TOPONIMIA DE CASTILLA Y LEÓN. VARIOS AUTORES. EN ESPAÑA
Antonio Álvarez y Hermógenes Perdiguero. Actas de la reunión científica sobre Toponimia de Castilla y León. Comercial Sagredo. Burgos. Año 1994.
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- ? ELABORACIÓN Y CRIANZA: Para la elaboración de este vino tinto se inicia con la Vendimia manual, triple selección para asegurar uva de calidad 100%. Maceración pre-fermentativa a muy baja temperatura. Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas en el propio viñedo. Envejecimiento de 6 meses en barricas de 225l de roble francés.
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