de la cámara. Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz. Puerta de triple cristal con resistencia anti-vaho incorporada. Incorporan 7 estantes fijos. Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Temperatura de trabajo: -25ºC - 10ºC (Temperatura exterior 32ºC). Especificaciones técnicas Modelo: Edenox ANS-601-C Acabado: Color blanco Puerta: 1 (cristal) Medidas (ancho/fondo/alto): 775 x 695 x 1885 mm Capacidad: 610 litros Potencia: 520 W Temperatura de trabajo: -25 ºC a -10 ºC Dotación: 7 estantes fijos

ENVASADORA AL VACÍO PROFESIONAL DE CAMPANA DZ300T Envasadora al vacío bomba de vacío 15 m3/h con 1 barra de soldadura de 30 cm. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad y cúpula en metraquilato de alta resistencia. Dimensiones exteriores (ancho x profundidad x altura): 39 x 48 x 40 cm. Dimensiones cámara de vacío (ancho x profundidad x altura): 32 x 38 x 5/10 cm. Bomba de vacío de 15 m3/h 1 barra de soldadura de 30 cm. Totalmente desmontable para su fácil limpieza. Pantalla indicadora de parámetros digital. Piloto indicador de funcionamiento. Vacuómetro. Botón de parada de emergencia. Regulación del tiempo de sellado / enfriado. Regulación de vacío. Cerfificado CE.

Placa de inducción profesional para uso semi-intensivo. La nueva forma de cocinar: más eficiente, más rápida, más segura y más precisa. Cuerpo en acero inoxidable. Dimensiones: 32,7(An)x39(F)x10(Al) cm  Potencia: 3,5kW. 230V Diámetro (máx.): 26cm Rango de temperatura: 60-240ºC 

Placa de inducción profesional para uso semi-intensivo. La nueva forma de cocinar: más eficiente, más rápida, más segura y más precisa. Cuerpo en acero inoxidable. Dimensiones: 32,7(An)x39(F)x10(Al) cmb'/xc2/xa0' Potencia: 3,5kW. 230V Diámetro (máx.): 26cm Rango de temperatura: 60-240ºCb'/xc2/xa0'

ENVASADORA AL VAC/u00cdO PROFESIONAL DE CAMPANA DZ300TEnvasadora al vac/u00edo bomba de vac/u00edo 15 m3//h con 1 barra de soldadura de 30 cm. /tFabricado en acero inoxidable de alta calidad y c/u00fapula en metraquilato de alta resistencia. /tDimensiones exteriores (ancho x profundidad x altura): 39 x 48 x 40 cm. /tDimensiones c/u00e1mara de vac/u00edo (ancho x profundidad x altura): 32 x 38 x 5//10 cm. /tBomba de vac/u00edo de 15 m3//h /t1 barra de soldadura de 30 cm. /tTotalmente desmontable para su f/u00e1cil limpieza. /tPantalla indicadora de par/u00e1metros digital. /tPiloto indicador de funcionamiento. /tVacu/u00f3metro. /tBot/u00f3n de parada de emergencia. /tRegulaci/u00f3n del tiempo de sellado // enfriado. /tRegulaci/u00f3n de vac/u00edo. /tCerfificado CE.