REY DEL MUNDO. DAVID REMNICK. EN ESPAÑA
David Remnick (Estados Unidos, 1958) es periodista y escritor. Tras una larga etapa en el Washington Post, donde, entre otros cargos, ocupó el de. Debate. Barcelona. Año 2001. 19ª edición
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120 SEMILLAS DE CHILE EN 12 VARIEDADES DE LAS MÁS PICANTES Y SABROSAS DEL MUNDO, COLECCIÓN 3 + GUÍA: CAROLINA REAPER RED, PRIMO YELLOW, BHUT JOLOKIA PEACH, TBT, RED TIGER, HABANERO MADAME JEANETTE, JAMAICAN HOT RED, BISHOP CROWN, PIMIENTO CALABRESE, CAYEN
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- DESCRIPCIÓN DE LAS SEMILLAS DE PIMIENTA CONTENIDA EN ESTA COLECCIÓN 3: - 10 Semillas Aisladas de CAROLINA REAPER RED: el Rey del Rey del Picante, una bomba que separa tu lengua de tu boca, te hace sudar y sentir picante dentro de las fosas nasales y oídos . Solo los más valientes podrán comerlo entero, ¡pero será una empresa heroica! La variante roja clásica que se adapta bien a la pasta, la pizza y el aceite picante.
- - 10 Semillas Aisladas de 7 POD PRIMO YELLOW: hermoso Chile con rabo, similar al Carolina Reaper pero de color amarillo, con un sabor dulce y picante extremo. Uno de los pimientos más bonitos del mundo. - 10 Semillas Aisladas de BHUT JOLOKIA / GHOST CHILI PEACH: Pimienta India muy picante de color melocotón.
- - 10 Semillas Aisladas de TRINIDAD BUTCH TAYLOR: es un hermoso Chile, muy picante, por poco tiempo fue reconocido como el pimiento más picante del mundo, luego superado por el más famoso primo Trinidad Moruga Scorpion Red. Tiene un color rojo intenso y un sabor delicioso. Especialmente indicado para comer en pizza y para hacer salsas y polvos picantes. Debe su nombre al granjero y productor de salsas picantes que lo descubrió en su campo en Mississippi, Estados Unidos.
- - 10 Semillas Aisladas de RED TIGER: Variante roja del famoso Pink Tiger, la planta es morada y los frutos cambian de morado a rojo una vez maduros. - 10 Semillas Aisladas de HABANERO MADAME JEANETTE: raro Super Chili Picante de color amarillo oscuro, muy afrutado y sabroso, ideal para salsas picantes y mermeladas.
- - 10 Semillas Aisladas de JAMAICAN RED HOT PEPPER: es un Chile clásico de Jamaica, muy querido en todo el mundo. Es un Capsicum Chinense con un picante justo de 100,000 - 200,000 Shu. La planta es robusta y produce muchos frutos con una curiosa forma de farol.
- - 10 Semillas Aisladas de BISHOP CROWN: es un Ají muy interesante, también conocido como el Sombrero del Obispo por la forma particular de los frutos rojos opacos. Es una planta muy grande y muy productiva con Pimientos poco picantes alrededor de 30.000 Shu. Quizás se aprecie más a nivel ornamental que culinario, pero la realidad es que estos Chiles son muy sabrosos y crujientes, sin duda para consumir frescos y también rellenos.
- - 10 Semillas Aisladas de PEPERONCINO CALABRESE A MAZZETTI: es una de las muchas Pimienta Picante Calabrese que nos apasionan, todas deliciosas, se acostumbra recogerlas en pequeños racimos como si fueran flores, de ahí el nombre. El sabor es excelente y el picante es relativamente bajo y, por lo tanto, sostenible para todos. - 10 Semillas Aisladas de CAYENNE LONG RED: el pimiento rojo clásico en una variante más larga, se consume en todo el mundo.
- - 10 Semillas Aisladas de JALAPENO ORANGE: exquisito Chile de origen mexicano, uno de los más conocidos gracias a su versatilidad y su bajo picante que lo hace apreciado por todos. Esta naranja es una variante naranja reciente que la hace un poco más dulce y muy agradable estéticamente. - 10 Semillas Aisladas de CHERRY BOMB: Pimientos redondos del tamaño de una pelota de ping pong, poco picantes, 5.000 Shu, rellenos de atún, anchoas o alcaparras.
- Para entender el poder de estos Chiles, considere que la Scoville SHU Scale le da el valor de picante, por ejemplo la clásica Cayenne llega a 30.000 SHU. CLASIFICACIÓN: - CAROLINA REAPER 2.200.000 SHU - PRIMO YELLOW 1.800.000 SHU - TBT 1.500.000 SHU - BHUT JOLOKIA PEACH 1.000.000 SHU - RED TIGER 300.000 SHU - HABANERO MADAME JEANETTE 300.000 SHU - JAMAICAN 300.000 SHU - BISHOP CROWN 50.000 SHU - CALABRESE 20.000 SHU - CAYENNE 20.000 SHU - JALAPENO ORANGE 15.000 SHU - CHERRY BOMB 5.000 SHU
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60 SEMILLAS DE LOS 6 CHILES MÁS PICANTES DEL MUNDO, COLECCIÓN 6 + GUÍA: CAROLINA REAPER RED, CAROLINA REAPER YELLOW, SCORPION MORUGA CARAMEL, RED BHUTLAH, BHUT JOLOKIA/GHOST CHILI, 7 POT WHITE
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- DESCRIPCIÓN DE LOS PIMIENTOS CHILES CONTENIDOS EN ESTA COLECCIÓN 6: - 10 Semillas Aisladas de CAROLINA REAPER RED: el Rey del Rey del Picante, una bomba que te saca la lengua de la boca, te hace sudar y sentir picante en tus fosas nasales y oídos. Solo los más valientes podrán comérselo entero, ¡pero será una empresa heroica! La variante roja clásica que se adapta bien a la Pasta, la Pizza y el Aceite de Oliva Picante.
- - 10 Semillas Aisladas de CAROLINA REAPER YELLOW: es la variante Amarilla del Chile más Picante del Mundo, muy bella y productiva, es especialmente indicada para Polvos Picantes, Pollo, Pescados y Platos Vegetarianos. - 10 Semillas Aisladas de TRINIDAD MORUGA SCORPION CARAMEL: oficialmente el Segundo Chile Más Picante del Mundo en la rara variante Caramelo, sabor intenso y cosecha muy abundante, apta para Polvos Especiados, Carnes y Salsas para Barbacoa.
- - 10 Semillas Aisladas de RED BHUTLAH, poderoso cruce entre varias pieles arrugadas super calientes y rojo fuego, algo que inflama tu boca, pruébalo con una Pizza Diavola. - 10 Semillas Aisladas de Bhut Jolokia / Ghost Chili, oficialmente el Tercer ají más picante del Mundo, de origen Indio, particularmente sabroso y abundante para probar en cualquier comida. - 10 Semillas Aisladas de 7 POT WHITE, Chile raro de color blanco / marfil, muy bonito y apto para Cocina Fusión y Platos Vegetarianos.
- CLASIFICACIÓN PICANTE DE LA COLECCIÓN 6, considere que un Pimiento de Cayena Rojo clásico tiene alrededor de 30.000 Shu, la Escala Scoville expresada en Shu da el valor de picante, cuanto más alto es, más picante es: 01) CAROLINA REAPER RED 2,200,000 SHU 02) CAROLINA REAPER YELLOW 2.200.000 SHU 03) TRINIDAD SCORPION MORUGA CARAMEL 2.000.000 SHU 04) RED BHUTLAH 1.800.000 SHU 05) BHUT JOLOKIA 1.000.000 SHU 06) 7 POT WHITE 800.000 SHU
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120 SEMILLAS DE CHILES EN 12 VARIEDADES DE LAS MÁS PICANTES Y SABROSAS DEL MUNDO COLECCIÓN CLÁSICA + GUÍA: CAROLINA REAPER, MORUGA, HABANERO, TIGER, JOLOKIA, JALAPENO ETC
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- DESCRIPCIÓN DE LAS SEMILLAS DE PIMIENTA CHILE CONTENIDA EN ESTA COLECCIÓN CLASICA: - 10 Semillas Aisladas de CAROLINA REAPER RED: el Rey del Rey del Picante, una bomba que separa tu lengua de tu boca, te hace sudar y sentir picante dentro de las fosas nasales y oídos . Solo los más valientes podrán comerlo entero, ¡pero será una empresa heroica! La variante roja clásica que se adapta bien a la pasta, la pizza y el aceite picante.
- - 10 Semillas de TRINIDAD MORUGA SCORPION YELLOW el 2do Pimiento más Picante del Mundo en la poderosa y abundante variante Amarilla - 10 Semillas de BHUT JOLOKIA RED, el 3er Pimiento más Picante del Mundo, también llamado Ghost Chili, muy sabroso de la India - 10 Semillas PINK TIGER hermosa y muy sabrosa Ají rosa.
- - 10 Semillas de HABANERO CHOCOLATE chile picante de México de color marrón aptas para Carne y Parrillada - 10 Semillas de HABANERO ORANGE, el chile Mexicano más antiguo de color naranja picante como una cuchilla - 10 Semillas de SCOTCH BONNET, Clásico Chile de USA, frutas rojo fuego grande y sabroso - 10 Semillas de JAMAICAN RED HOT PEPPER pimiento rojo en forma de linterna de Jamaica.
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