STB 610M GAS DE FM | HORNO 10 NIVELES DE 60X40CM EN ESPAÑA

Horno panadería de funcionamiento a gas con 10 niveles ambivalentes para bandejas de 600x400mm y gastronorm 1/1 (530x325mm) simultaneamente. F uncionamiento comprensible a primera vista. Con solo 3 mandos, el mando superior controla la temperatura, el central el tiempo y el inferior la humedad. Temperatura máxima de trabajo 250ºC, temporizador hasta 120 minutos y modo continuo, regulación humedad de forma porcentual. Gran potencia de 20Kw, siendo uno de los hornos más potentes de su tamaño. Sistema quemador Premix que mejora la combustión y mejora la eficiencia.   Gracias a 1 ventilador  con inversión automática del sentido de giro  mejora el reparto del calor consiguiendo cocciones perfectamente uniformes independientemente del punto de la cámara donde esté colocado el producto.