Version trifasica potencia

DESCRIPCIÓN FREIDORAS ELÉCTRICAS MAFRICOOL: Fabricado en Italia por el mayor fabricante de cocción industrial a nivel mundial con más de 50 años de experiencia. Construido en acero inoxidable con diseño práctico y muy actual. Cuba de acero inoxidable AISI 304 18/10 moldeado y con esquinas redondeadas que se fija a la encimera con soldadura continua para facilitar la limpieza y desinfección. Equipados con termostato de seguridad y regulación termostática para mantener la temperatura del aceite dentro de parámetros de seguridad (90-190°C). Sistema de drenaje de aceite simple y seguro con depósito de recogida de aceite y filtro en acero inoxidable. Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 18/10. Pies de acero inoxidable regulables en altura para una configuración óptima de la altura de trabajo. Resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable AISI 304 internas en la cuba, fácilmente abatible para una completa limpieza. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS FREIDORAS ELÉCTRICAS START LINE PROFESIONALES: Capacidad: 12 litros Potencia: 9,0 kW Tensión: 400 V Peso: 50 kg Volumen: 0,5 (m3) Dimensiones Cuba: 250x324x276 (AxFxH) mm Dimensiones: 400x718x850 (AxFxH) mm

DESCRIPCIÓN INDUCCIÓN ALTA POTENCIA SOBREMESA ISM-25: Placas de inducción en versión sobremesa o encastrables de 2000 W y 3500 W de alta potencia. Construidas en acero inoxidable AISI-304. Cristal cerámico de fabricación suiza. Pulsador electrónico de ON / OFF. Mando rotatorio con posiciones fijas de control de la potencia. Doble encendido de seguridad. Con selector de funciones mantener / calentar. Indicadores luminosos o display para indicar el nivel de temperatura según modelo. Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal. Con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro. Detector de sobretiempo que desconecta la placa automáticamente tras un tiempo sin trabajar. Apagado automático transcurrido 1 minuto sin detectar un recipiente compatible. Aviso sonoro. Detector de material compatible y detector de pequeños objetos menores de 5 cm de diámetro (p.e. utensilios de cocina, etc.) Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro. Filtros de ventilación de fácil extracción para su limpieza. Tensión (V): 230/1/N - 50 Hz. En los modelos de 5000 W la tensión es trifásica 400/3/N - 50 Hz. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS  INDUCCIÓN ALTA POTENCIA SOBREMESA ISM-25: Referencia: 19001563 Diámetro recipientes: 120 - 260 Ø (mm) Cristal: 273 x 273 x 4 mm Temperatura: 60 - 220 ºC Niveles de potencia: 9 Medidas: 328 x 422 x 100 mm Potencia: 2500 W

DESCRIPCIÓN INDUCCIÓN ALTA POTENCIA SOBREMESA ISM-35: Placas de inducción en versión sobremesa o encastrables de 2000 W y 3500 W de alta potencia. Construidas en acero inoxidable AISI-304. Cristal cerámico de fabricación suiza. Pulsador electrónico de ON / OFF. Mando rotatorio con posiciones fijas de control de la potencia. Doble encendido de seguridad. Con selector de funciones mantener / calentar. Indicadores luminosos o display para indicar el nivel de temperatura según modelo. Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal. Con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro. Detector de sobretiempo que desconecta la placa automáticamente tras un tiempo sin trabajar. Apagado automático transcurrido 1 minuto sin detectar un recipiente compatible. Aviso sonoro. Detector de material compatible y detector de pequeños objetos menores de 5 cm de diámetro (p.e. utensilios de cocina, etc.) Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro. Filtros de ventilación de fácil extracción para su limpieza. Tensión (V): 230/1/N - 50 Hz. En los modelos de 5000 W la tensión es trifásica 400/3/N - 50 Hz. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS  INDUCCIÓN ALTA POTENCIA SOBREMESA ISM-35: Referencia: 19001564 Diámetro recipientes: 120 - 260 Ø (mm) Cristal: 300 x 300 x 6 mm Temperatura: 50 - 240 ºC Niveles de potencia: 19 Medidas: 385 x 520 x 177 mm Potencia: 3500 W

DESCRIPCIÓN INDUCCIÓN ALTA POTENCIA WOK SOBREMESA IW-35: Placas de inducción en versión sobremesa o encastrables de 2000 W y 3500 W de alta potencia. Construidas en acero inoxidable AISI-304. Cristal cerámico de fabricación suiza. Pulsador electrónico de ON / OFF. Mando rotatorio con posiciones fijas de control de la potencia. Doble encendido de seguridad. Con selector de funciones mantener / calentar. Indicadores luminosos o display para indicar el nivel de temperatura según modelo. Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal. Con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro. Detector de sobretiempo que desconecta la placa automáticamente tras un tiempo sin trabajar. Apagado automático transcurrido 1 minuto sin detectar un recipiente compatible. Aviso sonoro. Detector de material compatible y detector de pequeños objetos menores de 5 cm de diámetro (p.e. utensilios de cocina, etc.) Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro. Filtros de ventilación de fácil extracción para su limpieza. Tensión (V): 230/1/N - 50 Hz. En los modelos de 5000 W la tensión es trifásica 400/3/N - 50 Hz. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS  INDUCCIÓN ALTA POTENCIA WOK SOBREMESA IW-35: Referencia: 19001565 Recipientes: Wok Cristal: Ø 300 x 6 mm Temperatura: 50 - 240 ºC Niveles de potencia: 19 Medidas: 385 x 520 x 223 mm Potencia: 3500 W

Descripción Amasadora Espiral Pizzería trifásica cabezal fijo diámetro cuba 360 mm OEM EUROFRED FA181TRIFASICA: Dispone de cuba de amasado fija en acero inoxidable y estructura en acero barnizado. Dispositivo de seguridad de serie. Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mejor higiene. Temporizador regulable hasta 30 minutos. Ruedas opcionales. Transmisión por motorreductor. Características Técnicas Amasadora Espiral Pizzería trifásica cabezal fijo diámetro cuba 360 mm OEM EUROFRED FA181TRIFASICA: Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 400 / 3 / 50 Potencia eléctrica (W): 0,75 Diámetro cuba mm: 360 Giros cuba rpm: 12 Giro espiral rpm: 69 Ancho / fondo / alto mm: 380 / 645 / 655 Peso bruto / neto kg: 76 / 69

Descripción Amasadora Espiral Pizzería cabezal fijo trifásica diámetro cuba 400 mm OEM EUROFRED FA251TRIFASICA: Dispone de cuba de amasado fija en acero inoxidable y estructura en acero barnizado. Dispositivo de seguridad de serie. Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mejor higiene. Temporizador regulable hasta 30 minutos. Ruedas opcionales. Transmisión por motorreductor. Características Técnicas Amasadora Espiral Pizzería cabezal fijo trifásica diámetro cuba 400 mm OEM EUROFRED FA251TRIFASICA: Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 400 / 3 / 50 Potencia eléctrica (W): 1,1 Diámetro cuba mm: 400 Giros cuba rpm: 12 Giro espiral rpm: 69 Ancho / fondo / alto mm: 420 / 775 / 738 Peso bruto / neto kg: 118 / 110

Descripción Amasadora Espiral Pizzería cabezal fijo trifásica diámetro cuba 452 mm OEM EUROFRED FA381TRIFASICA: Dispone de cuba de amasado fija en acero inoxidable y estructura en acero barnizado. Dispositivo de seguridad de serie. Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mejor higiene. Temporizador regulable hasta 30 minutos. Ruedas opcionales. Transmisión por motorreductor. Características Técnicas Amasadora Espiral Pizzería cabezal fijo trifásica diámetro cuba 452 mm OEM EUROFRED FA381TRIFASICA: Alimentación eléctrica V / Ph / Hz: 400 / 3 / 50 Potencia eléctrica (W): 1,1 Diámetro cuba mm: 452 Giros cuba rpm: 12 Giro espiral rpm: 79 Ancho / fondo / alto mm: 478 / 805 / 738 Peso bruto / neto kg: 120/112

Freidora eléctrica pie FAH17. Sistema Elevación: Nos permite poner el elemento calefactor a la altura deseada, esto nos ocasiona una serie de ventajas: ahorro de energía, mayor rapidez y mayor duración del aceite. Grifo de vaciado para evacuar el aceite de la cuba. Cabezal extraíble para facilitar su limpieza. Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC. Con termostato de seguridad de rearme manual. Patas en acero inox ajustables en altura 125 a 200mm. Dimensiones de la cesta: 205x290x125mm. CODIGO DENOMINACION POTENCIA KW CAPACIDAD ACEITE TENSION V MEDIDAS RACIONES (200GR) PESO (KG) FAH17T Freidora FAH-17 Trifásica 7 17 400V 360x560x850      110   27

Descripción Freidora FP16L: Freidoras especiales para pastelería con diseño sencillo y eficaz. Equipos trifásicos de gran potencia con contactor. Construidos en acero inoxidable. Resistencia Blindada en acero inoxidable. Cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba. Termostato regulable de trabajo 190°C. Termostato de seguridad 240°C. Equipadas con grifo para vaciado de aceite. Terminales faston en acero inoxidable. Características Técnicas Freidora FP16L: Capacidad de Aceite: 16 Litros Potencia: 9,0 kw Tensión: 380V Medida Cestas (AxFxH) mm: 465x225x105 Dimensiones (AxFxH) mm: 530x460x370

Descripción Freidora FP30L: Freidoras especiales para pastelería con diseño sencillo y eficaz. Equipos trifásicos de gran potencia con contactor. Construidos en acero inoxidable. Resistencia Blindada en acero inoxidable. Cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba. Termostato regulable de trabajo 190°C. Termostato de seguridad 240°C. Equipadas con grifo para vaciado de aceite. Terminales faston en acero inoxidable. Características Técnicas Freidora FP30L: Capacidad de Aceite: 30 Litros Potencia: 15,0 kw Tensión: 380V Medida Cestas (AxFxH) mm: 570x415x105 Dimensiones (AxFxH) mm: 650x665x370

Marmita volcable con sistema de agitación, funcionamiento a vapor y 500lts de capacidad, (útil 415 lts) Fabricada en acero INOX 316 Dimensiones cuba: Ø900mm. Altura de la cuba: 690mm Potencia calorífica: 50.000 Kcal/h (58kW) Presión de suministro de vapor: 4bar Consumo de vapor: 202 kg/h Potencia motor de agitación: 1,1kW Velocidad de las palas: 14 a 50rpm (con variador) Temperatura máxima: 150ºC DISPONIBLE DOCUMENTACIÓN

Descripción PROCEDENTE DE FERIA, UNICA UNIDAD FAH10: FABRICACION NACIONAL CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10) Cuba interior embutida de AISI 304, sin ángulos y con las marcas de MAX-MIN del nivel de aceite Cabezal eléctrico extraíble para facilitar su limpieza Termostato de trabajo regulable hasta 200° C / 20A Termostato de seguridad con rearme manual 230° C Resistencia blindada en acero inoxidable Cesta reforzada en malla y varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10) Patas antideslizantes CODIGO DENOMINACION POTENCIA KW CAPACIDAD ACEITE TENSION V MEDIDAS RACIONES (200GR) PESO (KG) FAH10 Freidora FAH-10 6 9 400V 325x600x450 90 18        

DESCRIPCIÓN FREIDORA ELÉCTRICA SFE-40 E: Construidas totalmente en acero inoxidable. Freidoras de 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 600 mm de ancho respectivamente. Control termostático de la temperatura, con interruptor y 2 termostatos, de trabajo y de seguridad. Incorporan piloto de luz-testigo. Resistencias elevables para facilitar la limpieza. En el frontal incorporan grifo de descarga con palanca de seguridad para el vaciado del aceite. Regulación termostática de la temperatura de 60 a 195 ºC. Dotación SFE-40 E: 1 cestillo de 220 x 240 x 100 mm. Dotación SFE-60 E: 2 cestillos de 220 x 240 x 100 mm. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS   FREIDORA ELÉCTRICA SFE-40 E: Medidas: 400 x 650 x 440mm Nº Cubas: 1 Capacidad (Litros): 8 litros Potencia kW (Kcal): 6 Tensión (V): 400/3N - 50/60 Hz

DESCRIPCIÓN FREIDORA ELÉCTRICA SFE-60 E: Construidas totalmente en acero inoxidable. Freidoras de 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 600 mm de ancho respectivamente. Control termostático de la temperatura, con interruptor y 2 termostatos, de trabajo y de seguridad. Incorporan piloto de luz-testigo. Resistencias elevables para facilitar la limpieza. En el frontal incorporan grifo de descarga con palanca de seguridad para el vaciado del aceite. Regulación termostática de la temperatura de 60 a 195 ºC. Dotación SFE-40 E: 1 cestillo de 220 x 240 x 100 mm. Dotación SFE-60 E: 2 cestillos de 220 x 240 x 100 mm. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS   FREIDORA ELÉCTRICA SFE-60 E: Medidas: 600 x 650 x 440mm Nº Cubas: 2 Capacidad (Litros): 2 x 8 litros Potencia kW (Kcal): 12 Tensión (V): 400/3N - 50/60 Hz

Freidora eléctrica pie  FAH17+17 T. Sistema Elevación: Nos permite poner el elemento calefactor a la altura deseada, esto nos ocasiona una serie de ventajas: ahorro de energía, mayor rapidez y mayor duración del aceite. Grifo de vaciado para evacuar el aceite de la cuba. Cabezal extraíble para facilitar su limpieza. Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC. Con termostato de seguridad de rearme manual. Patas en acero inox ajustables en altura 125 a 200mm. Dimensiones de la cesta: 205x290x125mm. CODIGO DENOMINACION POTENCIA KW CAPACIDAD ACEITE TENSION V MEDIDAS RACIONES (200GR) PESO (KG) FAH1717T Freidora FAH-17+17 Trifas. 7+7 17+17 400V 724x560x850     220    51