SALUD VIVA GOMA GARROFIN 60 GR EN ESPAÑA

Nutrición y Suplementos Frutos secos y Semillas Salud Viva Goma Garrofin 60 gr La Goma Algarrobo o goma de garrofin se obtiene de las semillas del árbol de algarrobo, conocido como Ceratonia siliqua. Modo de empleo: - Se utiliza para aumentar la viscosidad y dar una mejor textura a líquidos. Es también un aglutinante que se puede utilizar en lugar de la harina o las yemas de huevo. Las dosis oscilan entre los 3 – 11 gramos por kg. Se puede disolver en frío, pero se disuelve más fácilmente en líquidos calientes. La Goma Algarrobo o goma de garrofin se obtiene de las semillas del árbol de algarrobo, conocido como Ceratonia siliqua. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr) Energía 143 kj / 34 kcal. Grasas 1 g. de las cuales monoinsaturadas Hidratos de carbono 75 g. de los cuales azúcares 0 g. Fibra 3 g. Proteínas 7 g. Sal 0,25 g. Modo de empleo: Se utiliza para aumentar la viscosidad y dar una mejor textura a líquidos. Es también un aglutinante que se puede utilizar en lugar de la harina o las yemas de huevo. Las dosis oscilan entre los 3 – 11 gramos por kg. Se puede disolver en frío, pero se disuelve más fácilmente en líquidos calientes. Ver usos detallados en nuestra web: www.saludviva.es PORCENTAJE % AÑADIDO AL TOTAL DE LA MASA 0,15 % a 0,25 % – Helados 0,10 % a 0,30 % – Lácteos (natas, leches vegetales…) 0,25 % a 0,35 % – Quesos 0,20 % a 0,40 % – Confitería 0,10 % a 0,40 % – Bebidas 0,30 % a 1 % – Salsas y aderezos 0,20 % a 0,50 % – Alimentos congelados 0,30 % a 1 % – Alimentos dietéticos (reemplaza al gluten)
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