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Control Plus: selecciona las funciones avanzadas de tu placa de una forma sencilla e intuitiva. Podrás controlar cada zona de forma independiente, ya que cada una cuenta con su propio control deslizante. Además, solo se iluminan las funciones seleccionables en cada momento, lo cual te facilitará aún más su manejo. Por si fuera poco, su estética y la iluminación en ámbar se coordinan perfectamente con los controles de hornos, microondas y campanas Balay. Para que en tu cocina se respire armonía y comodidad. Programación: muchas veces, que una receta salga bien o mal es cuestión “de tiempo”. Con la función “Programación de tiempo de cocción para cada zona”, podrás tenerlo todo bajo tu control, incluso cuando prepares varios platos a la vez. Porque si sabes que tu receta necesita 20 minutos, no te tienes que preocupar más, simplemente tienes que programar el tiempo de cocción, y estará listo cuando tú necesites. Y todo para que tus platos estén en su punto justo. Función Limpieza: la forma más cómoda de mantener limpio el control de tu placa. Con la Función Limpieza, tu placa siempre está bajo tu control. Porque permite bloquear el control durante unos segundos mientras estás cocinando, para que puedas limpiar los líquidos que se hayan derramado. Así tus cocciones seguirán su curso y el control de la placa volverá a estar… bajo tu mando. Control de Temperatura del Aceite con 5 niveles: hasta lo más delicado, estará bajo control. Esta función te permite conseguir una fritura perfecta, alcanzado la temperatura idónea para el alimento que vayas a cocinar, ya sea un chuletón, unos palitos de merluza, un pescado a la plancha o un sofrito. Y ahora también puedes tener todo el control en las cocciones más delicadas, ya que se ha incorporado un nivel por debajo de “rehogar”, ideal para preparar salsas, derretir mantequilla o fundir chocolate. Así encontrarás siempre la temperatura perfecta para cada receta. Función zona Móvil: cambia la potencia de cocción con solo desplazar el recipiente. Activando la función zona Móvil, la zona Flex Inducción se divide automáticamente en tres áreas con un nivel de potencia diferente en cada una. La potencia más alta corresponde a la zona delantera de la placa (precalentar), y la más baja a la parte trasera (mantener caliente), dejando el área central para cocinar. Así, simplemente desplazando el recipiente, tendremos en cada momento la temperatura adecuada para la receta que se esté elaborando. Un sencillo gesto para que tu receta salga perfecta. Flex Inducción Total: Descubre lo que significa realmente "cocinar a tus anchas". El tamaño del recipiente, su forma o su posición ya no son un problema para preparar tus mejores recetas. Con la Flex Inducción Total encontrarás sitio para todo y podrás cocinar de una forma mucho más libre y cómoda; desde una paella, un sofrito y un caldo al mismo tiempo. En definitiva, una tecnología que se ajusta a las necesidades de cada momento, sin límite de espacio… ni de comensales. Placas de inducción: rápidas para cocinar y fáciles de limpiar. Las placas de Inducción Balay ofrecen unas extraordinarias prestaciones y una asombrosa facilidad a la hora de limpiarlas, ya que lo que se calienta no es la superficie de la placa sino el recipiente; por eso los alimentos derramados no se queman. Y por esa misma regla, tampoco te quemarás tú. Y para sacarle el máximo partido, la batería de cocina Balay, obtiene toda la potencia de la zona de cocción y la distribuye de forma homogénea por toda la superficie. Seguridad para niños con opción de bloqueo permanente o temporal: evita descuidos Cuando no estás cocinando, no tienes por qué preocuparte de la placa. La función de seguridad para niños te permite bloquear la placa de forma permanente o temporal, para que los más pequeños no puedan ponerla en marcha o manipular los controles, y puedas disfrutar de tu placa con total tranquilidad. Reconocimiento de desplazamiento del recipiente: aunque lo cambies de sitio todo seguirá en su lugar. Improvisar en esta placa es más cómodo que nunca. Porque si necesitas cambiar una olla de sitio, lo único que tienes que hacer es desplazarla ¡y listo! La misma placa se encarga de reconocer la nueva ubicación, manteniendo la potencia y el tiempo de cocción que habías seleccionado al principio. Fácil ¿verdad? Función “Sprint”: un calentamiento para batir récords. Pongamos que el tiempo de cocción de la pasta son 6 minutos, pero… ¿qué hay del tiempo que necesitas previamente para hervir el agua? Con la función “Sprint” la potencia de la zona de cocción aumenta durante 10 minutos; de esta manera puedes acelerar el calentamiento de grandes cantidades de líquidos, ya sea hervir el agua para la pasta, o calentar el caldo.