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BUSCO SOCIA QUE APORTE 30.000 EUROS PARA TIENDA AUTOMATICA DE 24 HORAS. Busco socia de Vigo que pueda aportar 30.000 euros para abrir una tienda De 24 horas, automática, de esas que llaman franquicias, donde pueden Comprar automáticamente a cualquier hora del día y de la noche. Habría varios productos de alimentación, limpieza, etc. Pues me informé y dicen que eso es rentable, fácil… Yo no tengo el dinero, por eso busco socia/o capitalista, que se Asocie e invierta poniendo el dinero, cuando hayan ganancias pues Cada mes voy pagando mi parte hasta completar 15.000 euros, que Sería así ir a medias cada uno. Aunque creo que las hay de menos de 30.000 euros. Interesadas/os Enviarme un email y yo informo de mi y hablamos. Email: creandonegocios2014@gmail.com

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Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de planchas industriales La plancha ECOEM-45CD UNI destaca por su placa de cromo duro de 12 mm para una cocción homogénea, cajón recolector frontal para fácil limpieza y diseño compacto, ideal para optimizar el espacio en cocinas profesionales. Resistente y eficiente, perfecta para hostelería. Robusta y fácil de utilizar Placa de cromo duro de 60 micras y 12 mm de espesorb'/xc2/xa0' Encendido por piezoeléctrico Recolector delantero de fácil extracción Resistencias de acero inoxidable Termostatos con conmutador de encendido Medidas exteriores: 46 x 43.5 x 19 cm Superficie útil: 44 x 39 cm Kg neto: 22 kW: 2.6 ¿Por qué las planchas eléctricas MAINHO son ideales para negocios de hostelería? Las planchas eléctricas MAINHO están diseñadas para satisfacer las exigencias de la hostelería profesional. Ofrecen cocción uniforme, alta durabilidad y fácil mantenimiento, garantizando un rendimiento excepcional incluso en los entornos más exigentes. ¿Qué ventajas ofrecen las planchas eléctricas MAINHO frente a otras marcas? Con materiales de alta calidad como placas de cromo duro y tecnología avanzada, las planchas MAINHO aseguran una distribución homogénea del calor, ahorro energético y resistencia al uso intensivo. Además, cuentan con diseños ergonómicos y cajones recolectores que facilitan la limpieza. ¿Cómo las planchas eléctricas MAINHO mejoran la productividad en cocinas profesionales? Gracias a su rápido calentamiento y alta eficiencia, las planchas MAINHO reducen los tiempos de cocción, permitiendo preparar más platos en menos tiempo. Esto optimiza el flujo de trabajo y mejora la productividad en cocinas de alto volumen. ¿Qué modelos de planchas eléctricas MAINHO son más adecuados para tu negocio? MAINHO ofrece una amplia gama de modelos como la ECOEM-45CD UNI, ideal para espacios reducidos, y modelos más grandes para cocinas de alta capacidad. Cada modelo está diseñado para adaptarse a las necesidades específicas de restaurantes, bares y hoteles. ¿Cómo aseguran las planchas eléctricas MAINHO una cocción uniforme y precisa? Las planchas MAINHO incorporan placas de alta calidad que distribuyen el calor de manera uniforme en toda la superficie, evitando puntos fríos o calientes. Esto garantiza resultados consistentes y de calidad profesional en cada preparación. ¿Qué tipos de superficies ofrecen las planchas eléctricas MAINHO y cuál elegir? MAINHO ofrece superficies de cromo duro, ideales para una cocción rápida y fácil limpieza, y placas rectificadas para un control preciso de la temperatura. La elección dependerá del tipo de alimentos y necesidades de tu cocina. ¿Las planchas eléctricas MAINHO son fáciles de limpiar y mantener? Sí, todas las planchas eléctricas MAINHO están diseñadas con cajones recolectores de grasa y superficies antiadherentes que facilitan su limpieza diaria. Esto reduce el tiempo de mantenimiento y prolonga la vida útil del equipo. ¿Cómo las planchas eléctricas MAINHO optimizan el consumo energético? Las planchas eléctricas MAINHO están diseñadas con tecnología de bajo consumo que maximiza la eficiencia energética sin comprometer el rendimiento, ayudando a reducir costos operativos en tu negocio. ¿Por qué invertir en una plancha eléctrica MAINHO es una decisión rentable para tu negocio? Las planchas MAINHO combinan durabilidad, ahorro energético y resultados de alta calidad, lo que las convierte en una inversión segura y rentable a largo plazo para cualquier negocio de hostelería. ¿Cómo elegir la mejor plancha eléctrica MAINHO según el tamaño de tu cocina? Evalúa el espacio disponible y el volumen de trabajo. Para cocinas pequeñas, modelos compactos como la ECOEM-45CD UNI son ideales, mientras que para grandes demandas, opciones de mayor tamaño ofrecen un rendimiento superior. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás todas las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 46 X 43.5 X 19 cm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de planchas industriales La plancha ECOEM-60 PV UNI combina una placa de acero laminado de 6 mm para cocciones precisas, cajón recolector frontal, y diseño compacto, ideal para cocinas profesionales exigentes. Ofrece durabilidad, eficiencia y fácil limpieza​. Placa de acero laminado de 6 mm Recolector delantero de fácil extracción Resistencias de acero inoxidable Termostatos con conmutador de encendido Monofásico de 230V Medidas exteriores: 60x43x19h Superficie útil: 59x39 ¿Por qué elegir una plancha MAINHO para tu cocina profesional? Las planchas MAINHO ofrecen durabilidad industrial, cocción homogénea y eficiencia energética. Fabricadas con materiales de alta calidad, son ideales para soportar el uso intensivo de las cocinas profesionales y garantizar resultados de calidad en cada preparación. ¿Qué ventajas tienen las planchas MAINHO frente a otras marcas? Las planchas MAINHO destacan por su versatilidad, diseño robusto y tecnología avanzada. Sus placa de cromo duro o acero laminado aseguran una transferencia térmica uniforme, mientras que sus sistemas de limpieza facilitan el mantenimiento diario, ahorrando tiempo y esfuerzo. ¿Cómo mejoran las planchas MAINHO la productividad de tu negocio? Gracias a su rápido calentamiento y distribución homogénea del calor, las planchas MAINHO permiten preparar múltiples alimentos simultáneamente, reduciendo tiempos de espera y optimizando el rendimiento de la cocina. ¿Qué modelos de planchas MAINHO son ideales para mi restaurante? MAINHO ofrece una amplia gama de modelos, desde compactos como la ECOEM-45CD UNI para cocinas pequeñas, hasta opciones más grandes como la ECOEM-90CD, ideales para restaurantes con alta demanda. Elige según el tamaño y necesidades de tu negocio. ¿Por qué las planchas MAINHO son perfectas para cocciones precisas? Las planchas MAINHO están diseñadas con placas de alta calidad, como cromo duro o acero laminado, que distribuyen el calor de manera uniforme. Esto asegura que cada alimento alcance la cocción perfecta, manteniendo su textura y sabor. ¿Qué diferencia a las planchas MAINHO en términos de limpieza y mantenimiento? Las planchas MAINHO cuentan con cajones recolectores desmontables y superficies antiadherentes que facilitan la limpieza diaria. Su diseño está pensado para garantizar una operación continua sin interrupciones por mantenimiento. ¿Cómo contribuyen las planchas MAINHO al ahorro energético? Sus sistemas de control térmico aseguran que el calor se distribuya de manera eficiente, reduciendo el consumo energético y los costos operativos. Esto las convierte en una opción sostenible y rentable para cualquier negocio. ¿Por qué una plancha MAINHO es una inversión rentable para tu negocio? Gracias a su durabilidad, eficiencia y versatilidad, las planchas MAINHO ofrecen una excelente relación calidad-precio. Su capacidad para mantener un rendimiento constante asegura la satisfacción de tus clientes y el éxito de tu negocio. ¿Cómo elegir la mejor plancha MAINHO para tu cocina? Analiza el tamaño de tu cocina, la cantidad de alimentos que necesitas preparar y tu presupuesto. MAINHO ofrece opciones para todo tipo de negocios, desde pequeños bares hasta grandes restaurantes. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás todas las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 60x44x21h

Aspectos destacados Basic Eco Capacidad: 3 l Potencia ultrasonidos 80 W Frecuencia ultrasonidos: 40 kHz Temporizador: 0 - 60 min / continuo Mostrar más Detalles del producto El económico limpiador ultrasonidos PROCLEAN 3.0M ECO de Ulsonix se utiliza para la limpieza profesional en consultorios médicos y clínicas, laboratorios, pero también en estudios de tatuajes, joyeros, relojeros y ópticos. En particular, donde deben ser limpiados instrumentos altamente sensibles, herramientas delicadas o piezas sueltas de mecánica o electrónica. Incluso en el sector privado, la ahorrativa máquina de limpieza ultrasónica de 3 litros de capacidad se utiliza preferiblemente para limpiar joyas, piedras preciosas, monedas o gafas. Mostrar más Mostrar menos La limpieza ultrasónica sucede tan cuidadosamente que incluso las superficies de la más alta calidad de los objetos a limpiar no se dañan. En el proceso se eliminan las impurezas a través de un ultrasonido sin fricción y agua o líquido de limpieza. Con este método queda descartado una nueva adhesión de las partículas de suciedad durante el proceso de limpieza. Mostrar más Mostrar menos Las piezas para limpiar son liberadas a fondo incluso de la suciedad más pequeña. Un generador de ultrasonido crea con una potencia de 80 vatios una frecuencia de ultrasonido de 40 kilohercios, la cual también limpia meticulosamente y de manera eficaz en los lugares de difícil acceso. Incluso donde el ojo humano no puede detectar la suciedad. Mostrar más Mostrar menos La máquina de limpieza ultrasónica de la serie Eco se caracteriza por una construcción de bajo consumo de energía. El consumo de energía reducido, pero también los componentes de particular larga duración, permiten un uso rentable y duradero de la máquina. Mostrar más Mostrar menos El tiempo de limpieza se puede ajustar sin interrupción entre 0 y 60 minutos. Con la opción de funcionamiento continuo se logra limpiar zonas especialmente sucias o grandes cantidades. La máquina de limpieza tiene una potencia de calentamiento de 155 W y se puede regular sin interrupciones hasta 80 °C para un proceso de limpieza exactamente sintonizado. Mostrar más Mostrar menos El limpiador ultrasonidos PROCLEAN 3.0M ECO está compuesto por el compacto recipiente de 3 litros, la cesta y la tapa de acero inoxidable. Gracias al material de alta calidad, la máquina de limpieza no solo es estable, sino que también es fácil de limpiar. Es una inversión duradera, que permanece impecable a nivel higiénico en todo momento y, por lo tanto, también es inofensivo para la salud de los usuarios. Mostrar más Mostrar menos Este limpiador ultrasonidos tiene una construcción ergonómica para un fácil manejo en el día a día. La tapa evita la evaporación del líquido de limpieza. Los prácticos mangos y las patas de goma hacen que el dispositivo de limpieza sea movible y estable sobre cualquier superficie. Mostrar más Mostrar menos Datos importantes limpieza a fondo mediante transductores de ultrasonido con 80 W y 40 kHz temperatura ajustable sin interrupción hasta 80 °C construcción energéticamente eficiente y duradera temporizador exacto entre 0 y 60 minutos o funcionamiento continuo higiénico gracias al acero inoxidable de cuidado fácil Limpiador ultrasonidos - 3 litros - 80 W - Basic Eco Detalles técnicos Modelo PROCLEAN 3.0M ECO Número del artículo 10050025 Estado del artículo nuevo Material acero inoxidable Voltaje 230 V Capacidad 3 litros Medidas interior recipiente (largo x ancho x alto) 23,8 x 13,8 x 10 cm Cantidad mínima del líquido de limpieza 2/3 del volumen del recipiente Potencia ultrasonidos 80 W Frecuencia ultrasonidos 40 kHz Cantidad generadores de sonido 1 Potencia de calentamiento 155 W Rango de temperatura 0 - 80 °C Temporizador 0 - 60 min / funcionamiento continuo Tapa sí Mangos sí Cable alimentación 1,8 m Medidas (largo x ancho x alto) 17 x 30 x 23,5 cm Peso 3,24 kg Medidas de envío (largo x ancho x alto) 34 x 25 x 31 cm Peso de envío 4 kg Dibujo técnico Descargar PDF

Aspectos destacados Basic Eco Capacidad: 2 l Potencia ultrasonidos 60 W Frecuencia ultrasonidos: 40 kHz Temporizador: 0 - 60 min / funcionamiento continuo Mostrar más Detalles del producto El económico limpiador ultrasonidos PROCLEAN 2.0M ECO de Ulsonix se utiliza para la limpieza profesional en consultorios médicos y clínicas, laboratorios, pero también en estudios de tatuajes, joyeros, relojeros y ópticos. En particular, donde deben ser limpiados instrumentos altamente sensibles, herramientas delicadas o piezas sueltas de mecánica o electrónica. Incluso en el sector privado, la ahorrativa máquina de limpieza ultrasónica de 2 litros de capacidad se utiliza preferiblemente para limpiar joyas, piedras preciosas, monedas o gafas. Mostrar más Mostrar menos La limpieza ultrasónica sucede tan cuidadosamente que incluso las superficies de la más alta calidad de los objetos a limpiar no se dañan. En el proceso se eliminan las impurezas a través de un ultrasonido sin fricción y agua o líquido de limpieza. Con este método queda descartado una nueva adhesión de las partículas de suciedad durante el proceso de limpieza. Mostrar más Mostrar menos Las piezas para limpiar son liberadas a fondo incluso de la suciedad más pequeña. Un generador de ultrasonido crea con una potencia de 60 vatios una frecuencia de ultrasonido de 40 kilohercios, la cual también limpia meticulosamente y de manera eficaz en los lugares de difícil acceso. Incluso donde el ojo humano no puede detectar la suciedad. Mostrar más Mostrar menos La máquina de limpieza ultrasónica de la serie Eco se caracteriza por una construcción de bajo consumo de energía. El consumo de energía reducido, pero también los componentes de particular larga duración, permiten un uso rentable y duradero de la máquina. Mostrar más Mostrar menos El tiempo de limpieza se puede ajustar entre 0 y 60 minutos. Con la opción de funcionamiento continuo se logra limpiar zonas especialmente sucias o grandes cantidades. La máquina de limpieza tiene una potencia de calentamiento de 50 W y se puede regular sin interrupciones hasta 80 °C para un proceso de limpieza exactamente sintonizado. Mostrar más Mostrar menos El limpiador ultrasonidos PROCLEAN 2.0M ECO está compuesto por el compacto recipiente de 2 litros, la cesta y la tapa de acero inoxidable. Gracias al material de alta calidad, la máquina de limpieza no solo es estable, sino que también es fácil de limpiar. Es una inversión duradera, que permanece impecable a nivel higiénico en todo momento y, por lo tanto, también es inofensivo para la salud de los usuarios. Mostrar más Mostrar menos Este limpiador ultrasonidos tiene una construcción ergonómica para un fácil manejo en el día a día. La tapa evita la evaporación del líquido de limpieza. Las patas de goma reducen las vibraciones y ofrecen estabilidad sobre cualquier superficie. Mostrar más Mostrar menos Datos importantes limpieza a fondo mediante transductores de ultrasonido con 60 W y 40 kHz temperatura ajustable sin interrupción hasta 80 °C construcción energéticamente eficiente y duradera temporizador exacto entre 0 y 60 minutos o funcionamiento continuo higiénico gracias al acero inoxidable de cuidado fácil Limpiador ultrasonidos - 2 litros - 60 W - Basic Eco Detalles técnicos Modelo PROCLEAN 2.0M ECO Número del artículo 10050105 Estado del artículo nuevo Material acero inoxidable Voltaje 230 V Capacidad 2 litros Medidas interior recipiente (largo x ancho x alto) 15 x 13,8 x 10 cm Cantidad mínima del líquido de limpieza 2/3 del volumen del recipiente Potencia ultrasonidos 60 W Frecuencia ultrasonidos 40 kHz Cantidad generadores de sonido 1 Potencia de calentamiento 50 W Rango de temperatura 0 - 80 °C Temporizador 0 - 60 min / funcionamiento continuo Tapa sí Cable alimentación 1,8 m Medidas (largo x ancho x alto) 17 x 17,5 x 23,5 cm Peso 2,4 kg Medidas de envío (largo x ancho x alto) 25 x 25 x 31 cm Peso de envío 3 kg

Aspectos destacados del producto 600 W 13 L 30 - 80 °C Acero / acero inoxidable Tapadera Mostrar más Puntos destacados y datos importantes Puntos destacados Uso sencillo – para mantener calientes sopas, salsas y bebidas de manera sencilla y sin que se quemen Gran capacidad – 13 L y potente resistencia de 600 watt para grandes cantidades de alimentos Fácil de mantener y duradera – recipiente interior extraíble de acero inoxidable Flexible – el rango de temperatura de 30 a 80 °C permite su uso para una gran variedad de alimentos Segura – tapa abatible con manija Cool-Touch La olla eléctrica profesional en la que nada se quema Con la olla eléctrica, las sopas, los guisos y las salsas no solamente se mantendrán durante largo tiempo a una temperatura perfecta, sino que su presentación será impecable. La robusta sopera negra con contenedor de acero inoxidable para equipamiento de hostelería de la casa Royal Catering se adapta perfectamente, gracias a su diseño atemporal, a buffets y comedores, pero también en fiestas particulares te ayudará a servir los alimentos de manera cómoda. Confía en la calidad de los utensilios de cocina y las ollas de Royal Catering Con una potencia de 600 watt y una capacidad de 13 L, la olla eléctrica para sopas es perfecta para calentar diversos líquidos de manera rápida y fiable, y mantenerlos a la temperatura deseada. Se puede regular en ajuste continuo entre 30 y 80 °C con la ayuda del termostato totalmente automático. Gracias a la convección a través de un baño de agua, los alimentos se mantienen calientes de manera delicada, impidiendo así que estos se quemen. La carcasa de la olla sopera está fabricada en metal robusto; el tanque extraíble y la tapadera, en acero inoxidable. Esto no solo lo hace particularmente higiénico y fácil de limpiar, sino que también se caracteriza por una alta robustez, resistencia a la corrosión y una larga vida útil. El aspecto de la olla para sopa y guisos de 13 L se mantendrá perfecto incluso después de años de uso, presentando los alimentos de una manera atractiva. La tapa dispone de un asa cool-touch y un hueco para la cuchara, pudiéndose abrir completamente hacia atrás o colocarse en el borde de la olla de manera decorativa. La olla eléctrica de cocina para sopa no solo protege la comida durante la preparación, sino también tu cartera, ya que el dispositivo resulta muy rentable. La temperatura se regula automáticamente: en caso de que esta fuera demasiado alta, la olla eléctrica para hostelería se apagaría automáticamente; si fuera muy baja, el dispositivo se encendería de nuevo. La olla eléctrica profesional ofrece un alto grado de flexibilidad. El aparato no tiene que estar instalado de forma permanente, ya que gracias a su bajo peso e inserto extraíble se puede utilizar fácilmente de manera móvil. Los pies de goma antideslizantes aseguran un soporte estable y evitan que la superficie de apoyo se raye o sufra otros desperfectos. Detalles técnicos Modelo RCST-13SB Estado del artículo nuevo Tensión / frecuencia 230 V / 50 Hz Potencia 600 W Material del contenedor exterior acero Material del contenedor interior acero inoxidable Capacidad 13 L Rango de temperatura 30 - 80 °C Longitud del cable de alimentación 1,2 m Dimensiones (LxAxA) 38 x 38 x 40 cm Peso 5 kg Dimensiones del envío (LxAxA) 42 x 41 x 46 cm Peso del envío 6,2 kg

Ficha técnica Características del lavavajillas industrial Colged Steel tech 36-00M Lavavajillas profesional de gran rendimiento con cesta de 50x50cms Colged Steel tech 36-00M La fabricación general Colged Steel tech 36-00M es de doble pared con los laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial. La puerta es de doble pared integral. La cuba posee el fondo embutido y está dotada con un filtro integral de superficie de material compuesto, en toda la anchura, que dada su gran área de paso difícilmente se obstruye. Las guías de la cesta están estampadas y embutidas. La cámara de lavado no posee tubos internos ni aristas afiladas. Interfaz del usuario:  Está formada por cuatro robustos botones para seleccionar las funciones y por una pantalla de LED en la que se indican las temperaturas de lavado y aclarado. Es posible regular las temperaturas de la cuba y del calderín así como el caudal de los dosificadores peristálticos del abrillantador y del detergente (si se han instalado). Viene equipado con 1 cesta de vasos 50x50, 1 cesta de platos 50x50, 1 contenedor de cubiertos Datos técnicos Colged Steel tech 36-00M: Productividad real máxima*: 20 cestas/hora Productividad teórica máxima: 60 cestas/hora Dimensiones L x P x H: 575x605x820mm Capacidad de la cuba: 20litros Capacidad del calderín: 6 litros Resistencia de la cuba: 2.100W Resistencia del calderín: 3.000W Bomba de lavado - potencia: 470W Consumo total: 3.500W Tensión de conexión - Fases: 230/50/1N V Corriente máx. 16A Presión del agua de alimentación mín.-máx: 2-4bar Temperatura del agua de alimentación mín.-máx. 50-60°C Aclarado temporizado Filtro de seguridad de bomba. Peso bruto: 62Kgs. Tecnologia incorporada Colged Steel tech 36-00M (la detallamos más abajo, toda bien explicada para que sea más fácil) Bomba de doble flujo duoflow Brazo de aclarado ultrarinse3 Brazos de lavado hitech Economizador de energía energysaving Fabricación smartclean Control del aclarado mediante thermostop Desagüe archimedes Expliquemos la tecnologia: INTERFAZ PROSCREEN:: Fácil de usar, completa y fiable, incluye cuatro botones táctiles y una pantalla de LED de 4 caracteres más dos barras indicadoras laterales. Gracias a la adecuada combinación de colores y de signos gráficos es posible identificar fácilmente el estado del lavavajillas y el avance del ciclo de lavado. Además de visualizar los parámetros de funcionamiento, como la temperatura de la cuba y la del calderín o el número de ciclos efectuados, se muestran las indicaciones proporcionadas por el sistema de diagnóstico automático. La información se proporciona mediante códigos y textos o bien con colores e indicadores gráficos. El usuario puede regular la temperatura de la cuba y del calderín o dosificar el detergente y el abrillantador mientras que la configuración de los parámetros de funcionamiento corre a cargo de nuestros técnicos especializados. BOMBA DE DOBLE FLUJO DUOFLOW: Una bomba tradicional cuenta con una entrada desde la cuba y una salida hacia los dos brazos de lavado; por lo tanto, la salida requiere una conexión en T o en Y para dividir el flujo. Gracias a nuestras investigaciones, hemos comprobado que el 25 - 30 % de la potencia se pierde aquí. Para evitarlo, Colged propone una solución muy simple: una bomba con una entrada y dos salidas, sin ninguna conexión en T ni de ningún otro tipo. De este modo, no solo se elimina la pérdida de potencia sino que el ruido disminuye. Así, por ejemplo, es posible obtener las mismas prestaciones de una bomba tradicional de 650 W con una duoflow de tan solo 480 W, pero consumiendo menos energía. BRAZOS DE LAVADO HITECH: El brazo hitech posee las boquillas de lavado a la misma altura que las de aclarado con lo cual el chorro no queda obstaculizado, como sucede en los brazos normales de lavado y aclarado separados. El brazo gira sobre tres cojinetes de grafito que, en práctica, eliminan la fricción de rodamiento; de esta manera, toda la potencia suministrada por la bomba al agua se utiliza para lavar los platos y no para hacer girar el brazo mediante los orificios de reacción. Para el aclarado, las boquillas se distribuyen según la geometría patentada del sistema ultrarinse3 que aprovecha el agua de manera eficaz y eficiente y contribuye a reducir los consumos. El brazo hitech está dotado con un sistema Easyhanding de enganche a presión que facilita el montaje y desmontaje para su limpieza, pudiéndose realizar incluso con una sola mano. Gracias a su resistencia mecánica, elasticidad, capacidad de soportar agresiones químicas y facilidad de limpieza este componente es especialmente eficaz. El brazo hitech se fabrica con material compuesto procomposit (30 % de fibra de vidrio, 30 % de micropartículas de talco y 40 % de resina orgánica). FABRICACIÓN SMART CLEAN: “Si no hay suciedad, no es necesario limpiarla”. Sobre este principio se basa smartclean. Las operaciones de limpieza al final del turno son necesarias, largas y molestas. Los aparatos Colged se diseñan para que no existan puntos donde se acumule la suciedad; las cubas, las contrapuertas y las guías de la cesta se fabrican por estampación y todas las aristas, incluso las verticales, son redondeadas para facilitar el escurrimiento de las impurezas. La cantidad de componentes de la cuba se ha reducido al mínimo y los tubos de envío del agua de lavado y de aclarado se han instalado en el intersticio de la doble pared. Las partículas más gruesas quedan atrapadas en los filtros integrales de la cuba. Las máquinas empotradas, las de cúpula y las de lavar ollas más avanzadas disponen de un ciclo de autolimpieza que realiza buena parte del trabajo que debería hacer el operador BRAZO DE ACLARADO ULTRA RINSE 3: Sistema de aclarado cubierto por una serie de patentes internacionales que permite obtener unos resultados extraordinarios, independientemente de las condiciones de instalación, y un ahorro de agua por cada ciclo de hasta el 60 %. Para obtener este resultado, todo el circuito se ha diseñado para generar una lámina de agua en lugar de un cono y, así, concentrar el aclarado en la cesta y no en el fondo de la máquina. Normalmente, una parte importante del agua de aclarado se pierde por filtraciones en el perno central y para aclarar inútilmente las paredes y el fondo del lavavajillas. ultrarinse3 reduce las pérdidas por el cubo y la forma de los brazos, diferentes entre sí, no crea un cono sino un cilindro de agua centrado en la cesta. Un lavavajillas con ultrarinse3 que consume 2 l por ciclo hace llegar a la cesta la misma cantidad de agua que un sistema tradicional cuyo consumo es de 3 l. Además, la distribución del líquido es mucho más uniforme por lo que se obtiene un buen resultado en los ángulos y no es necesario aclarar excesivamente el centro de la cesta. En definitiva, se aclara con menos agua porque se desperdicia menos y se utiliza de forma más eficaz y eficiente. DESAGÜE ARQUIMEDES: Durante el aclarado, se introduce agua limpia en la cuba para sustituir la sucia. Con un rebosadero tradicional, el agua limpia flota sobre la sucia, que pesa más; en consecuencia, por cada tres litros introducidos, uno termina directamente en el desagüe.archimedes, una patente Colged, se basa en el principio de los vasos comunicantes y reduce las pérdidas del 38 % al 17 %. El agua limpia está en la superficie de la cuba, mientras el agua sucia que está por debajo de la limpia, conforme está más cerca del fondo, más sucia está.Por tanto, por vasos comunicantes, va desaguando agua con partículas de suciedad.El agua de la cuba se ensucia más lentamente, los cambios son menos frecuentes y la concentración de detergente se puede reducir aproximadamente en un 10%. La bomba de desagüe es opcional. INFORMACIÓN SOBRE LA MARCA COLGED: Colged produce y distribuye lavavajillas industriales desde hace cuarenta años. Una empresa de fuertes raíces proyectada hacia el futuro. Primer grupo mundial por can- tidad de unidades producidas, Colged invierte grandes cantidades de recursos en la inves- tigación y en el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al lavado industrial de vasos y de vajillas. En el corazón de la Toscana, a pocos kilómetros de Florencia, surge el nuevo complejo fabril de Colged, inaugurado en septiembre de 2005, donde se encuentran los laboratorios de investigación y desarrollo y el ultra moderno establecimiento productivo donde, con sistemas y tecnología de producción avanzada, las mujeres y los hombres de Colged realizan con pasión productos de gran calidad con características únicas. Innovacion utíl Esta es la esencia de la marca Colged. Fabricar productos que estén a la vanguardia del sector, empleando las más modernas tecnologías, obteniendo como resultado unas máquinas que proporcionen las máximas satisfacciones a los utilizadores, haciendo del lavado de la vajilla, un trabajo cada vez menos duro, y más económico, rentable y satisfactorio. Siempre garantizando una economía en la gestión de recursos y respetando el medio ambiente. Esta es la contribución de Colged para un futuro mejor. Fue a partir del año 2007 cuando Colged decidió instalarse en España para poder ofrecer al mercado no solo sus propios productos, sino, y sobretodo, su particular forma de trabajo y la experiencia del mayor fabricante de máquinas de lavado de vajillas de Europa. Adquirir un lavavajillas Colged, no es sólo ser propietario de un magnífico producto, sino también entrar a formar parte de un sistema, de una forma distinta y original de entender el lavado de la vajilla. El progreso significa menos trabajo, más tiempo libre, menores gastos y mayor atención a nuestro medio ambiente. Para ofrecer a sus propios clientes un servicio impecable, Colged actúa en el mercado exclusivamente a través de una red de DISTRIBUIDORES seleccionados y cualificados, a los cuales se les dan cursos de formación y se les actualiza continuamente para que esta actividad sea de soporte para los usuarios a la hora de elegir un lavavajillas nuevo y en sus necesidades futuras, aquí estamos EquipoH. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 575x605x820mm

Ficha técnica Características del lavavajillas industrial Colged Steel tech 36-01 MD Lavavajillas profesional de gran rendimiento con cesta de 50x50cms Colged Steel tech 36-01 MD La fabricación general Colged Steel tech 36-01 MD es de doble pared con los laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial. La puerta es de doble pared integral. La cuba posee el fondo embutido y está dotada con un filtro integral de superficie de material compuesto, en toda la anchura, que dada su gran área de paso difícilmente se obstruye. Las guías de la cesta están estampadas y embutidas. La cámara de lavado no posee tubos internos ni aristas afiladas. Interfaz del usuario:  Está formada por cuatro robustos botones para seleccionar las funciones y por una pantalla de LED en la que se indican las temperaturas de lavado y aclarado. Es posible regular las temperaturas de la cuba y del calderín así como el caudal de los dosificadores peristálticos del abrillantador y del detergente (si se han instalado). Viene equipado con 1 cesta de vasos 50x50, 1 cesta de platos 50x50, 1 contenedor de cubiertos Datos técnicos Colged Steel tech 36-01 MD: Productividad real máxima*: 20 cestas/hora Productividad teórica máxima: 60 cestas/hora Dimensiones L x P x H: 575x605x820mm Capacidad de la cuba: 20litros Capacidad del calderín: 6 litros Resistencia de la cuba: 2.100W Resistencia del calderín: 3.000W Bomba de lavado - potencia: 470W Consumo total: 3.500W Tensión de conexión - Fases: 230/50/1N V Corriente máx. 16A Presión del agua de alimentación mín.-máx: 2-4bar Temperatura del agua de alimentación mín.-máx. 50-60°C Aclaradovolumétrico Filtro de seguridad de bomba. Peso bruto: 62Kgs. Tecnologia incorporada Colged Steel tech 36-01 MD (la detallamos más abajo, toda bien explicada para que sea más fácil) Bomba de doble flujo duoflow Brazo de aclarado ultrarinse3 Brazos de lavado hitech Economizador de energía energysaving Fabricación smartclean Control del aclarado mediante thermostop Desagüe EVOlution 3 Sistema de control deñl detergente prodose Expliquemos la tecnologia: INTERFAZ PROSCREEN:: Fácil de usar, completa y fiable, incluye cuatro botones táctiles y una pantalla de LED de 4 caracteres más dos barras indicadoras laterales. Gracias a la adecuada combinación de colores y de signos gráficos es posible identificar fácilmente el estado del lavavajillas y el avance del ciclo de lavado. Además de visualizar los parámetros de funcionamiento, como la temperatura de la cuba y la del calderín o el número de ciclos efectuados, se muestran las indicaciones proporcionadas por el sistema de diagnóstico automático. La información se proporciona mediante códigos y textos o bien con colores e indicadores gráficos. El usuario puede regular la temperatura de la cuba y del calderín o dosificar el detergente y el abrillantador mientras que la configuración de los parámetros de funcionamiento corre a cargo de nuestros técnicos especializados. BOMBA DE DOBLE FLUJO DUOFLOW: Una bomba tradicional cuenta con una entrada desde la cuba y una salida hacia los dos brazos de lavado; por lo tanto, la salida requiere una conexión en T o en Y para dividir el flujo. Gracias a nuestras investigaciones, hemos comprobado que el 25 - 30 % de la potencia se pierde aquí. Para evitarlo, Colged propone una solución muy simple: una bomba con una entrada y dos salidas, sin ninguna conexión en T ni de ningún otro tipo. De este modo, no solo se elimina la pérdida de potencia sino que el ruido disminuye. Así, por ejemplo, es posible obtener las mismas prestaciones de una bomba tradicional de 650 W con una duoflow de tan solo 480 W, pero consumiendo menos energía. BRAZOS DE LAVADO HITECH: El brazo hitech posee las boquillas de lavado a la misma altura que las de aclarado con lo cual el chorro no queda obstaculizado, como sucede en los brazos normales de lavado y aclarado separados. El brazo gira sobre tres cojinetes de grafito que, en práctica, eliminan la fricción de rodamiento; de esta manera, toda la potencia suministrada por la bomba al agua se utiliza para lavar los platos y no para hacer girar el brazo mediante los orificios de reacción. Para el aclarado, las boquillas se distribuyen según la geometría patentada del sistema ultrarinse3 que aprovecha el agua de manera eficaz y eficiente y contribuye a reducir los consumos. El brazo hitech está dotado con un sistema Easyhanding de enganche a presión que facilita el montaje y desmontaje para su limpieza, pudiéndose realizar incluso con una sola mano. Gracias a su resistencia mecánica, elasticidad, capacidad de soportar agresiones químicas y facilidad de limpieza este componente es especialmente eficaz. El brazo hitech se fabrica con material compuesto procomposit (30 % de fibra de vidrio, 30 % de micropartículas de talco y 40 % de resina orgánica). FABRICACIÓN SMART CLEAN: “Si no hay suciedad, no es necesario limpiarla”. Sobre este principio se basa smartclean. Las operaciones de limpieza al final del turno son necesarias, largas y molestas. Los aparatos Colged se diseñan para que no existan puntos donde se acumule la suciedad; las cubas, las contrapuertas y las guías de la cesta se fabrican por estampación y todas las aristas, incluso las verticales, son redondeadas para facilitar el escurrimiento de las impurezas. La cantidad de componentes de la cuba se ha reducido al mínimo y los tubos de envío del agua de lavado y de aclarado se han instalado en el intersticio de la doble pared. Las partículas más gruesas quedan atrapadas en los filtros integrales de la cuba. Las máquinas empotradas, las de cúpula y las de lavar ollas más avanzadas disponen de un ciclo de autolimpieza que realiza buena parte del trabajo que debería hacer el operador BRAZO DE ACLARADO ULTRA RINSE 3: Sistema de aclarado cubierto por una serie de patentes internacionales que permite obtener unos resultados extraordinarios, independientemente de las condiciones de instalación, y un ahorro de agua por cada ciclo de hasta el 60 %. Para obtener este resultado, todo el circuito se ha diseñado para generar una lámina de agua en lugar de un cono y, así, concentrar el aclarado en la cesta y no en el fondo de la máquina. Normalmente, una parte importante del agua de aclarado se pierde por filtraciones en el perno central y para aclarar inútilmente las paredes y el fondo del lavavajillas. ultrarinse3 reduce las pérdidas por el cubo y la forma de los brazos, diferentes entre sí, no crea un cono sino un cilindro de agua centrado en la cesta. Un lavavajillas con ultrarinse3 que consume 2 l por ciclo hace llegar a la cesta la misma cantidad de agua que un sistema tradicional cuyo consumo es de 3 l. Además, la distribución del líquido es mucho más uniforme por lo que se obtiene un buen resultado en los ángulos y no es necesario aclarar excesivamente el centro de la cesta. En definitiva, se aclara con menos agua porque se desperdicia menos y se utiliza de forma más eficaz y eficiente. DESAGÜE EVOLUTION3: Durante el aclarado, se introduce agua limpia en la cuba para sustituir la sucia. Con un rebosadero tradicional, el agua limpia flota sobre la sucia, que pesa más; en consecuencia, por cada tres litros introducidos, uno termina directamente en el desagüe.evolution3 descarga el agua y las partículas de suciedad del fondo de la cuba antes del aclarado: las pérdidas se eliminan y la eficiencia llega al 100%. La lejía se ensucia más lentamente, los cambios son menos frecuentes y la concentración de detergente se puede reducir aproximadamente en un 20%. La bomba de desagüe y el ciclo de autolimpieza del lavavajillas son de serie. SISTEMA DE CONTROL DE DETERGENTE PRODOSE: Los dosificadores de abrillantador y detergente son peristálticos con regulación electrónica; las sondas que permiten controlar el nivel de los productos químicos con avisos en la pantalla electrónica son opcionales. El sistema de control permite configurar la dosificación en la pantalla. Es posible incluir las sondas que controlan el bajo nivel de productos químicos con aviso en el panel de control (control de nivel). INFORMACIÓN SOBRE LA MARCA COLGED: Colged produce y distribuye lavavajillas industriales desde hace cuarenta años. Una empresa de fuertes raíces proyectada hacia el futuro. Primer grupo mundial por can- tidad de unidades producidas, Colged invierte grandes cantidades de recursos en la inves- tigación y en el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al lavado industrial de vasos y de vajillas. En el corazón de la Toscana, a pocos kilómetros de Florencia, surge el nuevo complejo fabril de Colged, inaugurado en septiembre de 2005, donde se encuentran los laboratorios de investigación y desarrollo y el ultra moderno establecimiento productivo donde, con sistemas y tecnología de producción avanzada, las mujeres y los hombres de Colged realizan con pasión productos de gran calidad con características únicas. Innovacion utíl Esta es la esencia de la marca Colged. Fabricar productos que estén a la vanguardia del sector, empleando las más modernas tecnologías, obteniendo como resultado unas máquinas que proporcionen las máximas satisfacciones a los utilizadores, haciendo del lavado de la vajilla, un trabajo cada vez menos duro, y más económico, rentable y satisfactorio. Siempre garantizando una economía en la gestión de recursos y respetando el medio ambiente. Esta es la contribución de Colged para un futuro mejor. Fue a partir del año 2007 cuando Colged decidió instalarse en España para poder ofrecer al mercado no solo sus propios productos, sino, y sobretodo, su particular forma de trabajo y la experiencia del mayor fabricante de máquinas de lavado de vajillas de Europa. Adquirir un lavavajillas Colged, no es sólo ser propietario de un magnífico producto, sino también entrar a formar parte de un sistema, de una forma distinta y original de entender el lavado de la vajilla. El progreso significa menos trabajo, más tiempo libre, menores gastos y mayor atención a nuestro medio ambiente. Para ofrecer a sus propios clientes un servicio impecable, Colged actúa en el mercado exclusivamente a través de una red de DISTRIBUIDORES seleccionados y cualificados, a los cuales se les dan cursos de formación y se les actualiza continuamente para que esta actividad sea de soporte para los usuarios a la hora de elegir un lavavajillas nuevo y en sus necesidades futuras, aquí estamos EquipoH. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 575x605x820mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de variocooking de Rational ¿Para qué sirve un Variocooking? Para ahorrar costes. La variocooking aporta rapidez y precisión. Asar, hervir, blanquear, freír, cocer a presión, cocinar durante la noche y en su punto, y todo a la vez. Menos tiempo. Menos personal. Menos presupuesto. Por el contrario, requisitos más estrictos. Retos que debe dominar la cocina de restaurante moderna. Y que puede. Por ejemplo, con un sistema de cocción inteligente. Que cumple muchos requisitos, asume tareas y ofrece sugerencias. Que acumula más de 45 años de experiencia en capacidad de innovación. Que permite sacar el máximo partido al espacio más reducido. Que asiste, ayuda, impresiona. Que ofrece a los chefs libertades nunca vistas y permite al personal poco cualificado ponerse a trabajar rápidamente. Y que combina rapidez con precisión. Para 30, 100 o más clientes. Para unos resultados excelentes. ventajas de la variocooking: Resultados de cocción perfectos en tiempo récord. Máxima flexibilidad en el mínimo espacio. Con una supervisión y un control mínimo. Inteligencia culinaria a su servicio Extraordinaria eficiencia energética Características técnicas de la iVARIO PRO 2-XS de RATIONAL Número de comidas: a partir de 30. Volumen útil: 2 ×17 litros Superficie de fritura: 2 × 2/3 GN (2 × 13 dm2) Ancho: 1100 mm Profundidad: 756 mm Altura (mesa/subestructura incl.): 485 mm (1080 mm) Peso: 117 kg Toma de agua: R 3/4" Desagüe: DN 40 Valor de conexión (3 NAC 400V): 14 kW Fusible (3 NAC 400V): 20 A Opciones: Cocinar a presión: NO iZoneControl OPCIONAL Cocción a baja temperatura (nocturna, al vacío, confitado) OPCIONAL Wifi: OPCIONAL mesa se vende por separado. Como la variocooking ahora iVario Pro es una máquina personalizable totalmente. te lo cotizamos personalmente. Solicítanos presupuesto y agendamos demostración. Se fabrican sobre pedido, aunque son muy rápidos. Te informamos plazo de entrega. Todob'/xc2/xa0' AQUI ¿En qué beneficia una iVario Pro en un restaurante? Una mise en place sin estrés y un servicio a la carta relajado. Alta rentabilidad y más tiempo. Flexibilidad y la calidad de platos que deseaba. ¿En qué beneficia a un catering o para una gran producción? Agacharse, alzarse, arrastrar cosas, quemarse... Todo esto forma parte de la rutina en la cocina. Desde hoy, es cosa del pasado. Porque con la iVario Pro, la cocina es ergonómica, eficiente y ocupa menos espacio. Porque RATIONAL ha estudiado a los cocineros del mundo y ha desarrollado numerosas soluciones técnicas que protegen la espalda, evitan el riesgo de quemaduras y hacen la vida más fácil y sana. Mínimo tiempo, mínimas mermas, optimización del consumo eléctrico, máxima seguridad laboral. 1 Entrada de agua y 2 desagüe Se acabó arrastrarlo todo: en su lugar, ahora se puede llenar la cuba, a través de la entrada de agua, con una cantidad de litros exacta. Y también se puede vaciar cómodamente mediante el desagüe integrado. 3 Ajuste de la altura (opcional) Independientemente de la altura del operador, con el ajuste de altura ergonómico la iVario Pro alcanza los 200 mm en 16 segundos y se adapta a cualquier persona. 4 Ducha de mano integrada, enchufe encastrado con protección, con interruptor de circuito separado (opcional) y puerto USB. 5 Limpieza fácil.Dado que en la iVario Pro nada se quema, en principio no hay nada que limpiar. Y lo poquito que hay se hace en dos minutos. 6 AutoLift: Pasta al dente. Totalmente automática. Porque con la función de elevación y descenso automáticos, la cesta saldrá del agua en el momento justo. 7 Vaciado sencillo: Gracias a la suspensión especial de la cuba, el vaciado es preciso y seguro, y así se previenen problemas de espalda. Borde de la cuba frío Se acabaron las quemaduras con el borde de la cuba: se puede poner la mano sin ningún peligro. Diseño: Sin golpes y sin cortes gracias a las esquinas redondeadas. IVARIO PRO CUESTIÓN DE RENDIMIENTO. DESDE TODOS LOS PUNTOS DE VISTA. Tecnología inteligente que cuece, sella y fríe en un solo equipo. Rápido y, sin embargo, preciso. Hasta 4 veces más rápido. Con un consumo de energía hasta un 40 % menor en comparación con ollas, sartenes basculantes, sartenes, freidoras o equipos de cocción al vacío convencionales. Cada plato preparado de manera individual y con una elevada calidad. Y todo listo a la vez, al punto, rápidamente, económico, flexible, con poco personal. Un restaurante tiene sus reglas. La nueva iVario Pro las sigue todas. Sonda térmica del núcleo Cada cuba dispone de una sonda térmica del núcleo. Para una preparación precisa sin necesidad de supervisión. Gestión energética eficiente El sistema de calentamiento iVarioBoost combina potencia, rapidez y precisión. Con grandes reservas de potencia y una distribución precisa del calor por toda la superficie, de modo que el proceso de cocción resulte óptimo. Incluso con grandes cantidades. ¡Incluso con platos delicados!. Rapidez Con la función opcional de cocción a presión, puede lograr tiempos de cocción hasta un 35 % más cortos. La acumulación y descarga automáticas de la presión hacen que la iVario Pro sea rápida y cómoda. Concepto de uso intuitivo Dos cubas, dos vistas en la pantalla. Simple, lógico y eficiente. De este modo, trabajar con la iVario Pro 2-S no requiere ningún esfuerzo. Desde el principio. Se obtienen los resultados deseados sin supervisión Gracias al iCookingSuite, el sistema inteligente de cocción, todo sale bien. Nada se quema ni rebosa. Y la iVario Pro solo le avisará cuando sea realmente necesario que intervenga. Para unos resultados de cocción justo como deseaba. Sin necesidad de control ni supervisión. Mayor flexibilidad Gracias al sistema patentado iZoneControl, puede disponer de muchas iVario a la vez con solo pulsar un botón. Para comidas diferentes. Para más flexibilidad. Para un trabajo relajado. Multifuncional. Un solo equipo para todo. Un sistema de cocción. Muchas posibilidades. Todo para su creatividad. La iVario: un sistema de cocción compacto de alto rendimiento. O la base de toda cocina moderna. Porque las sartenes basculantes, las marmitas, las freidoras, las ollas a presión y los fogones son cosa del pasado. Porque, además de las funciones de cocción clásicas, la iVario Pro domina otras más. Como la cocción a presión, que permite obtener el resultado deseado hasta un 35 % más rápido. Naturalmente, sin sacrificar la calidad. O la cocción al vacío; la iVario Pro recomienda el tiempo de cocción mínimo y supervisa el proceso de cocción. Para platos de una calidad excelente, con aromas y sabores naturales. O la cocción a baja temperatura. Para obtener los resultados deseados incluso durante la noche. Sin necesidad de supervisión. Para ampliar los tiempos de producción. Para que sus ideas se conviertan en resultados excelentes. A destacar del nuevo modelo iVario Pro: 1.SISTEMA DE CALENTAMIENTO IVARIOBOOST: el iVarioBoost, la combinación de resistencias térmicas de cerámica y un fondo de cuba de rápida reacción y resistente a los arañazos. Para un alto grado de eficiencia, una velocidad excelente y una distribución uniforme del calor. La gestión integrada de la energía iVarioBoost consume mucha menos electricidad que los equipos de cocina convencionales. Y, sin embargo, dispone de grandes reservas de potencia. Para que usted pueda sellar rápidamente los alimentos y no se produzca un importante descenso de la temperatura al añadir ingredientes fríos, como sucede con los equipos convencionales. 1 Fondo de la cuba especial: El fondo de la cuba está hecho de acero resistente de alto rendimiento y resistente a los arañazos y garantiza un calentamiento rápido y una transferencia del calor precisa y por grados exactos. Para deliciosos aromas a asado, un dorado uniforme y una carne jugosa. 2 Gestión inteligente de la temperatura: Para cada resistencia térmica, dispone de sensores propios e integrados. De este modo, la temperatura se mide mediante sensores que abarcan toda la superficie del fondo de la cuba. Estos datos de medición constituyen la base para una gestión inteligente y precisa de la temperatura por zonas. Para resultados excelentes con bajo consumo de energía. Especialmente con productos sensibles como las comidas que incluyen leche entre sus ingredientes. 3 resistencias térmicas de cerámica*: Enorme rendimiento y siempre la cantidad exacta de energía en el lugar correcto gracias a las resistencias térmicas de cerámica patentadas, que permiten una transferencia del calor uniforme por toda la superficie. ¿En qué se traduce el iVarioBoost? Los alimentos no se queman. Los alimentos no se cuecen en exceso. Carne jugosa. Sabrosos aromas a asado. Excelente homogeneidad. 2. ICOOKING SUIT: Regulación inteligente, con pulsar un botón. Con el iCookingSuite, el sistema de cocción inteligente de la iVario. Este ajusta el proceso de cocción específicamente para cada comida, se encarga de obtener el resultado de cocción deseado en cada caso, aprende de usted, se adapta a sus costumbres en la cocina y no le solicita su intervención activa mientras no sea realmente necesaria. Por ejemplo, para remover o sacar salsas para postres, estofados o sopas. No se nos quema ni se nos rebosa nada. Cocer a baja temperatura, al vacío, dulces delicados... todo se puede realizar sin ningún problema. Con AutoLift incluso se sacan las alubias del agua automáticamente. Y, si desea dar a los platos su toque personal, puede modificar el proceso de cocción. Resumiendo: iCookingSuite Alta calidad de platos sin necesidad de supervisión, facilidad de uso sin necesidad de familiarización con el equipo. 3. IZONE CONTROL: A LA CARTA EN POCOS MINUTOS. Este es el tipo de ayuda que le evitará errores y le permitirá ahorrar tiempo.Flexibilidad: porque, en un restaurante, lo «normal» es la excepción. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, en su punto, bien hecho. Extra picante, sin sal. Todo ahora, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo distinto. Ahora es necesario preparar las comidas en la cocina de manera fiable, rápida y eficiente. iZoneControl está diseñado justo para eso. Para que usted pueda dividir la iVario en hasta cuatro zonas, cada una de ellas con el tamaño, la posición y la forma que prefiera. Ahora, en una cuba puede preparar comidas iguales o distintas. Al mismo tiempo o de forma escalonada, a la misma o a distinta temperatura. Con sonda térmica del núcleo o por tiempo. En cualquier caso sin necesidad de supervisión, sin tener que utilizar equipos de cocina adicionales. Todo esto con el fin de obtener unos resultados de cocción sabrosos y fiables. iZoneControl Hasta cuatro zonas. Para que esté preparado para actuar en todo momento y con flexibilidad. Incluso para cantidades mínimas. Y, sin embargo, trabajando con eficiencia. 4. SOSTENIBILIDAD: Bueno para el medio ambiente y mejor para el bolsillo. La sostenibilidad protege los recursos y ahorra dinero. Para RATIONAL, es fundamental disponer de una producción y logística energéticamente eficientes, con nuevos estándares para el ahorro energético, un menor consumo de materiales y un reciclaje de los residuos de equipos. Y, naturalmente, lo mismo se puede decir de la sostenibilidad con la iVario Pro también en su cocina. En comparación con los equipos de cocina convencionales, ahorrará hasta un 40 % de energía. Consumen menos materias primas. Se reduce la producción excedente. 5. RENTABILIDAD. Puede usarlos como prefiera: valen la pena. El requisito para una cocina de éxito: debe ser rentable. Al igual que una iVario Pro en la cocina de un restaurante. Porque está lista para funcionar de inmediato y combina las funciones de numerosos equipos de cocina. Así, está claro que no hará falta invertir en más equipos. Además, ahorrará espacio, tiempo de trabajo, materia prima, electricidad y agua. Y, por supuesto: dinero. El resultado es un periodo de amortización extremadamente corto. Accesorios de la iVario Pro: Variedad y calidad Solicítanos una demo… ¡y pruébala en directo! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1100x756x485mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de variocooking de Rational ¿Para qué sirve un Variocooking? Para ahorrar costes. La variocooking aporta rapidez y precisión. Asar, hervir, blanquear, freír, cocer a presión, cocinar durante la noche y en su punto, y todo a la vez. Menos tiempo. Menos personal. Menos presupuesto. Por el contrario, requisitos más estrictos. Retos que debe dominar la cocina de restaurante moderna. Y que puede. Por ejemplo, con un sistema de cocción inteligente. Que cumple muchos requisitos, asume tareas y ofrece sugerencias. Que acumula más de 45 años de experiencia en capacidad de innovación. Que permite sacar el máximo partido al espacio más reducido. Que asiste, ayuda, impresiona. Que ofrece a los chefs libertades nunca vistas y permite al personal poco cualificado ponerse a trabajar rápidamente. Y que combina rapidez con precisión. Para 30, 100 o más clientes. Para unos resultados excelentes. ventajas de la variocooking: Resultados de cocción perfectos en tiempo récord. Máxima flexibilidad en el mínimo espacio. Con una supervisión y un control mínimo. Inteligencia culinaria a su servicio Extraordinaria eficiencia energética Características técnicas de la iVARIO PROb'/xc2/xa0'Pro 2-S de RATIONAL Número de comidas: 50 - 100. Volumen útil: 2 ×25 litros Superficie de fritura: 2 × 1/1 GN (2 × 19 dm2) Ancho: 1100 mm Profundidad: 938 mm Altura (mesa/subestructura incl.): 485 mm (1080 mm) Peso: 134 kg Toma de agua: R 3/4" Desagüe: DN 40 Valor de conexión (3 NAC 400V): 21 kW Fusible (3 NAC 400V): 32A Opciones: Cocinar a presión: OPCIONAL iZoneControl DE SERIE Cocción a baja temperatura (nocturna, al vacío, confitado) DE SERIE Wifi: DE SERIE mesa se vende por separado. Como la variocooking ahora iVario Pro es una máquina personalizable totalmente. te lo cotizamos personalmente. Solicítanos presupuesto y agendamos demostración. Se fabrican sobre pedido, aunque son muy rápidos. Te informamos plazo de entrega. Todob'/xc2/xa0' AQUI ¿En qué beneficia una iVario Pro en un restaurante? Una mise en place sin estrés y un servicio a la carta relajado. Alta rentabilidad y más tiempo. Flexibilidad y la calidad de platos que deseaba. ¿En qué beneficia a un catering o para una gran producción? Agacharse, alzarse, arrastrar cosas, quemarse... Todo esto forma parte de la rutina en la cocina. Desde hoy, es cosa del pasado. Porque con la iVario Pro, la cocina es ergonómica, eficiente y ocupa menos espacio. Porque RATIONAL ha estudiado a los cocineros del mundo y ha desarrollado numerosas soluciones técnicas que protegen la espalda, evitan el riesgo de quemaduras y hacen la vida más fácil y sana. Mínimo tiempo, mínimas mermas, optimización del consumo eléctrico, máxima seguridad laboral. 1 Entrada de agua y 2 desagüe Se acabó arrastrarlo todo: en su lugar, ahora se puede llenar la cuba, a través de la entrada de agua, con una cantidad de litros exacta. Y también se puede vaciar cómodamente mediante el desagüe integrado. 3 Ajuste de la altura (opcional) Independientemente de la altura del operador, con el ajuste de altura ergonómico la iVario Pro alcanza los 200 mm en 16 segundos y se adapta a cualquier persona. 4 Ducha de mano integrada, enchufe encastrado con protección, con interruptor de circuito separado (opcional) y puerto USB. 5 Limpieza fácil.Dado que en la iVario Pro nada se quema, en principio no hay nada que limpiar. Y lo poquito que hay se hace en dos minutos. 6 AutoLift: Pasta al dente. Totalmente automática. Porque con la función de elevación y descenso automáticos, la cesta saldrá del agua en el momento justo. 7 Vaciado sencillo: Gracias a la suspensión especial de la cuba, el vaciado es preciso y seguro, y así se previenen problemas de espalda. Borde de la cuba frío Se acabaron las quemaduras con el borde de la cuba: se puede poner la mano sin ningún peligro. Diseño: Sin golpes y sin cortes gracias a las esquinas redondeadas. IVARIO PRO CUESTIÓN DE RENDIMIENTO. DESDE TODOS LOS PUNTOS DE VISTA. Tecnología inteligente que cuece, sella y fríe en un solo equipo. Rápido y, sin embargo, preciso. Hasta 4 veces más rápido. Con un consumo de energía hasta un 40 % menor en comparación con ollas, sartenes basculantes, sartenes, freidoras o equipos de cocción al vacío convencionales. Cada plato preparado de manera individual y con una elevada calidad. Y todo listo a la vez, al punto, rápidamente, económico, flexible, con poco personal. Un restaurante tiene sus reglas. La nueva iVario Pro las sigue todas. Sonda térmica del núcleo Cada cuba dispone de una sonda térmica del núcleo. Para una preparación precisa sin necesidad de supervisión. Gestión energética eficiente El sistema de calentamiento iVarioBoost combina potencia, rapidez y precisión. Con grandes reservas de potencia y una distribución precisa del calor por toda la superficie, de modo que el proceso de cocción resulte óptimo. Incluso con grandes cantidades. ¡Incluso con platos delicados!. Rapidez Con la función opcional de cocción a presión, puede lograr tiempos de cocción hasta un 35 % más cortos. La acumulación y descarga automáticas de la presión hacen que la iVario Pro sea rápida y cómoda. Concepto de uso intuitivo Dos cubas, dos vistas en la pantalla. Simple, lógico y eficiente. De este modo, trabajar con la iVario Pro 2-S no requiere ningún esfuerzo. Desde el principio. Se obtienen los resultados deseados sin supervisión Gracias al iCookingSuite, el sistema inteligente de cocción, todo sale bien. Nada se quema ni rebosa. Y la iVario Pro solo le avisará cuando sea realmente necesario que intervenga. Para unos resultados de cocción justo como deseaba. Sin necesidad de control ni supervisión. Mayor flexibilidad Gracias al sistema patentado iZoneControl, puede disponer de muchas iVario a la vez con solo pulsar un botón. Para comidas diferentes. Para más flexibilidad. Para un trabajo relajado. Multifuncional. Un solo equipo para todo. Un sistema de cocción. Muchas posibilidades. Todo para su creatividad. La iVario: un sistema de cocción compacto de alto rendimiento. O la base de toda cocina moderna. Porque las sartenes basculantes, las marmitas, las freidoras, las ollas a presión y los fogones son cosa del pasado. Porque, además de las funciones de cocción clásicas, la iVario Pro domina otras más. Como la cocción a presión, que permite obtener el resultado deseado hasta un 35 % más rápido. Naturalmente, sin sacrificar la calidad. O la cocción al vacío; la iVario Pro recomienda el tiempo de cocción mínimo y supervisa el proceso de cocción. Para platos de una calidad excelente, con aromas y sabores naturales. O la cocción a baja temperatura. Para obtener los resultados deseados incluso durante la noche. Sin necesidad de supervisión. Para ampliar los tiempos de producción. Para que sus ideas se conviertan en resultados excelentes. A destacar del nuevo modelo iVario Pro: 1.SISTEMA DE CALENTAMIENTO IVARIOBOOST: el iVarioBoost, la combinación de resistencias térmicas de cerámica y un fondo de cuba de rápida reacción y resistente a los arañazos. Para un alto grado de eficiencia, una velocidad excelente y una distribución uniforme del calor. La gestión integrada de la energía iVarioBoost consume mucha menos electricidad que los equipos de cocina convencionales. Y, sin embargo, dispone de grandes reservas de potencia. Para que usted pueda sellar rápidamente los alimentos y no se produzca un importante descenso de la temperatura al añadir ingredientes fríos, como sucede con los equipos convencionales. 1 Fondo de la cuba especial: El fondo de la cuba está hecho de acero resistente de alto rendimiento y resistente a los arañazos y garantiza un calentamiento rápido y una transferencia del calor precisa y por grados exactos. Para deliciosos aromas a asado, un dorado uniforme y una carne jugosa. 2 Gestión inteligente de la temperatura: Para cada resistencia térmica, dispone de sensores propios e integrados. De este modo, la temperatura se mide mediante sensores que abarcan toda la superficie del fondo de la cuba. Estos datos de medición constituyen la base para una gestión inteligente y precisa de la temperatura por zonas. Para resultados excelentes con bajo consumo de energía. Especialmente con productos sensibles como las comidas que incluyen leche entre sus ingredientes. 3 resistencias térmicas de cerámica*: Enorme rendimiento y siempre la cantidad exacta de energía en el lugar correcto gracias a las resistencias térmicas de cerámica patentadas, que permiten una transferencia del calor uniforme por toda la superficie. ¿En qué se traduce el iVarioBoost? Los alimentos no se queman. Los alimentos no se cuecen en exceso. Carne jugosa. Sabrosos aromas a asado. Excelente homogeneidad. 2. ICOOKING SUIT: Regulación inteligente, con pulsar un botón. Con el iCookingSuite, el sistema de cocción inteligente de la iVario. Este ajusta el proceso de cocción específicamente para cada comida, se encarga de obtener el resultado de cocción deseado en cada caso, aprende de usted, se adapta a sus costumbres en la cocina y no le solicita su intervención activa mientras no sea realmente necesaria. Por ejemplo, para remover o sacar salsas para postres, estofados o sopas. No se nos quema ni se nos rebosa nada. Cocer a baja temperatura, al vacío, dulces delicados... todo se puede realizar sin ningún problema. Con AutoLift incluso se sacan las alubias del agua automáticamente. Y, si desea dar a los platos su toque personal, puede modificar el proceso de cocción. Resumiendo: iCookingSuite Alta calidad de platos sin necesidad de supervisión, facilidad de uso sin necesidad de familiarización con el equipo. 3. IZONE CONTROL: A LA CARTA EN POCOS MINUTOS. Este es el tipo de ayuda que le evitará errores y le permitirá ahorrar tiempo.Flexibilidad: porque, en un restaurante, lo «normal» es la excepción. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, en su punto, bien hecho. Extra picante, sin sal. Todo ahora, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo distinto. Ahora es necesario preparar las comidas en la cocina de manera fiable, rápida y eficiente. iZoneControl está diseñado justo para eso. Para que usted pueda dividir la iVario en hasta cuatro zonas, cada una de ellas con el tamaño, la posición y la forma que prefiera. Ahora, en una cuba puede preparar comidas iguales o distintas. Al mismo tiempo o de forma escalonada, a la misma o a distinta temperatura. Con sonda térmica del núcleo o por tiempo. En cualquier caso sin necesidad de supervisión, sin tener que utilizar equipos de cocina adicionales. Todo esto con el fin de obtener unos resultados de cocción sabrosos y fiables. iZoneControl Hasta cuatro zonas. Para que esté preparado para actuar en todo momento y con flexibilidad. Incluso para cantidades mínimas. Y, sin embargo, trabajando con eficiencia. 4. SOSTENIBILIDAD: Bueno para el medio ambiente y mejor para el bolsillo. La sostenibilidad protege los recursos y ahorra dinero. Para RATIONAL, es fundamental disponer de una producción y logística energéticamente eficientes, con nuevos estándares para el ahorro energético, un menor consumo de materiales y un reciclaje de los residuos de equipos. Y, naturalmente, lo mismo se puede decir de la sostenibilidad con la iVario Pro también en su cocina. En comparación con los equipos de cocina convencionales, ahorrará hasta un 40 % de energía. Consumen menos materias primas. Se reduce la producción excedente. 5. RENTABILIDAD. Puede usarlos como prefiera: valen la pena. El requisito para una cocina de éxito: debe ser rentable. Al igual que una iVario Pro en la cocina de un restaurante. Porque está lista para funcionar de inmediato y combina las funciones de numerosos equipos de cocina. Así, está claro que no hará falta invertir en más equipos. Además, ahorrará espacio, tiempo de trabajo, materia prima, electricidad y agua. Y, por supuesto: dinero. El resultado es un periodo de amortización extremadamente corto. Accesorios de la iVario Pro: Variedad y calidad Solicítanos una demo… ¡y pruébala en directo! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1100x938x485mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de variocooking de Rational ¿Para qué sirve un Variocooking? Para ahorrar costes. La variocooking aporta rapidez y precisión. Asar, hervir, blanquear, freír, cocer a presión, cocinar durante la noche y en su punto, y todo a la vez. Menos tiempo. Menos personal. Menos presupuesto. Por el contrario, requisitos más estrictos. Retos que debe dominar la cocina de restaurante moderna. Y que puede. Por ejemplo, con un sistema de cocción inteligente. Que cumple muchos requisitos, asume tareas y ofrece sugerencias. Que acumula más de 45 años de experiencia en capacidad de innovación. Que permite sacar el máximo partido al espacio más reducido. Que asiste, ayuda, impresiona. Que ofrece a los chefs libertades nunca vistas y permite al personal poco cualificado ponerse a trabajar rápidamente. Y que combina rapidez con precisión. Para 30, 100 o más clientes. Para unos resultados excelentes. ventajas de la variocooking: Resultados de cocción perfectos en tiempo récord. Máxima flexibilidad en el mínimo espacio. Con una supervisión y un control mínimo. Inteligencia culinaria a su servicio Extraordinaria eficiencia energética Características técnicas de la iVARIO PRO L de RATIONAL Número de comidas: 100 - 300 Volumen útil: 100 litros Superficie de fritura: 2/1 GN (39 dm2) Ancho: 1030 mm Profundidad: 894 mm Altura (mesa/subestructura incl.): 608 mm (1078 mm) Peso: 196 kg Toma de agua: R 3/4" Desagüe: DN 50 Valor de conexión (3 NAC 400V): 27 kW Fusible (3 NAC 400V): 40 A Opciones: Cocinar a presión: OPCIONAL iZoneControl DE SERIE Cocción a baja temperatura (nocturna, al vacío, confitado) DE SERIE Wifi: DE SERIE mesa se vende por separado. Como la variocooking ahora iVario Pro es una máquina personalizable totalmente. te lo cotizamos personalmente. Solicítanos presupuesto y agendamos demostración. Se fabrican sobre pedido, aunque son muy rápidos. Te informamos plazo de entrega. Todob'/xc2/xa0' AQUI ¿En qué beneficia una iVario Pro en un restaurante? Una mise en place sin estrés y un servicio a la carta relajado. Alta rentabilidad y más tiempo. Flexibilidad y la calidad de platos que deseaba. ¿En qué beneficia a un catering o para una gran producción? Agacharse, alzarse, arrastrar cosas, quemarse... Todo esto forma parte de la rutina en la cocina. Desde hoy, es cosa del pasado. Porque con la iVario Pro, la cocina es ergonómica, eficiente y ocupa menos espacio. Porque RATIONAL ha estudiado a los cocineros del mundo y ha desarrollado numerosas soluciones técnicas que protegen la espalda, evitan el riesgo de quemaduras y hacen la vida más fácil y sana. Mínimo tiempo, mínimas mermas, optimización del consumo eléctrico, máxima seguridad laboral. 1 Entrada de agua y 2 desagüe Se acabó arrastrarlo todo: en su lugar, ahora se puede llenar la cuba, a través de la entrada de agua, con una cantidad de litros exacta. Y también se puede vaciar cómodamente mediante el desagüe integrado. 3 Ajuste de la altura (opcional) Independientemente de la altura del operador, con el ajuste de altura ergonómico la iVario Pro alcanza los 200 mm en 16 segundos y se adapta a cualquier persona. 4 Ducha de mano integrada, enchufe encastrado con protección, con interruptor de circuito separado (opcional) y puerto USB. 5 Limpieza fácil.Dado que en la iVario Pro nada se quema, en principio no hay nada que limpiar. Y lo poquito que hay se hace en dos minutos. 6 AutoLift: Pasta al dente. Totalmente automática. Porque con la función de elevación y descenso automáticos, la cesta saldrá del agua en el momento justo. 7 Vaciado sencillo: Gracias a la suspensión especial de la cuba, el vaciado es preciso y seguro, y así se previenen problemas de espalda. Borde de la cuba frío Se acabaron las quemaduras con el borde de la cuba: se puede poner la mano sin ningún peligro. Diseño: Sin golpes y sin cortes gracias a las esquinas redondeadas. IVARIO PRO CUESTIÓN DE RENDIMIENTO. DESDE TODOS LOS PUNTOS DE VISTA. Tecnología inteligente que cuece, sella y fríe en un solo equipo. Rápido y, sin embargo, preciso. Hasta 4 veces más rápido. Con un consumo de energía hasta un 40 % menor en comparación con ollas, sartenes basculantes, sartenes, freidoras o equipos de cocción al vacío convencionales. Cada plato preparado de manera individual y con una elevada calidad. Y todo listo a la vez, al punto, rápidamente, económico, flexible, con poco personal. Un restaurante tiene sus reglas. La nueva iVario Pro las sigue todas. Sonda térmica del núcleo Cada cuba dispone de una sonda térmica del núcleo. Para una preparación precisa sin necesidad de supervisión. Gestión energética eficiente El sistema de calentamiento iVarioBoost combina potencia, rapidez y precisión. Con grandes reservas de potencia y una distribución precisa del calor por toda la superficie, de modo que el proceso de cocción resulte óptimo. Incluso con grandes cantidades. ¡Incluso con platos delicados!. Rapidez Con la función opcional de cocción a presión, puede lograr tiempos de cocción hasta un 35 % más cortos. La acumulación y descarga automáticas de la presión hacen que la iVario Pro sea rápida y cómoda. Concepto de uso intuitivo Dos cubas, dos vistas en la pantalla. Simple, lógico y eficiente. De este modo, trabajar con la iVario Pro 2-S no requiere ningún esfuerzo. Desde el principio. Se obtienen los resultados deseados sin supervisión Gracias al iCookingSuite, el sistema inteligente de cocción, todo sale bien. Nada se quema ni rebosa. Y la iVario Pro solo le avisará cuando sea realmente necesario que intervenga. Para unos resultados de cocción justo como deseaba. Sin necesidad de control ni supervisión. Mayor flexibilidad Gracias al sistema patentado iZoneControl, puede disponer de muchas iVario a la vez con solo pulsar un botón. Para comidas diferentes. Para más flexibilidad. Para un trabajo relajado. Multifuncional. Un solo equipo para todo. Un sistema de cocción. Muchas posibilidades. Todo para su creatividad. La iVario: un sistema de cocción compacto de alto rendimiento. O la base de toda cocina moderna. Porque las sartenes basculantes, las marmitas, las freidoras, las ollas a presión y los fogones son cosa del pasado. Porque, además de las funciones de cocción clásicas, la iVario Pro domina otras más. Como la cocción a presión, que permite obtener el resultado deseado hasta un 35 % más rápido. Naturalmente, sin sacrificar la calidad. O la cocción al vacío; la iVario Pro recomienda el tiempo de cocción mínimo y supervisa el proceso de cocción. Para platos de una calidad excelente, con aromas y sabores naturales. O la cocción a baja temperatura. Para obtener los resultados deseados incluso durante la noche. Sin necesidad de supervisión. Para ampliar los tiempos de producción. Para que sus ideas se conviertan en resultados excelentes. A destacar del nuevo modelo iVario Pro: 1.SISTEMA DE CALENTAMIENTO IVARIOBOOST: el iVarioBoost, la combinación de resistencias térmicas de cerámica y un fondo de cuba de rápida reacción y resistente a los arañazos. Para un alto grado de eficiencia, una velocidad excelente y una distribución uniforme del calor. La gestión integrada de la energía iVarioBoost consume mucha menos electricidad que los equipos de cocina convencionales. Y, sin embargo, dispone de grandes reservas de potencia. Para que usted pueda sellar rápidamente los alimentos y no se produzca un importante descenso de la temperatura al añadir ingredientes fríos, como sucede con los equipos convencionales. 1 Fondo de la cuba especial: El fondo de la cuba está hecho de acero resistente de alto rendimiento y resistente a los arañazos y garantiza un calentamiento rápido y una transferencia del calor precisa y por grados exactos. Para deliciosos aromas a asado, un dorado uniforme y una carne jugosa. 2 Gestión inteligente de la temperatura: Para cada resistencia térmica, dispone de sensores propios e integrados. De este modo, la temperatura se mide mediante sensores que abarcan toda la superficie del fondo de la cuba. Estos datos de medición constituyen la base para una gestión inteligente y precisa de la temperatura por zonas. Para resultados excelentes con bajo consumo de energía. Especialmente con productos sensibles como las comidas que incluyen leche entre sus ingredientes. 3 resistencias térmicas de cerámica*: Enorme rendimiento y siempre la cantidad exacta de energía en el lugar correcto gracias a las resistencias térmicas de cerámica patentadas, que permiten una transferencia del calor uniforme por toda la superficie. ¿En qué se traduce el iVarioBoost? Los alimentos no se queman. Los alimentos no se cuecen en exceso. Carne jugosa. Sabrosos aromas a asado. Excelente homogeneidad. 2. ICOOKING SUIT: Regulación inteligente, con pulsar un botón. Con el iCookingSuite, el sistema de cocción inteligente de la iVario. Este ajusta el proceso de cocción específicamente para cada comida, se encarga de obtener el resultado de cocción deseado en cada caso, aprende de usted, se adapta a sus costumbres en la cocina y no le solicita su intervención activa mientras no sea realmente necesaria. Por ejemplo, para remover o sacar salsas para postres, estofados o sopas. No se nos quema ni se nos rebosa nada. Cocer a baja temperatura, al vacío, dulces delicados... todo se puede realizar sin ningún problema. Con AutoLift incluso se sacan las alubias del agua automáticamente. Y, si desea dar a los platos su toque personal, puede modificar el proceso de cocción. Resumiendo: iCookingSuite Alta calidad de platos sin necesidad de supervisión, facilidad de uso sin necesidad de familiarización con el equipo. 3. IZONE CONTROL: A LA CARTA EN POCOS MINUTOS. Este es el tipo de ayuda que le evitará errores y le permitirá ahorrar tiempo.Flexibilidad: porque, en un restaurante, lo «normal» es la excepción. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, en su punto, bien hecho. Extra picante, sin sal. Todo ahora, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo distinto. Ahora es necesario preparar las comidas en la cocina de manera fiable, rápida y eficiente. iZoneControl está diseñado justo para eso. Para que usted pueda dividir la iVario en hasta cuatro zonas, cada una de ellas con el tamaño, la posición y la forma que prefiera. Ahora, en una cuba puede preparar comidas iguales o distintas. Al mismo tiempo o de forma escalonada, a la misma o a distinta temperatura. Con sonda térmica del núcleo o por tiempo. En cualquier caso sin necesidad de supervisión, sin tener que utilizar equipos de cocina adicionales. Todo esto con el fin de obtener unos resultados de cocción sabrosos y fiables. iZoneControl Hasta cuatro zonas. Para que esté preparado para actuar en todo momento y con flexibilidad. Incluso para cantidades mínimas. Y, sin embargo, trabajando con eficiencia. 4. SOSTENIBILIDAD: Bueno para el medio ambiente y mejor para el bolsillo. La sostenibilidad protege los recursos y ahorra dinero. Para RATIONAL, es fundamental disponer de una producción y logística energéticamente eficientes, con nuevos estándares para el ahorro energético, un menor consumo de materiales y un reciclaje de los residuos de equipos. Y, naturalmente, lo mismo se puede decir de la sostenibilidad con la iVario Pro también en su cocina. En comparación con los equipos de cocina convencionales, ahorrará hasta un 40 % de energía. Consumen menos materias primas. Se reduce la producción excedente. 5. RENTABILIDAD. Puede usarlos como prefiera: valen la pena. El requisito para una cocina de éxito: debe ser rentable. Al igual que una iVario Pro en la cocina de un restaurante. Porque está lista para funcionar de inmediato y combina las funciones de numerosos equipos de cocina. Así, está claro que no hará falta invertir en más equipos. Además, ahorrará espacio, tiempo de trabajo, materia prima, electricidad y agua. Y, por supuesto: dinero. El resultado es un periodo de amortización extremadamente corto. Accesorios de la iVario Pro: Variedad y calidad Solicítanos una demo… ¡y pruébala en directo! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1030X894X608mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de variocooking de Rational ¿Para qué sirve un Variocooking? Para ahorrar costes. La variocooking aporta rapidez y precisión. Asar, hervir, blanquear, freír, cocer a presión, cocinar durante la noche y en su punto, y todo a la vez. Menos tiempo. Menos personal. Menos presupuesto. Por el contrario, requisitos más estrictos. Retos que debe dominar la cocina de restaurante moderna. Y que puede. Por ejemplo, con un sistema de cocción inteligente. Que cumple muchos requisitos, asume tareas y ofrece sugerencias. Que acumula más de 45 años de experiencia en capacidad de innovación. Que permite sacar el máximo partido al espacio más reducido. Que asiste, ayuda, impresiona. Que ofrece a los chefs libertades nunca vistas y permite al personal poco cualificado ponerse a trabajar rápidamente. Y que combina rapidez con precisión. Para 30, 100 o más clientes. Para unos resultados excelentes. ventajas de la variocooking: Resultados de cocción perfectos en tiempo récord. Máxima flexibilidad en el mínimo espacio. Con una supervisión y un control mínimo. Inteligencia culinaria a su servicio Extraordinaria eficiencia energética Características técnicas de la iVARIO PRO XL de RATIONAL Número de comidas: 100 - 500 Volumen útil: 150 litros Superficie de fritura: 3/1 GN (59 dm2) Ancho: 1365 mm Profundidad: 894 mm Altura (mesa/subestructura incl.): 608 mm (1078 mm) Peso: 236 kg Toma de agua: R 3/4" Desagüe: DN 50 Valor de conexión (3 NAC 400V):41 kW Fusible (3 NAC 400V): 63 A Opciones: Cocinar a presión: OPCIONAL iZoneControl DE SERIE Cocción a baja temperatura (nocturna, al vacío, confitado) DE SERIE Wifi: DE SERIE mesa se vende por separado. Como la variocooking ahora iVario Pro es una máquina personalizable totalmente. te lo cotizamos personalmente. Solicítanos presupuesto y agendamos demostración. Se fabrican sobre pedido, aunque son muy rápidos. Te informamos plazo de entrega. Todob'/xc2/xa0' AQUI ¿En qué beneficia una iVario Pro en un restaurante? Una mise en place sin estrés y un servicio a la carta relajado. Alta rentabilidad y más tiempo. Flexibilidad y la calidad de platos que deseaba. ¿En qué beneficia a un catering o para una gran producción? Agacharse, alzarse, arrastrar cosas, quemarse... Todo esto forma parte de la rutina en la cocina. Desde hoy, es cosa del pasado. Porque con la iVario Pro, la cocina es ergonómica, eficiente y ocupa menos espacio. Porque RATIONAL ha estudiado a los cocineros del mundo y ha desarrollado numerosas soluciones técnicas que protegen la espalda, evitan el riesgo de quemaduras y hacen la vida más fácil y sana. Mínimo tiempo, mínimas mermas, optimización del consumo eléctrico, máxima seguridad laboral. 1 Entrada de agua y 2 desagüe Se acabó arrastrarlo todo: en su lugar, ahora se puede llenar la cuba, a través de la entrada de agua, con una cantidad de litros exacta. Y también se puede vaciar cómodamente mediante el desagüe integrado. 3 Ajuste de la altura (opcional) Independientemente de la altura del operador, con el ajuste de altura ergonómico la iVario Pro alcanza los 200 mm en 16 segundos y se adapta a cualquier persona. 4 Ducha de mano integrada, enchufe encastrado con protección, con interruptor de circuito separado (opcional) y puerto USB. 5 Limpieza fácil.Dado que en la iVario Pro nada se quema, en principio no hay nada que limpiar. Y lo poquito que hay se hace en dos minutos. 6 AutoLift: Pasta al dente. Totalmente automática. Porque con la función de elevación y descenso automáticos, la cesta saldrá del agua en el momento justo. 7 Vaciado sencillo: Gracias a la suspensión especial de la cuba, el vaciado es preciso y seguro, y así se previenen problemas de espalda. Borde de la cuba frío Se acabaron las quemaduras con el borde de la cuba: se puede poner la mano sin ningún peligro. Diseño: Sin golpes y sin cortes gracias a las esquinas redondeadas. IVARIO PRO CUESTIÓN DE RENDIMIENTO. DESDE TODOS LOS PUNTOS DE VISTA. Tecnología inteligente que cuece, sella y fríe en un solo equipo. Rápido y, sin embargo, preciso. Hasta 4 veces más rápido. Con un consumo de energía hasta un 40 % menor en comparación con ollas, sartenes basculantes, sartenes, freidoras o equipos de cocción al vacío convencionales. Cada plato preparado de manera individual y con una elevada calidad. Y todo listo a la vez, al punto, rápidamente, económico, flexible, con poco personal. Un restaurante tiene sus reglas. La nueva iVario Pro las sigue todas. Sonda térmica del núcleo Cada cuba dispone de una sonda térmica del núcleo. Para una preparación precisa sin necesidad de supervisión. Gestión energética eficiente El sistema de calentamiento iVarioBoost combina potencia, rapidez y precisión. Con grandes reservas de potencia y una distribución precisa del calor por toda la superficie, de modo que el proceso de cocción resulte óptimo. Incluso con grandes cantidades. ¡Incluso con platos delicados!. Rapidez Con la función opcional de cocción a presión, puede lograr tiempos de cocción hasta un 35 % más cortos. La acumulación y descarga automáticas de la presión hacen que la iVario Pro sea rápida y cómoda. Concepto de uso intuitivo Dos cubas, dos vistas en la pantalla. Simple, lógico y eficiente. De este modo, trabajar con la iVario Pro 2-S no requiere ningún esfuerzo. Desde el principio. Se obtienen los resultados deseados sin supervisión Gracias al iCookingSuite, el sistema inteligente de cocción, todo sale bien. Nada se quema ni rebosa. Y la iVario Pro solo le avisará cuando sea realmente necesario que intervenga. Para unos resultados de cocción justo como deseaba. Sin necesidad de control ni supervisión. Mayor flexibilidad Gracias al sistema patentado iZoneControl, puede disponer de muchas iVario a la vez con solo pulsar un botón. Para comidas diferentes. Para más flexibilidad. Para un trabajo relajado. Multifuncional. Un solo equipo para todo. Un sistema de cocción. Muchas posibilidades. Todo para su creatividad. La iVario: un sistema de cocción compacto de alto rendimiento. O la base de toda cocina moderna. Porque las sartenes basculantes, las marmitas, las freidoras, las ollas a presión y los fogones son cosa del pasado. Porque, además de las funciones de cocción clásicas, la iVario Pro domina otras más. Como la cocción a presión, que permite obtener el resultado deseado hasta un 35 % más rápido. Naturalmente, sin sacrificar la calidad. O la cocción al vacío; la iVario Pro recomienda el tiempo de cocción mínimo y supervisa el proceso de cocción. Para platos de una calidad excelente, con aromas y sabores naturales. O la cocción a baja temperatura. Para obtener los resultados deseados incluso durante la noche. Sin necesidad de supervisión. Para ampliar los tiempos de producción. Para que sus ideas se conviertan en resultados excelentes. A destacar del nuevo modelo iVario Pro: 1.SISTEMA DE CALENTAMIENTO IVARIOBOOST: el iVarioBoost, la combinación de resistencias térmicas de cerámica y un fondo de cuba de rápida reacción y resistente a los arañazos. Para un alto grado de eficiencia, una velocidad excelente y una distribución uniforme del calor. La gestión integrada de la energía iVarioBoost consume mucha menos electricidad que los equipos de cocina convencionales. Y, sin embargo, dispone de grandes reservas de potencia. Para que usted pueda sellar rápidamente los alimentos y no se produzca un importante descenso de la temperatura al añadir ingredientes fríos, como sucede con los equipos convencionales. 1 Fondo de la cuba especial: El fondo de la cuba está hecho de acero resistente de alto rendimiento y resistente a los arañazos y garantiza un calentamiento rápido y una transferencia del calor precisa y por grados exactos. Para deliciosos aromas a asado, un dorado uniforme y una carne jugosa. 2 Gestión inteligente de la temperatura: Para cada resistencia térmica, dispone de sensores propios e integrados. De este modo, la temperatura se mide mediante sensores que abarcan toda la superficie del fondo de la cuba. Estos datos de medición constituyen la base para una gestión inteligente y precisa de la temperatura por zonas. Para resultados excelentes con bajo consumo de energía. Especialmente con productos sensibles como las comidas que incluyen leche entre sus ingredientes. 3 resistencias térmicas de cerámica*: Enorme rendimiento y siempre la cantidad exacta de energía en el lugar correcto gracias a las resistencias térmicas de cerámica patentadas, que permiten una transferencia del calor uniforme por toda la superficie. ¿En qué se traduce el iVarioBoost? Los alimentos no se queman. Los alimentos no se cuecen en exceso. Carne jugosa. Sabrosos aromas a asado. Excelente homogeneidad. 2. ICOOKING SUIT: Regulación inteligente, con pulsar un botón. Con el iCookingSuite, el sistema de cocción inteligente de la iVario. Este ajusta el proceso de cocción específicamente para cada comida, se encarga de obtener el resultado de cocción deseado en cada caso, aprende de usted, se adapta a sus costumbres en la cocina y no le solicita su intervención activa mientras no sea realmente necesaria. Por ejemplo, para remover o sacar salsas para postres, estofados o sopas. No se nos quema ni se nos rebosa nada. Cocer a baja temperatura, al vacío, dulces delicados... todo se puede realizar sin ningún problema. Con AutoLift incluso se sacan las alubias del agua automáticamente. Y, si desea dar a los platos su toque personal, puede modificar el proceso de cocción. Resumiendo: iCookingSuite Alta calidad de platos sin necesidad de supervisión, facilidad de uso sin necesidad de familiarización con el equipo. 3. IZONE CONTROL: A LA CARTA EN POCOS MINUTOS. Este es el tipo de ayuda que le evitará errores y le permitirá ahorrar tiempo.Flexibilidad: porque, en un restaurante, lo «normal» es la excepción. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, en su punto, bien hecho. Extra picante, sin sal. Todo ahora, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo distinto. Ahora es necesario preparar las comidas en la cocina de manera fiable, rápida y eficiente. iZoneControl está diseñado justo para eso. Para que usted pueda dividir la iVario en hasta cuatro zonas, cada una de ellas con el tamaño, la posición y la forma que prefiera. Ahora, en una cuba puede preparar comidas iguales o distintas. Al mismo tiempo o de forma escalonada, a la misma o a distinta temperatura. Con sonda térmica del núcleo o por tiempo. En cualquier caso sin necesidad de supervisión, sin tener que utilizar equipos de cocina adicionales. Todo esto con el fin de obtener unos resultados de cocción sabrosos y fiables. iZoneControl Hasta cuatro zonas. Para que esté preparado para actuar en todo momento y con flexibilidad. Incluso para cantidades mínimas. Y, sin embargo, trabajando con eficiencia. 4. SOSTENIBILIDAD: Bueno para el medio ambiente y mejor para el bolsillo. La sostenibilidad protege los recursos y ahorra dinero. Para RATIONAL, es fundamental disponer de una producción y logística energéticamente eficientes, con nuevos estándares para el ahorro energético, un menor consumo de materiales y un reciclaje de los residuos de equipos. Y, naturalmente, lo mismo se puede decir de la sostenibilidad con la iVario Pro también en su cocina. En comparación con los equipos de cocina convencionales, ahorrará hasta un 40 % de energía. Consumen menos materias primas. Se reduce la producción excedente. 5. RENTABILIDAD. Puede usarlos como prefiera: valen la pena. El requisito para una cocina de éxito: debe ser rentable. Al igual que una iVario Pro en la cocina de un restaurante. Porque está lista para funcionar de inmediato y combina las funciones de numerosos equipos de cocina. Así, está claro que no hará falta invertir en más equipos. Además, ahorrará espacio, tiempo de trabajo, materia prima, electricidad y agua. Y, por supuesto: dinero. El resultado es un periodo de amortización extremadamente corto. Accesorios de la iVario Pro: Variedad y calidad Solicítanos una demo… ¡y pruébala en directo! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 1030X894X608mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características del lavavajillas industrial Colged Steel tech 36-00M Lavavajillas profesional de gran rendimiento con cesta de 50x50cms Colged Steel tech 36-00M La fabricación general Colged Steel tech 36-00M es de doble pared con los laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial. La puerta es de doble pared integral. La cuba posee el fondo embutido y está dotada con un filtro integral de superficie de material compuesto, en toda la anchura, que dada su gran área de paso difícilmente se obstruye. Las guías de la cesta están estampadas y embutidas. La cámara de lavado no posee tubos internos ni aristas afiladas. Interfaz del usuario:b'/xc2/xa0' Está formada por cuatro robustos botones para seleccionar las funciones y por una pantalla de LED en la que se indican las temperaturas de lavado y aclarado. Es posible regular las temperaturas de la cuba y del calderín así como el caudal de los dosificadores peristálticos del abrillantador y del detergente (si se han instalado). Viene equipado con 1 cesta de vasos 50x50, 1 cesta de platos 50x50, 1 contenedor de cubiertos Datos técnicos Colged Steel tech 36-00M: Productividad real máxima*: 20 cestas/hora Productividad teórica máxima: 60 cestas/hora Dimensiones L x P x H: 575x605x820mm Capacidad de la cuba: 20litros Capacidad del calderín: 6 litros Resistencia de la cuba: 2.100W Resistencia del calderín: 3.000W Bomba de lavado - potencia: 470W Consumo total: 3.500W Tensión de conexión - Fases: 230/50/1N V Corriente máx. 16A Presión del agua de alimentación mín.-máx: 2-4bar Temperatura del agua de alimentación mín.-máx. 50-60°C Aclarado temporizado Filtro de seguridad de bomba. Peso bruto: 62Kgs. Tecnologia incorporada Colged Steel tech 36-00M (la detallamos más abajo, toda bien explicada para que sea más fácil) Bomba de doble flujo duoflow Brazo de aclarado ultrarinse3 Brazos de lavado hitech Economizador de energía energysaving Fabricación smartclean Control del aclarado mediante thermostop Desagüe archimedes Expliquemos la tecnologia: INTERFAZ PROSCREEN:: Fácil de usar, completa y fiable, incluye cuatro botones táctiles y una pantalla de LED de 4 caracteres más dos barras indicadoras laterales. Gracias a la adecuada combinación de colores y de signos gráficos es posible identificar fácilmente el estado del lavavajillas y el avance del ciclo de lavado. Además de visualizar los parámetros de funcionamiento, como la temperatura de la cuba y la del calderín o el número de ciclos efectuados, se muestran las indicaciones proporcionadas por el sistema de diagnóstico automático. La información se proporciona mediante códigos y textos o bien con colores e indicadores gráficos. El usuario puede regular la temperatura de la cuba y del calderín o dosificar el detergente y el abrillantador mientras que la configuración de los parámetros de funcionamiento corre a cargo de nuestros técnicos especializados. BOMBA DE DOBLE FLUJO DUOFLOW: Una bomba tradicional cuenta con una entrada desde la cuba y una salida hacia los dos brazos de lavado; por lo tanto, la salida requiere una conexión en T o en Y para dividir el flujo. Gracias a nuestras investigaciones, hemos comprobado que el 25 - 30 % de la potencia se pierde aquí. Para evitarlo, Colged propone una solución muy simple: una bomba con una entrada y dos salidas, sin ninguna conexión en T ni de ningún otro tipo. De este modo, no solo se elimina la pérdida de potencia sino que el ruido disminuye. Así, por ejemplo, es posible obtener las mismas prestaciones de una bomba tradicional de 650 W con una duoflow de tan solo 480 W, pero consumiendo menos energía. BRAZOS DE LAVADO HITECH: El brazo hitech posee las boquillas de lavado a la misma altura que las de aclarado con lo cual el chorro no queda obstaculizado, como sucede en los brazos normales de lavado y aclarado separados. El brazo gira sobre tres cojinetes de grafito que, en práctica, eliminan la fricción de rodamiento; de esta manera, toda la potencia suministrada por la bomba al agua se utiliza para lavar los platos y no para hacer girar el brazo mediante los orificios de reacción. Para el aclarado, las boquillas se distribuyen según la geometría patentada del sistema ultrarinse3 que aprovecha el agua de manera eficaz y eficiente y contribuye a reducir los consumos. El brazo hitech está dotado con un sistema Easyhanding de enganche a presión que facilita el montaje y desmontaje para su limpieza, pudiéndose realizar incluso con una sola mano. Gracias a su resistencia mecánica, elasticidad, capacidad de soportar agresiones químicas y facilidad de limpieza este componente es especialmente eficaz. El brazo hitech se fabrica con material compuesto procomposit (30 % de fibra de vidrio, 30 % de micropartículas de talco y 40 % de resina orgánica). FABRICACIÓN SMART CLEAN: “Si no hay suciedad, no es necesario limpiarla”. Sobre este principio se basa smartclean. Las operaciones de limpieza al final del turno son necesarias, largas y molestas. Los aparatos Colged se diseñan para que no existan puntos donde se acumule la suciedad; las cubas, las contrapuertas y las guías de la cesta se fabrican por estampación y todas las aristas, incluso las verticales, son redondeadas para facilitar el escurrimiento de las impurezas. La cantidad de componentes de la cuba se ha reducido al mínimo y los tubos de envío del agua de lavado y de aclarado se han instalado en el intersticio de la doble pared. Las partículas más gruesas quedan atrapadas en los filtros integrales de la cuba. Las máquinas empotradas, las de cúpula y las de lavar ollas más avanzadas disponen de un ciclo de autolimpieza que realiza buena parte del trabajo que debería hacer el operador BRAZO DE ACLARADO ULTRA RINSE 3: Sistema de aclarado cubierto por una serie de patentes internacionales que permite obtener unos resultados extraordinarios, independientemente de las condiciones de instalación, y un ahorro de agua por cada ciclo de hasta el 60 %. Para obtener este resultado, todo el circuito se ha diseñado para generar una lámina de agua en lugar de un cono y, así, concentrar el aclarado en la cesta y no en el fondo de la máquina. Normalmente, una parte importante del agua de aclarado se pierde por filtraciones en el perno central y para aclarar inútilmente las paredes y el fondo del lavavajillas. ultrarinse3 reduce las pérdidas por el cubo y la forma de los brazos, diferentes entre sí, no crea un cono sino un cilindro de agua centrado en la cesta. Un lavavajillas con ultrarinse3 que consume 2 l por ciclo hace llegar a la cesta la misma cantidad de agua que un sistema tradicional cuyo consumo es de 3 l. Además, la distribución del líquido es mucho más uniforme por lo que se obtiene un buen resultado en los ángulos y no es necesario aclarar excesivamente el centro de la cesta. En definitiva, se aclara con menos agua porque se desperdicia menos y se utiliza de forma más eficaz y eficiente. DESAGÜE ARQUIMEDES: Durante el aclarado, se introduce agua limpia en la cuba para sustituir la sucia. Con un rebosadero tradicional, el agua limpia flota sobre la sucia, que pesa más; en consecuencia, por cada tres litros introducidos, uno termina directamente en el desagüe.archimedes, una patente Colged, se basa en el principio de los vasos comunicantes y reduce las pérdidas del 38 % al 17 %. El agua limpia está en la superficie de la cuba, mientras el agua sucia que está por debajo de la limpia, conforme está más cerca del fondo, más sucia está.Por tanto, por vasos comunicantes, va desaguando agua con partículas de suciedad.El agua de la cuba se ensucia más lentamente, los cambios son menos frecuentes y la concentración de detergente se puede reducir aproximadamente en un 10%. La bomba de desagüe es opcional. INFORMACIÓN SOBRE LA MARCA COLGED: Colged produce y distribuye lavavajillas industriales desde hace cuarenta años. Una empresa de fuertes raíces proyectada hacia el futuro. Primer grupo mundial por can- tidad de unidades producidas, Colged invierte grandes cantidades de recursos en la inves- tigación y en el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al lavado industrial de vasos y de vajillas. En el corazón de la Toscana, a pocos kilómetros de Florencia, surge el nuevo complejo fabril de Colged, inaugurado en septiembre de 2005, donde se encuentran los laboratorios de investigación y desarrollo y el ultra moderno establecimiento productivo donde, con sistemas y tecnología de producción avanzada, las mujeres y los hombres de Colged realizan con pasión productos de gran calidad con características únicas. Innovacion utíl Esta es la esencia de la marca Colged. Fabricar productos que estén a la vanguardia del sector, empleando las más modernas tecnologías, obteniendo como resultado unas máquinas que proporcionen las máximas satisfacciones a los utilizadores, haciendo del lavado de la vajilla, un trabajo cada vez menos duro, y más económico, rentable y satisfactorio. Siempre garantizando una economía en la gestión de recursos y respetando el medio ambiente. Esta es la contribución de Colged para un futuro mejor. Fue a partir del año 2007 cuando Colged decidió instalarse en España para poder ofrecer al mercado no solo sus propios productos, sino, y sobretodo, su particular forma de trabajo y la experiencia del mayor fabricante de máquinas de lavado de vajillas de Europa. Adquirir un lavavajillas Colged, no es sólo ser propietario de un magnífico producto, sino también entrar a formar parte de un sistema, de una forma distinta y original de entender el lavado de la vajilla. El progreso significa menos trabajo, más tiempo libre, menores gastos y mayor atención a nuestro medio ambiente. Para ofrecer a sus propios clientes un servicio impecable, Colged actúa en el mercado exclusivamente a través de una red de DISTRIBUIDORES seleccionados y cualificados, a los cuales se les dan cursos de formación y se les actualiza continuamente para que esta actividad sea de soporte para los usuarios a la hora de elegir un lavavajillas nuevo y en sus necesidades futuras, aquí estamos EquipoH. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 575x605x820mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Características del lavavajillas industrial Colged Steel tech 36-01 MD Lavavajillas profesional de gran rendimiento con cesta de 50x50cms Colged Steel tech 36-01 MD La fabricación general Colged Steel techb'/xc2/xa0'36-01 MD es de doble pared con los laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial. La puerta es de doble pared integral. La cuba posee el fondo embutido y está dotada con un filtro integral de superficie de material compuesto, en toda la anchura, que dada su gran área de paso difícilmente se obstruye. Las guías de la cesta están estampadas y embutidas. La cámara de lavado no posee tubos internos ni aristas afiladas. Interfaz del usuario:b'/xc2/xa0' Está formada por cuatro robustos botones para seleccionar las funciones y por una pantalla de LED en la que se indican las temperaturas de lavado y aclarado. Es posible regular las temperaturas de la cuba y del calderín así como el caudal de los dosificadores peristálticos del abrillantador y del detergente (si se han instalado). Viene equipado con 1 cesta de vasos 50x50, 1 cesta de platos 50x50, 1 contenedor de cubiertos Datos técnicos Colged Steel tech 36-01 MD: Productividad real máxima*: 20 cestas/hora Productividad teórica máxima: 60 cestas/hora Dimensiones L x P x H: 575x605x820mm Capacidad de la cuba: 20litros Capacidad del calderín: 6 litros Resistencia de la cuba: 2.100W Resistencia del calderín: 3.000W Bomba de lavado - potencia: 470W Consumo total: 3.500W Tensión de conexión - Fases: 230/50/1N V Corriente máx. 16A Presión del agua de alimentación mín.-máx: 2-4bar Temperatura del agua de alimentación mín.-máx. 50-60°C Aclaradovolumétrico Filtro de seguridad de bomba. Peso bruto: 62Kgs. Tecnologia incorporada Colged Steel techb'/xc2/xa0'36-01 MD (la detallamos más abajo, toda bien explicada para que sea más fácil) Bomba de doble flujo duoflow Brazo de aclarado ultrarinse3 Brazos de lavado hitech Economizador de energía energysaving Fabricación smartclean Control del aclarado mediante thermostop Desagüe EVOlution 3 Sistema de control deñl detergente prodose Expliquemos la tecnologia: INTERFAZ PROSCREEN:: Fácil de usar, completa y fiable, incluye cuatro botones táctiles y una pantalla de LED de 4 caracteres más dos barras indicadoras laterales. Gracias a la adecuada combinación de colores y de signos gráficos es posible identificar fácilmente el estado del lavavajillas y el avance del ciclo de lavado. Además de visualizar los parámetros de funcionamiento, como la temperatura de la cuba y la del calderín o el número de ciclos efectuados, se muestran las indicaciones proporcionadas por el sistema de diagnóstico automático. La información se proporciona mediante códigos y textos o bien con colores e indicadores gráficos. El usuario puede regular la temperatura de la cuba y del calderín o dosificar el detergente y el abrillantador mientras que la configuración de los parámetros de funcionamiento corre a cargo de nuestros técnicos especializados. BOMBA DE DOBLE FLUJO DUOFLOW: Una bomba tradicional cuenta con una entrada desde la cuba y una salida hacia los dos brazos de lavado; por lo tanto, la salida requiere una conexión en T o en Y para dividir el flujo. Gracias a nuestras investigaciones, hemos comprobado que el 25 - 30 % de la potencia se pierde aquí. Para evitarlo, Colged propone una solución muy simple: una bomba con una entrada y dos salidas, sin ninguna conexión en T ni de ningún otro tipo. De este modo, no solo se elimina la pérdida de potencia sino que el ruido disminuye. Así, por ejemplo, es posible obtener las mismas prestaciones de una bomba tradicional de 650 W con una duoflow de tan solo 480 W, pero consumiendo menos energía. BRAZOS DE LAVADO HITECH: El brazo hitech posee las boquillas de lavado a la misma altura que las de aclarado con lo cual el chorro no queda obstaculizado, como sucede en los brazos normales de lavado y aclarado separados. El brazo gira sobre tres cojinetes de grafito que, en práctica, eliminan la fricción de rodamiento; de esta manera, toda la potencia suministrada por la bomba al agua se utiliza para lavar los platos y no para hacer girar el brazo mediante los orificios de reacción. Para el aclarado, las boquillas se distribuyen según la geometría patentada del sistema ultrarinse3 que aprovecha el agua de manera eficaz y eficiente y contribuye a reducir los consumos. El brazo hitech está dotado con un sistema Easyhanding de enganche a presión que facilita el montaje y desmontaje para su limpieza, pudiéndose realizar incluso con una sola mano. Gracias a su resistencia mecánica, elasticidad, capacidad de soportar agresiones químicas y facilidad de limpieza este componente es especialmente eficaz. El brazo hitech se fabrica con material compuesto procomposit (30 % de fibra de vidrio, 30 % de micropartículas de talco y 40 % de resina orgánica). FABRICACIÓN SMART CLEAN: “Si no hay suciedad, no es necesario limpiarla”. Sobre este principio se basa smartclean. Las operaciones de limpieza al final del turno son necesarias, largas y molestas. Los aparatos Colged se diseñan para que no existan puntos donde se acumule la suciedad; las cubas, las contrapuertas y las guías de la cesta se fabrican por estampación y todas las aristas, incluso las verticales, son redondeadas para facilitar el escurrimiento de las impurezas. La cantidad de componentes de la cuba se ha reducido al mínimo y los tubos de envío del agua de lavado y de aclarado se han instalado en el intersticio de la doble pared. Las partículas más gruesas quedan atrapadas en los filtros integrales de la cuba. Las máquinas empotradas, las de cúpula y las de lavar ollas más avanzadas disponen de un ciclo de autolimpieza que realiza buena parte del trabajo que debería hacer el operador BRAZO DE ACLARADO ULTRA RINSE 3: Sistema de aclarado cubierto por una serie de patentes internacionales que permite obtener unos resultados extraordinarios, independientemente de las condiciones de instalación, y un ahorro de agua por cada ciclo de hasta el 60 %. Para obtener este resultado, todo el circuito se ha diseñado para generar una lámina de agua en lugar de un cono y, así, concentrar el aclarado en la cesta y no en el fondo de la máquina. Normalmente, una parte importante del agua de aclarado se pierde por filtraciones en el perno central y para aclarar inútilmente las paredes y el fondo del lavavajillas. ultrarinse3 reduce las pérdidas por el cubo y la forma de los brazos, diferentes entre sí, no crea un cono sino un cilindro de agua centrado en la cesta. Un lavavajillas con ultrarinse3 que consume 2 l por ciclo hace llegar a la cesta la misma cantidad de agua que un sistema tradicional cuyo consumo es de 3 l. Además, la distribución del líquido es mucho más uniforme por lo que se obtiene un buen resultado en los ángulos y no es necesario aclarar excesivamente el centro de la cesta. En definitiva, se aclara con menos agua porque se desperdicia menos y se utiliza de forma más eficaz y eficiente. DESAGÜE EVOLUTION3: Durante el aclarado, se introduce agua limpia en la cuba para sustituir la sucia. Con un rebosadero tradicional, el agua limpia flota sobre la sucia, que pesa más; en consecuencia, por cada tres litros introducidos, uno termina directamente en el desagüe.evolution3 descarga el agua y las partículas de suciedad del fondo de la cuba antes del aclarado: las pérdidas se eliminan y la eficiencia llega al 100%. La lejía se ensucia más lentamente, los cambios son menos frecuentes y la concentración de detergente se puede reducir aproximadamente en un 20%. La bomba de desagüe y el ciclo de autolimpieza del lavavajillas son de serie. SISTEMA DE CONTROL DE DETERGENTE PRODOSE: Los dosificadores de abrillantador y detergente son peristálticos con regulación electrónica; las sondas que permiten controlar el nivel de los productos químicos con avisos en la pantalla electrónica son opcionales. El sistema de control permite configurar la dosificación en la pantalla. Es posible incluir las sondas que controlan el bajo nivel de productos químicos con aviso en el panel de control (control de nivel). INFORMACIÓN SOBRE LA MARCA COLGED: Colged produce y distribuye lavavajillas industriales desde hace cuarenta años. Una empresa de fuertes raíces proyectada hacia el futuro. Primer grupo mundial por can- tidad de unidades producidas, Colged invierte grandes cantidades de recursos en la inves- tigación y en el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al lavado industrial de vasos y de vajillas. En el corazón de la Toscana, a pocos kilómetros de Florencia, surge el nuevo complejo fabril de Colged, inaugurado en septiembre de 2005, donde se encuentran los laboratorios de investigación y desarrollo y el ultra moderno establecimiento productivo donde, con sistemas y tecnología de producción avanzada, las mujeres y los hombres de Colged realizan con pasión productos de gran calidad con características únicas. Innovacion utíl Esta es la esencia de la marca Colged. Fabricar productos que estén a la vanguardia del sector, empleando las más modernas tecnologías, obteniendo como resultado unas máquinas que proporcionen las máximas satisfacciones a los utilizadores, haciendo del lavado de la vajilla, un trabajo cada vez menos duro, y más económico, rentable y satisfactorio. Siempre garantizando una economía en la gestión de recursos y respetando el medio ambiente. Esta es la contribución de Colged para un futuro mejor. Fue a partir del año 2007 cuando Colged decidió instalarse en España para poder ofrecer al mercado no solo sus propios productos, sino, y sobretodo, su particular forma de trabajo y la experiencia del mayor fabricante de máquinas de lavado de vajillas de Europa. Adquirir un lavavajillas Colged, no es sólo ser propietario de un magnífico producto, sino también entrar a formar parte de un sistema, de una forma distinta y original de entender el lavado de la vajilla. El progreso significa menos trabajo, más tiempo libre, menores gastos y mayor atención a nuestro medio ambiente. Para ofrecer a sus propios clientes un servicio impecable, Colged actúa en el mercado exclusivamente a través de una red de DISTRIBUIDORES seleccionados y cualificados, a los cuales se les dan cursos de formación y se les actualiza continuamente para que esta actividad sea de soporte para los usuarios a la hora de elegir un lavavajillas nuevo y en sus necesidades futuras, aquí estamos EquipoH. Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 575x605x820mm

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de barbacoas industriales La barbacoa eléctrica ELB-62EM de Mainho ofrece zonas independientes, resistencias blindadas en acero inoxidable y un grifo de vaciado para limpieza fácil. Su diseño incluye una cubeta de agua integrada que elimina hasta el 80% de humo y llama, ideal para entornos profesionales exigentes​. Regulador de energía de 6 posiciones Resistencias blindadas de acero inoxidable Cabezal de resistencia de fácil extracción para su limpieza Dotada de grifo de vaciado Cubeta contenedora de agua, que elimina el 80% de humo y llama Peto perimetral de acero inoxidable Zonas de trabajo independientes Medidas: 60x50x24h Superficie útil: 49x35 Kg (neto): 16 Kw: 3.3 ¿Por qué elegir una barbacoa eléctrica MAINHO para tu negocio de hostelería? Las barbacoas eléctricas MAINHO son perfectas para cocinas profesionales gracias a su diseño robusto, eficiencia energética y capacidad de ofrecer resultados consistentes en cada cocción. Su facilidad de uso y versatilidad las convierten en una solución ideal para cualquier negocio de hostelería. ¿Qué ventajas ofrecen las barbacoas eléctricas MAINHO frente a las de gas o carbón? A diferencia de las de gas o carbón, las barbacoas eléctricas MAINHO son más limpias y fáciles de operar, con control preciso de la temperatura, menor emisión de humo y un diseño compacto que se adapta a cualquier cocina profesional. ¿Cómo las barbacoas eléctricas MAINHO garantizan una cocción uniforme y de calidad? Gracias a sus resistencias de acero inoxidable y zonas de cocción independientes, las barbacoas MAINHO distribuyen el calor de manera uniforme, asegurando que los alimentos se cocinen a la perfección sin puntos fríos. ¿Qué modelos de barbacoas eléctricas MAINHO son ideales para cocinas profesionales? MAINHO ofrece una gama de modelos, como la ELB-62EM, que combina tamaño compacto con alta potencia, ideal para todo tipo de espacios. Para necesidades mayores, existen modelos con superficies más amplias y mayor capacidad. ¿Las barbacoas eléctricas MAINHO son eficientes en el consumo energético? Sí, están diseñadas para maximizar la eficiencia energética, utilizando resistencias de bajo consumo y materiales de alta conductividad térmica que reducen el tiempo de calentamiento y optimizan el uso de electricidad. ¿Qué materiales y tecnologías hacen únicas a las barbacoas eléctricas MAINHO? Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, las barbacoas MAINHO son resistentes, duraderas y fáciles de limpiar. Incorporan tecnologías como resistencias de alto rendimiento y cajones recolectores para mayor practicidad. ¿Cómo se limpian y mantienen las barbacoas eléctricas MAINHO? Las barbacoas MAINHO están equipadas con cajones recolectores desmontables para grasas y superficies antiadherentes, lo que facilita la limpieza diaria y garantiza un mantenimiento sencillo, ideal para cocinas con alto volumen de trabajo. ¿Qué accesorios pueden complementar una barbacoa eléctrica MAINHO? Accesorios como campanas extractoras, espátulas especiales y protectores laterales aumentan la funcionalidad, seguridad y comodidad en el uso diario de las barbacoas MAINHO. ¿Por qué una barbacoa eléctrica MAINHO es una inversión rentable para tu negocio? Por su durabilidad, eficiencia energética y calidad en los resultados, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos y aumentan la satisfacción del cliente, asegurando un retorno de inversión sólido. ¿Qué tipo de alimentos puedes preparar en una barbacoa eléctrica MAINHO? Desde carnes y pescados hasta verduras y paninis, las barbacoas MAINHO son versátiles y permiten cocinar una amplia variedad de alimentos, manteniendo su sabor y textura originales. ¿Cómo elegir la mejor barbacoa eléctrica MAINHO para tu restaurante o catering? Considera el espacio disponible, la cantidad de comensales y los tipos de alimentos que prepararás. MAINHO ofrece modelos compactos y de gran capacidad para adaptarse a cualquier necesidad. Con su durabilidad, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos a largo plazo. Su capacidad para ofrecer resultados consistentes asegura la satisfacción de tus clientes, aumentando la rentabilidad de tu negocio. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás toda las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 600x500x240

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de barbacoas industriales La barbacoa ELBI-62GN, una opción en acero inoxidable con dos fuegos que combina diseño compacto y funcionalidad profesional. Con calefaccion por piedra lávica, rejillas ajustables y fácil limpieza, garantiza una cocción uniforme y máxima durabilidad en entornos hosteleros​. Barbacoa encimera. Placa inoxidable. Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Calefacción por sistema de refracción por piedra lávica. Baterias de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego. Zona de trabajo independientes. Válvulas de seguridad con termopar. Rejillas regulables en altura trasera. Rejillas acanaladas. ¿Por qué elegir una barbacoa MAINHO para tu negocio de hostelería? Las barbacoas MAINHO están diseñadas específicamente para los profesionales de la hostelería, ofreciendo durabilidad, rendimiento excepcional y facilidad de uso. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, mientras que su tecnología avanzada asegura una cocción uniforme, ideal para satisfacer las demandas de cualquier cocina profesional. ¿Qué ventajas ofrecen las barbacoas MAINHO frente a otras marcas? MAINHO destaca por su compromiso con la calidad industrial, incorporando quemadores de alto rendimiento, sistemas de distribución uniforme del calor y diseños que facilitan la limpieza. Además, sus modelos son versátiles y adaptables a diversas necesidades, desde restaurantes hasta catering y eventos. ¿Cómo garantiza MAINHO una cocción uniforme y profesional en sus barbacoas? Las barbacoas MAINHO utilizan quemadores de piedra lávica o de gas con sistemas avanzados de distribución de calor. Esto permite una cocción homogénea, manteniendo los sabores y texturas perfectas de los alimentos, ideales para platos a la parrilla con calidad de restaurante. ¿Cuáles son las características únicas de las barbacoas MAINHO? Entre las características más destacadas están sus rejillas ajustables, cajones recolectores de grasa, encendido rápido y materiales de alta calidad como acero inoxidable. Estas características garantizan una experiencia práctica y eficiente en cualquier entorno hostelero. ¿Qué modelos de barbacoas MAINHO son ideales para restaurantes o eventos? MAINHO ofrece una amplia gama de barbacoas, como la ELBI-62GN, perfecta para restaurantes que buscan combinar versatilidad con rendimiento profesional. También cuentan con modelos más grandes para eventos y servicios de alta demanda. ¿Las barbacoas MAINHO son fáciles de limpiar y mantener? Sí, las barbacoas MAINHO están diseñadas pensando en la facilidad de mantenimiento. Incluyen cajones recolectores de grasa accesibles y materiales resistentes que simplifican la limpieza, ahorrando tiempo y esfuerzo en la operación diaria. ¿Cómo pueden las barbacoas MAINHO optimizar la productividad de tu cocina profesional? Con su rápido calentamiento y distribución uniforme del calor, las barbacoas MAINHO permiten preparar grandes cantidades de alimentos en menos tiempo, optimizando los procesos y reduciendo los tiempos de espera en tu negocio. ¿Qué accesorios complementan el uso de las barbacoas MAINHO en la hostelería? Las barbacoas MAINHO pueden equiparse con rejillas ajustables, campanas extractoras y soportes adicionales, mejorando su funcionalidad y adaptándose a diferentes necesidades culinarias. ¿Por qué las barbacoas MAINHO son una inversión rentable para tu negocio? Con su durabilidad, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos a largo plazo. Su capacidad para ofrecer resultados consistentes asegura la satisfacción de tus clientes, aumentando la rentabilidad de tu negocio. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás toda las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 600X500X240

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de barbacoas industriales La barbacoa eléctrica ELB-82EM de Mainho ofrece zonas independientes, resistencias blindadas en acero inoxidable y un grifo de vaciado para limpieza fácil. Su diseño incluye una cubeta de agua integrada que elimina hasta el 80% de humo y llama, ideal para entornos profesionales exigentes​. Regulador de energía de 6 posiciones Resistencias blindadas de acero inoxidable Cabezal de resistencia de fácil extracción para su limpieza Dotada de grifo de vaciado Cubeta contenedora de agua, que elimina el 80% de humo y llama Peto perimetral de acero inoxidable Zonas de trabajo independientes Medidas: 80x50x24h Superficie útil: 65x35 Kg (neto): 21 Kw: 4.4 ¿Por qué elegir una barbacoa eléctrica MAINHO para tu negocio de hostelería? Las barbacoas eléctricas MAINHO son perfectas para cocinas profesionales gracias a su diseño robusto, eficiencia energética y capacidad de ofrecer resultados consistentes en cada cocción. Su facilidad de uso y versatilidad las convierten en una solución ideal para cualquier negocio de hostelería. ¿Qué ventajas ofrecen las barbacoas eléctricas MAINHO frente a las de gas o carbón? A diferencia de las de gas o carbón, las barbacoas eléctricas MAINHO son más limpias y fáciles de operar, con control preciso de la temperatura, menor emisión de humo y un diseño compacto que se adapta a cualquier cocina profesional. ¿Cómo las barbacoas eléctricas MAINHO garantizan una cocción uniforme y de calidad? Gracias a sus resistencias de acero inoxidable y zonas de cocción independientes, las barbacoas MAINHO distribuyen el calor de manera uniforme, asegurando que los alimentos se cocinen a la perfección sin puntos fríos. ¿Qué modelos de barbacoas eléctricas MAINHO son ideales para cocinas profesionales? MAINHO ofrece una gama de modelos, como la ELB-82EM, que combina tamaño compacto con alta potencia, ideal para grandes preparaciones. Para necesidades con espacios reducidos existen opciones más pequeñas como la ELB-41EM. ¿Las barbacoas eléctricas MAINHO son eficientes en el consumo energético? Sí, están diseñadas para maximizar la eficiencia energética, utilizando resistencias de bajo consumo y materiales de alta conductividad térmica que reducen el tiempo de calentamiento y optimizan el uso de electricidad. ¿Qué materiales y tecnologías hacen únicas a las barbacoas eléctricas MAINHO? Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad, las barbacoas MAINHO son resistentes, duraderas y fáciles de limpiar. Incorporan tecnologías como resistencias de alto rendimiento y cajones recolectores para mayor practicidad. ¿Cómo se limpian y mantienen las barbacoas eléctricas MAINHO? Las barbacoas MAINHO están equipadas con cajones recolectores desmontables para grasas y superficies antiadherentes, lo que facilita la limpieza diaria y garantiza un mantenimiento sencillo, ideal para cocinas con alto volumen de trabajo. ¿Qué accesorios pueden complementar una barbacoa eléctrica MAINHO? Accesorios como campanas extractoras, espátulas especiales y protectores laterales aumentan la funcionalidad, seguridad y comodidad en el uso diario de las barbacoas MAINHO. ¿Por qué una barbacoa eléctrica MAINHO es una inversión rentable para tu negocio? Por su durabilidad, eficiencia energética y calidad en los resultados, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos y aumentan la satisfacción del cliente, asegurando un retorno de inversión sólido. ¿Qué tipo de alimentos puedes preparar en una barbacoa eléctrica MAINHO? Desde carnes y pescados hasta verduras y paninis, las barbacoas MAINHO son versátiles y permiten cocinar una amplia variedad de alimentos, manteniendo su sabor y textura originales. ¿Cómo elegir la mejor barbacoa eléctrica MAINHO para tu restaurante o catering? Considera el espacio disponible, la cantidad de comensales y los tipos de alimentos que prepararás. MAINHO ofrece modelos compactos y de gran capacidad para adaptarse a cualquier necesidad. Con su durabilidad, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos a largo plazo. Su capacidad para ofrecer resultados consistentes asegura la satisfacción de tus clientes, aumentando la rentabilidad de tu negocio. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás toda las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 800x500x240

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de barbacoas industriales La barbacoa ELBI-31GN, una opción en acero inoxidable con un fuego que combina diseño compacto y funcionalidad profesional. Con calefaccion por piedra lávica, rejillas ajustables y fácil limpieza, garantiza una cocción uniforme y máxima durabilidad en entornos hosteleros​. Barbacoa encimera. Placa inoxidable. Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Calefacción por sistema de refracción por piedra lávica. Baterias de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego. Zona de trabajo independientes. Válvulas de seguridad con termopar. Rejillas regulables en altura trasera. Rejillas acanaladas. ¿Por qué elegir una barbacoa MAINHO para tu negocio de hostelería? Las barbacoas MAINHO están diseñadas específicamente para los profesionales de la hostelería, ofreciendo durabilidad, rendimiento excepcional y facilidad de uso. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, mientras que su tecnología avanzada asegura una cocción uniforme, ideal para satisfacer las demandas de cualquier cocina profesional. ¿Qué ventajas ofrecen las barbacoas MAINHO frente a otras marcas? MAINHO destaca por su compromiso con la calidad industrial, incorporando quemadores de alto rendimiento, sistemas de distribución uniforme del calor y diseños que facilitan la limpieza. Además, sus modelos son versátiles y adaptables a diversas necesidades, desde restaurantes hasta catering y eventos. ¿Cómo garantiza MAINHO una cocción uniforme y profesional en sus barbacoas? Las barbacoas MAINHO utilizan quemadores de piedra lávica o de gas con sistemas avanzados de distribución de calor. Esto permite una cocción homogénea, manteniendo los sabores y texturas perfectas de los alimentos, ideales para platos a la parrilla con calidad de restaurante. ¿Cuáles son las características únicas de las barbacoas MAINHO? Entre las características más destacadas están sus rejillas ajustables, cajones recolectores de grasa, encendido rápido y materiales de alta calidad como acero inoxidable. Estas características garantizan una experiencia práctica y eficiente en cualquier entorno hostelero. ¿Qué modelos de barbacoas MAINHO son ideales para restaurantes o eventos? MAINHO ofrece una amplia gama de barbacoas, como la ELBI-31GN, perfecta para restaurantes que buscan combinar versatilidad con rendimiento profesional. También cuentan con modelos más grandes para eventos y servicios de alta demanda. ¿Las barbacoas MAINHO son fáciles de limpiar y mantener? Sí, las barbacoas MAINHO están diseñadas pensando en la facilidad de mantenimiento. Incluyen cajones recolectores de grasa accesibles y materiales resistentes que simplifican la limpieza, ahorrando tiempo y esfuerzo en la operación diaria. ¿Cómo pueden las barbacoas MAINHO optimizar la productividad de tu cocina profesional? Con su rápido calentamiento y distribución uniforme del calor, las barbacoas MAINHO permiten preparar grandes cantidades de alimentos en menos tiempo, optimizando los procesos y reduciendo los tiempos de espera en tu negocio. ¿Qué accesorios complementan el uso de las barbacoas MAINHO en la hostelería? Las barbacoas MAINHO pueden equiparse con rejillas ajustables, campanas extractoras y soportes adicionales, mejorando su funcionalidad y adaptándose a diferentes necesidades culinarias. ¿Por qué las barbacoas MAINHO son una inversión rentable para tu negocio? Con su durabilidad, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos a largo plazo. Su capacidad para ofrecer resultados consistentes asegura la satisfacción de tus clientes, aumentando la rentabilidad de tu negocio. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás toda las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 300X500X240

Ficha tb'/xc3/xa9'cnica Catálogo de barbacoas industriales La barbacoa ELBI-93GN, una opción en acero inoxidable con tres fuegos que combina diseño compacto y funcionalidad profesional. Con calefaccion por piedra lávica, rejillas ajustables y fácil limpieza, garantiza una cocción uniforme y máxima durabilidad en entornos hosteleros​. Barbacoa encimera. Placa inoxidable. Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Calefacción por sistema de refracción por piedra lávica. Baterias de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego. Zona de trabajo independientes. Válvulas de seguridad con termopar. Rejillas regulables en altura trasera. Rejillas acanaladas. ¿Por qué elegir una barbacoa MAINHO para tu negocio de hostelería? Las barbacoas MAINHO están diseñadas específicamente para los profesionales de la hostelería, ofreciendo durabilidad, rendimiento excepcional y facilidad de uso. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil, mientras que su tecnología avanzada asegura una cocción uniforme, ideal para satisfacer las demandas de cualquier cocina profesional. ¿Qué ventajas ofrecen las barbacoas MAINHO frente a otras marcas? MAINHO destaca por su compromiso con la calidad industrial, incorporando quemadores de alto rendimiento, sistemas de distribución uniforme del calor y diseños que facilitan la limpieza. Además, sus modelos son versátiles y adaptables a diversas necesidades, desde restaurantes hasta catering y eventos. ¿Cómo garantiza MAINHO una cocción uniforme y profesional en sus barbacoas? Las barbacoas MAINHO utilizan quemadores de piedra lávica o de gas con sistemas avanzados de distribución de calor. Esto permite una cocción homogénea, manteniendo los sabores y texturas perfectas de los alimentos, ideales para platos a la parrilla con calidad de restaurante. ¿Cuáles son las características únicas de las barbacoas MAINHO? Entre las características más destacadas están sus rejillas ajustables, cajones recolectores de grasa, encendido rápido y materiales de alta calidad como acero inoxidable. Estas características garantizan una experiencia práctica y eficiente en cualquier entorno hostelero. ¿Qué modelos de barbacoas MAINHO son ideales para restaurantes o eventos? MAINHO ofrece una amplia gama de barbacoas, como la ELBI-93GN, perfecta para restaurantes que buscan combinar versatilidad con rendimiento profesional. También cuentan con modelos más pequeños, perfectas para espacios reducidos y fáciles de transportar. ¿Las barbacoas MAINHO son fáciles de limpiar y mantener? Sí, las barbacoas MAINHO están diseñadas pensando en la facilidad de mantenimiento. Incluyen cajones recolectores de grasa accesibles y materiales resistentes que simplifican la limpieza, ahorrando tiempo y esfuerzo en la operación diaria. ¿Cómo pueden las barbacoas MAINHO optimizar la productividad de tu cocina profesional? Con su rápido calentamiento y distribución uniforme del calor, las barbacoas MAINHO permiten preparar grandes cantidades de alimentos en menos tiempo, optimizando los procesos y reduciendo los tiempos de espera en tu negocio. ¿Qué accesorios complementan el uso de las barbacoas MAINHO en la hostelería? Las barbacoas MAINHO pueden equiparse con rejillas ajustables, campanas extractoras y soportes adicionales, mejorando su funcionalidad y adaptándose a diferentes necesidades culinarias. ¿Por qué las barbacoas MAINHO son una inversión rentable para tu negocio? Con su durabilidad, bajo consumo energético y facilidad de mantenimiento, las barbacoas MAINHO reducen costos operativos a largo plazo. Su capacidad para ofrecer resultados consistentes asegura la satisfacción de tus clientes, aumentando la rentabilidad de tu negocio. MAINHO, es una empresa que inició sus actividades en 1981, con sede en Barcelona. Es un fabricante muy solvente y sus productos son perfectos. En EquipoH encontrarás toda las líneas de productos que fabrican, y que te ayudaran a completar tu cocina profesional líneas rectas con todo tipo de complementos y gamas. ¡es una gran marca y te la encontraras aquí en todas las gamas y versiones! Si tienes dudas o cualquier consulta que quieras hacernos, contacta con nosotros a través del chat que aparece a la derecha de tu pantalla, o en la pestaña de contacto de la web. ¡365 días a tu disposición! Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) 900X500X240

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